क्लासिक और सभी पसंदीदा स्वादों में से एक उबचिनी और लहसुन का स्वाद है। एक कुरकुरा बल्लेबाज के साथ, जो गहरे फ्राइंग के बाद एक कुरकुरा परत में बदल जाता है, यह संयोजन एक भयानक ग्रीष्मकालीन स्नैक का आधार बन जाता है, जो कम से कम समय में तैयार होता है।
बल्लेबाज में लहसुन के साथ तला हुआ Courgettes
सामग्री:
- आटा - 55 ग्राम;
- आलू स्टार्च - 65 ग्राम;
- पानी 235 मिलीलीटर;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- रोटी रोटी - 170 ग्राम;
- कसा हुआ पनीर - 45 ग्राम;
- सूखे लहसुन - 1/2 छोटा चम्मच;
- बड़ी उबचिनी
तैयारी
कटोरे में अंडा चिपकाएं और इसे समुद्री नमक के चुटकी के साथ फोम में बदल दें। स्टार्च के साथ आटा को मिलाएं, मिश्रण को पानी से पतला करें और धीरे-धीरे बल्लेबाज अंडे में अंडे डालें। हमारे बल्लेबाज का परिष्कृत स्पर्श लहसुन सूख जाएगा।
ज़ुचिनी आधे सेंटीमीटर मोटी में कटौती। एक मोटी मिठाई में डुबकी को डुबकी दें और अतिरिक्त नाली दें, फिर टुकड़े टुकड़े के साथ ब्रेडक्रंब के मिश्रण में टुकड़ों को रोल करें और ब्लब्बर तक गर्म तेल में सब कुछ तलना। लहसुन के साथ लहसुन में ज्यूचिनी को केचप और मेयोनेज़ के साथ परोसा जा सकता है, या आप सॉस के बिना खा सकते हैं, यह अभी भी स्वादिष्ट होगा।
लहसुन के साथ उबचिनी पकाने के लिए कैसे?
सामग्री:
- उबचिनी - 650 ग्राम;
- जैतून का तेल - 35 मिलीलीटर;
- लहसुन - 3 दांत;
- हरी धनिया के मुट्ठी भर;
- हल्की बियर - 345 मिलीलीटर;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- आटा - 175 ग्राम
तैयारी
चॉपस्टिक्स के साथ मरो काट लें ताकि वे फ्रेंच फ्राइज़ जैसा दिखें। सब्जियों को जैतून का तेल के साथ डालो, और फिर लहसुन लौंग और कटा हुआ सिलेंडर के साथ गठबंधन करें। सब्जियों को कम से कम आधे घंटे तक मारने के लिए छोड़ दें।
नमक के उदार चुटकी के साथ अंडे को भिगो दें, इसमें आटे हुए आटे को जोड़ें और बर्फ-ठंडे बियर में डालें: ठंडा शीतल पेय, जितना अधिक खस्ता क्लेर उभरा होगा। बल्लेबाज के मोटे मिश्रण में कटा हुआ उबचिनी डुबोएं, अतिरिक्त निकालने की अनुमति दें, और फिर पहले से गरम तेल में छड़ें फ्राइये जब तक कि वे एक कुरकुरे परत से पकड़ न जाए।
लहसुन और टमाटर के साथ कटा हुआ Courgettes
सामग्री:
- गेहूं का आटा - 125 ग्राम;
- चावल का आटा - 15 ग्राम;
- मक्खन - 15 मिलीलीटर;
- सोडा का एक चुटकी;
- जमीन मिर्च, पेपरिका - 1/2 चम्मच प्रत्येक;
- क्रीम पनीर - 135 ग्राम;
- डिल के हिरन - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- लहसुन - 1 दांत;
- एक बड़ी उबली और टमाटर।
तैयारी
सोडा और मसालों के साथ दोनों प्रकार के आटे का मिश्रण, धीरे-धीरे बर्फ-ठंडे पानी में सामग्री को सूखा, एक मोटी और वर्दी बल्लेबाज मिलाकर शुरू करें। पतली प्लेटों के साथ स्क्वैश टुकड़ा, प्रत्येक प्लेट को बल्लेबाज में डुबकी दें और ब्लब्बर तक तलना। फ्राइड उबचिनी ग्रीस लहसुन और हिरन क्रीम पनीर के साथ पनीर पनीर, टमाटर के टुकड़े के किनारे पर डालकर प्लेट को रोल में घुमाएं।
पनीर और लहसुन से पीड़ित Courgettes
सामग्री:
- उबचिनी - 740 ग्राम;
- प्याज - 65 ग्राम;
- जमीन जीरा, मिर्च - 1 चम्मच के लिए;
- लहसुन - 2 दांत;
- सोडा - 1/2 चम्मच;
- आटा - 95 ग्राम;
- हार्ड पनीर - 85 ग्राम।
तैयारी
एक बड़े grater पर zucchini रगड़ें या बारीक सब्जियों काट, मौसम नमक के साथ मौसम और 20 मिनट के लिए छोड़ दें। एक समय के बाद, हाथों से अधिक नमी निचोड़ या एक गौज बैग का उपयोग कर निचोड़।