यदि आप अपनी मेज को विविधता देना चाहते हैं, लेकिन साथ ही वजन कम करें और वजन नियंत्रित करें, Savoy गोभी पर ध्यान दें। यह सफेद-बेल के समान है, लेकिन गहरे, नालीदार पत्तियों को अलग करता है। यह नरम और सुखद स्वाद के साथ नरम है, बिना मोटे नसों के - जिसका मतलब है कि यह सलाद और साइड डिश के लिए एक उत्कृष्ट पूरक है!
Savoy गोभी की कैलोरी सामग्री
सवोई गोभी का ऊर्जा मूल्य केवल सफेद के गोभी के समान ही 30 किलोग्राम है। यह उत्पाद आहार और वजन में कमी के साथ आहार के लिए उपयुक्त बनाता है। खाना पकाने के दौरान, उदाहरण के लिए, क्वेंचिंग - कैलोरी सामग्री अपरिहार्य रूप से भिन्न होती है।
Savoy गोभी के उपयोगी गुण
Savoy गोभी में बड़ी संख्या में उपयोगी पदार्थ शामिल हैं: कैल्शियम, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, पोटेशियम, सेलेनियम, लौह, तांबे, सोडियम और मैंगनीज। इसके अलावा, पर्याप्त विटामिन ए, ई, सी, के साथ-साथ समूह बी के कई प्रतिनिधि भी हैं। इसके लिए धन्यवाद, सेवॉय गोभी शरीर के लिए बहुत बड़ा लाभ है और इसे सफेद और लाल से भी अधिक बेहतर माना जाता है।
इस उत्पाद के लिए उपयोगी गुण वास्तव में बहुत कुछ:
- रक्तचाप को सामान्य करता है (अतिसंवेदनशील रोगियों के लिए - एक अनिवार्य उत्पाद!);
- रक्त संरचना में सुधार करता है;
- कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों के विकास को रोकता है;
- शरीर से तरल पदार्थ के विसर्जन को बढ़ावा देता है;
- ऑन्कोलॉजिकल बीमारियों का खतरा कम कर देता है;
- तंत्रिका तंत्र को मजबूत करता है;
- शरीर की प्रतिरक्षा शक्तियों को मजबूत करता है, एक मजबूत प्रभाव प्रदान करता है;
- शरीर को कैंसरजनों के प्रभाव से बचाता है, विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को खत्म करने में मदद करता है;
- पाचन में सुधार होता है और आसानी से पचाने योग्य होता है, यही कारण है कि यह बच्चों और बुजुर्ग लोगों को खिलाने के लिए उपयुक्त है;
- मधुमेह मेलिटस में स्थिति की सुविधा प्रदान करता है;
- गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की स्थिति में सुधार करता है;
- एक स्वस्थ भूख लौटाता है ;
- शरीर को फिर से जीवंत करता है, समय से पहले उम्र बढ़ने से बचाता है।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि स्टोव सेवॉय गोभी इन सकारात्मक गुणों में से अधिकांश को बरकरार रखती है, लेकिन इसका शरीर और श्लेष्म झिल्ली पर हल्का प्रभाव पड़ता है। यह एक प्रकाश गार्निश के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है, जो न केवल शरीर को विटामिन से समृद्ध करता है, बल्कि वजन को नियंत्रित करने में भी मदद करता है।
दुर्भाग्य से, हर कोई इस अद्वितीय उत्पाद का उपयोग नहीं करता है। अग्नाशयशोथ के साथ, गैस्ट्रिक बीमारियों और थायराइड ग्रंथि की बीमारियों की उत्तेजना, सवोय गोभी वर्जित है।