उबली के साथ सब्जी स्टू - नुस्खा

सब्जियों के साथ स्टू - बेहद स्वादिष्ट और, ज़ाहिर है, एक उपयोगी पकवान, जो इसके अलावा, यह पकाने के लिए काफी आसान है। आप लगभग सभी सब्जियों को अपने हाथ में जोड़ सकते हैं। चलो आप के साथ सब्जी स्टू खाना पकाने के लिए व्यंजनों पर विचार करें।

उबचिनी और मांस के साथ सब्जी स्टू

सामग्री:

तैयारी

मेरा सूअर का मांस, इसे एक तौलिया से मिटा दें और इसे छोटे टुकड़ों में काट लें। हम एक गहरे मोटी पैन में तेल डालते हैं और इसे आग पर डाल देते हैं। हम मांस को बाहर रख देते हैं और इसे तब तक तलना करते हैं जब तक कि एक परत बन जाती है। सब्जियां साफ और खाती हैं। प्याज को छोटे टुकड़ों में चॉप करें और इसे मक्खन के साथ एक और पैन में पास करें, और फिर इसे समान रूप से मांस में स्थानांतरित करें। आलू और उबचिनी क्यूब्स के साथ कुचल और बारीक कटा हुआ सेम के साथ अलग से शेष तेल को तलना, प्याज के ऊपर डाल दिया। टमाटर कटा हुआ स्लाइस और उबचिनी डाल दिया। प्रेस लहसुन के माध्यम से निचोड़ा जोड़ें। सोलिम, काली मिर्च और कुचल तुलसी काट लें। हम ब्राजियर को एक मध्यम आग पर डालते हैं और सब्जियों को समान रूप से पानी के साथ पानी में डाल देते हैं। लगभग 20 मिनट के लिए उबली और आलू के साथ स्टू सब्जी स्टू, एक ढक्कन के साथ पैन बंद करना। उसके बाद, हम प्लेटों में स्टू फैलते हैं, परिणामी सॉस डालना और टेबल पर इसकी सेवा करते हैं।

उबचिनी और चिकन के साथ सब्जी स्टू

सामग्री:

तैयारी

चिकन पट्टिका धोया, एक तौलिया के साथ सूखे और छोटे भागों में काटा। मसाले और मसालों के साथ स्वाद और स्वाद के लिए मांस काली मिर्च। बर्तन में हम वनस्पति तेल डालते हैं और चिकन के टुकड़े डालते हैं। फिर पानी जोड़ें, ढक्कन बंद करें और एक छोटी आग पर पकाएं, लगभग मांस तैयार होने तक।

इस बार, हम प्याज, मेरा और अपने आधे छल्ले को तोड़ दिया। उबचिनी छील से साफ हो जाती है, बीज हटा दें और क्यूब्स को कुचल दें। टमाटर और स्लाइस में काटा। सभी सब्ज़ियों को चिकन में स्थानांतरित करें और सब्जियों की नरमता तक छोटी आग पर लगभग 15 मिनट तक उबाल लें। फिर हम प्लेटों पर स्वाद, मिश्रण और फैलाने के लिए चिकन के साथ सब्जी स्टू को नमक करते हैं।

उबचिनी और बैंगन से सब्जी रैगआउट

सामग्री:

तैयारी

हम एक गहरी फ्राइंग पैन या एक बर्तन लेते हैं, इसमें तेल डालते हैं और पतली भूसे के साथ कटे हुए गोभी को बाहर रख देते हैं। तुरंत इसे prisalivaem, कि से रस रस गया और थोड़ा पानी डालना। एक ढक्कन के साथ कवर और एक मध्यम आग पर स्टू करने के लिए छोड़ दें। प्याज साफ हो जाते हैं, आधा छल्ले में कटौती और गोभी को भेजा जाता है। इस बीच, हम सब्जी स्टू के लिए उबचिनी और बैंगन तैयार करते हैं: उन्हें छील से छीलकर भूसे पीस लें। फ्राइंग पैन में जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। इसी प्रकार, बल्गेरियाई काली मिर्च काट लें और गाजर के साथ एक फ्राइंग पैन में डाल दें, जो बड़े grater पर grated। अब टमाटर, मेरा, सूखा, उन्हें उबलते पानी, छील और cubes में काट लें। हम लगभग स्टू के बहुत अंत में टमाटर जोड़ते हैं। सभी 10 मिनट के लिए कम गर्मी पर सभी अच्छे बाधा और स्टू। फिर ढक्कन खोलें, काली मिर्च, बे पत्ती जोड़ें और डिश ब्रू को दें।

स्टू के प्रशंसकों को सरल और रोचक व्यंजनों के लिए मशरूम के साथ एक सब्जी स्टू का स्वाद लेना होगा।