पाई को विभिन्न प्रकार के पूरक के साथ पकाया जा सकता है - और फल, और दही, और मांस। और हम आपको बताएंगे कि कैसे मछली केक भरने के लिए।
डिब्बाबंद मछली पाई भराई
सामग्री:
- मछली डिब्बाबंद (साड़ी, सामन, सरडिन्स) - 2 जार;
- हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
- चिकन उबले हुए अंडे - 3 टुकड़े;
- काली मिर्च;
- मेयोनेज़।
तैयारी
डिब्बाबंद पानी के साथ, हम तरल निकालें, हम मछली को एक कांटा से गूंधते हैं। छिद्रित अंडे तीन grater पर या cubes में कटौती। एक पनीर पर पनीर तीन - आप एक छोटे से, और बड़े पैमाने पर कर सकते हैं। यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप आउटपुट में कितना सजातीय द्रव्यमान प्राप्त करना चाहते हैं। अंडे और पनीर के साथ मछली मिलाएं, यदि आवश्यक हो, तो काली मिर्च, फिर मेयोनेज़ और मिश्रण जोड़ें। इसके अलावा, अगर वांछित है, तो आप कुचल हरी डिल जोड़ सकते हैं।
ताजा मछली पाई के लिए भरना
सामग्री:
- मछली पट्टिका - 350 ग्राम;
- चावल - 80 ग्राम;
- हार्ड पनीर - 110 ग्राम;
- प्याज - 200 ग्राम;
- नमक।
तैयारी
मछली के आकार को मध्यम आकार के स्लाइस में काटा जाता है। चावल उबाल लें। छील प्याज आधा छल्ले में कटौती। हमने पनीर को grater के माध्यम से जाने दिया। हम इस क्रम में परतों में आटा में भरते हैं: चावल, मछली, कटा हुआ प्याज और कटा हुआ पनीर।
पाई के लिए मछली से भराई कैसे करें?
सामग्री:
- मछली के fillets - 550 ग्राम;
- हार्ड पनीर - 75 ग्राम;
- टमाटर प्यूरी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मार्जरीन - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- दूध - 1 9 0 मिलीलीटर;
- आटा - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल - 20 मिलीलीटर;
- नींबू का रस - 10 मिलीलीटर;
- नमक;
- काली मिर्च।
तैयारी
हम सॉस की तैयारी के साथ शुरू करते हैं: मार्जरीन, पिघल, आटा, मिलाएं, दूध में डालें, नींबू का रस और गांठों से छुटकारा पाने के लिए अच्छी तरह मिलाएं, अगर ऐसा समय होता है। पनीर कुचल और सॉस में डाला, टमाटर प्यूरी, काली मिर्च, नमक जोड़ें और व्हीप्ड yolks जोड़ें। मछली के fillets क्यूब्स में कटौती, वनस्पति तेल में तलना और मछली ठंडा हो गया है, इसे सॉस में डालना और प्रोटीन इंजेक्ट, एक सुस्त फोम में whipped। आटा पर पाई के लिए मछली की एक स्वादिष्ट भरना और हिलाओ।