Sorrel से केक

आइए आपसे पता लगाएं कि कैसे सोरेल से एक मूल और काफी स्वादिष्ट पाई तैयार करना है, जो आपके मेहमानों को आश्चर्यचकित करेगा और उन्हें बहुत सकारात्मक भावनाएं देगा।

Sorrel के साथ पाई के लिए नुस्खा

सामग्री:

• दूध - 100 मिलीलीटर;
• शुष्क खमीर - चुटकी;
• पानी 100 मिलीलीटर;
• अंडा - 1 टुकड़ा;
• चीनी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• आटा - 3 बड़ा चम्मच।

भरने के लिए:

• चीनी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• अंडा - 2 टुकड़े;
• Sorrel - 500 ग्राम।

तैयारी

एक छोटे कंटेनर में, दूध डालें, इसे पानी से पतला करें और कमजोर आग पर थोड़ा गर्म करें। फिर शुष्क खमीर और चीनी डालना। एक अलग बड़े कटोरे में हम आटा sift, और फिर खमीर मिश्रण डालना। चिकन अंडे जोड़ें और नमक का एक चुटकी फेंक दें। हम सजातीय आटा मिश्रण करते हैं और इसे उठाने के लिए गर्म जगह में छोड़ देते हैं।

इस बार सोरेल की पत्तियों को अच्छी तरह से धोता है, उनसे अतिरिक्त पानी हिलाता है, उन्हें काटता है और चीनी के साथ सो जाता है। अगर वांछित है, तो हम पके हुए और कटे हुए अंडे जोड़ते हैं, मिश्रण करते हैं और एक तरफ भरने को अलग करते हैं। आटे से हम एक छोटे टुकड़े को फेंक देते हैं और इसे केक के लिए छोड़ देते हैं। मुख्य भाग लुढ़का हुआ ट्रे पर रखा जाता है, और छोटी तरफ की दीवारों का निर्माण होता है।

फिर भरने को समान रूप से वितरित करें, और बाएं परीक्षण से हम फ्लैगेला बनाते हैं और उन्हें हमारे पाई के साथ सोरेल और अंडा के साथ सजाते हैं। उसके बाद, इसे पहले से गरम ओवन में रखें और तैयार होने तक लगभग 20-30 मिनट तक सेंकना।

Multivark में sorrel के साथ केक

सामग्री:

• खट्टा क्रीम 20% - 1 आइटम;
• आटा - 2 आइटम;
• चीनी - 0,5 आइटम;
• बेकिंग सोडा - 0,5 छोटा चम्मच;
• दूध मार्जरीन - 100 ग्राम।

भरने के लिए:

• चीनी - 0,5 आइटम;
• आलू स्टार्च - 2 चम्मच।
• ताजा टकसाल - 2 शाखाएं;
• Sorrel - 250 ग्राम।

तैयारी

चीनी के साथ आटा मिलाएं, मार्जरीन जोड़ें और crumbs फार्म तक सब कुछ पीस लें। फिर हमने सोया क्रीम सोडा के साथ रखा और आटा को एक साथ रखा। हम उसे लगभग 20 मिनट तक खड़े होने देते हैं, 2 असमान टुकड़ों में विभाजित होते हैं, जिनमें से अधिकांश लुढ़कते हैं और पक्ष बनाते हैं।

अब हम भरने को तैयार करते हैं: चीनी, स्टार्च के साथ कटे हुए सॉरेल और टकसाल मिश्रण और आटे पर समान रूप से वितरित करते हैं। हम आटे के दूसरे छोटे टुकड़े के साथ शीर्ष को बंद करते हैं और 65 मिनट के लिए "सेंकना" मोड में मल्टीवार्क में खमीर के बिना पाई तैयार करते हैं।

दही पर sorrel के साथ केक

सामग्री:

• केफिर - 300 मिलीलीटर;
• अंडे - 2 टन;
• मक्खन - 75 ग्राम;
• आटा - 600 ग्राम;
• खमीर - 7 ग्राम;
• चीनी - 60 ग्राम;
• नमक।

भरने के लिए:

• Sorrel - 200 ग्राम;
• सेब - 3 टुकड़े;
• चीनी - 50 ग्राम;
• टकसाल -2 sprigs;
• चीनी - 20 ग्राम;
• वैनिलिन;
• rhubarb - 2 उपजी है।

तैयारी

तो, ओवन में सॉरेल के साथ एक पाई बनाने के लिए, पहले आटा मिलाएं। ऐसा करने के लिए, हम कई बार आटा निकालते हैं, खमीर जोड़ते हैं और हमारे हाथों से सब कुछ पीसते हैं। फिर नरम मक्खन और चीनी डाल दें। अंडे नमक के साथ हराते हैं और आटे के द्रव्यमान में मिलाकर घर के बने केफिर के साथ मिश्रण डालते हैं। सबकुछ अच्छी तरह से मिलाएं और आटे को 30 मिनट तक खड़े होने दें।

इस बार हम भरते समय बनाते हैं: मिंट खान के sorrel और twigs और हम सूखे। रूबर्ब हम चीनी के साथ सोते हैं, क्रश करते हैं, सोते हैं और थोड़ा मowing इसके बाद, अतिरिक्त रस को ढेर करने के लिए इसे एक कोन्डर में फेंक दें। सेब साफ हो जाते हैं, पतले ढंग से कटा हुआ स्लाइस, चीनी के साथ छिड़काव, एक फिल्म के साथ कटोरे को कस लें और 15 मिनट तक छोड़ दें। फिर रस को धीरे-धीरे निकालें और सोरेल के साथ मिलाएं।

हम आटा को दो हिस्सों में विभाजित करते हैं, पहले रोल आउट करते हैं, इसे ग्रीस रूप में डाल देते हैं, ताकि किनारों को लटका दिया जा सके। शीर्ष से भरने को वितरित करें, वैनिलीन के साथ छिड़कें, आटे के किनारों को अंदर की ओर लपेटें और आटा की दूसरी परत के साथ कवर करें। ओवन को 180 डिग्री तक गरम किया जाता है और पके हुए तक सेब और सोरेल के साथ हमारे केक को सेंकना होता है। फिर इसे मक्खन के साथ ग्रीस करें, एक तौलिया के साथ कवर करें और थोड़ा आराम दें।