आज रात के खाने के लिए खाना बनाना क्या है? कई गृहिणियों के लिए यह मुद्दा असली सिरदर्द है। आखिरकार, हम हमेशा मेनू में कुछ विविधता चाहते हैं। नई व्यंजनों की खोज में, हम कभी-कभी सरल, लेकिन बहुत स्वादिष्ट और मूल व्यंजनों को भूल जाते हैं। चलो क्रीम के साथ मशरूम तैयार करने के लिए आप पर विचार करें।
क्रीम के साथ पकाने की विधि मशरूम
सामग्री:
- ताजा चैंपियन - 500 ग्राम;
- क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- मक्खन - 10 ग्राम;
- नमक - स्वाद के लिए।
तैयारी
Champignons ठीक से साफ, धोया और स्लाइस में काटा। मशरूम को सॉस पैन में रखें, मक्खन, नमक जोड़ें और क्रीम डालें। ढक्कन बंद होने के साथ लगभग 30 मिनट के लिए कमजोर आग पर पकवान को पकाएं। हम क्रीम के साथ आलू, पास्ता या अनाज के साथ मशरूम से एक सॉस के रूप में काम करते हैं। क्रीम के साथ Champignons तैयार हैं!
क्रीम और मशरूम के साथ चिकन
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 3 टुकड़े;
- सफेद मशरूम - 300 ग्राम;
- लहसुन - 1 लौंग;
- 20% की क्रीम - 300 मिलीलीटर;
- गेहूं का आटा - 1 चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- वनस्पति तेल - फ्राइंग के लिए।
तैयारी
छोटे टुकड़ों, और मशरूम प्लेटों में पट्टिका काट लें। लहसुन साफ और कुचल दिया जाता है। एक फ्राइंग पैन में, तेल गरम करें और लहसुन डालें। फिर इसमें मशरूम और मांस जोड़ें। कभी-कभी हलचल, 15 मिनट के लिए पूरी तरह से मिश्रण और तलना।
कटोरे में इस बार हम आटा डालना, थोड़ा क्रीम जोड़ें और चिकनी होने तक अच्छी तरह मिलाएं। फिर थोड़ा और क्रीम डालें और फिर मिश्रण करें। बहुत अंत में, सफेद मशरूम और मांस को क्रीम डालें। ठीक है, पकवान और पकवान तक इंतजार करें। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ मौसम और थोड़ा चाबुक। ढक्कन के साथ सबसे कमजोर आग पर स्टू के लिए तला हुआ मशरूम और क्रीम छोड़ दें, तैयार होने तक 10 मिनट तक बंद हो जाएं। हम गर्म पकवान की सेवा करते हैं, इसे बारीक कटा हुआ साग के साथ इच्छानुसार सजाते हैं।