गर्मी - यह वह समय है जब आप सर्दियों के लिए अलग-अलग उपहार तैयार कर सकते हैं। इन सरल और सरल व्यंजनों में से एक कैवियार है ।
मेज पर तुरंत सेवा करने वाले व्यक्ति के बीच कैवियार की एक विशिष्ट विशेषता और सर्दियों के लिए बैंकों में बंद होने वाला एक व्यक्ति सिरका या साइट्रिक एसिड के अतिरिक्त होता है, अन्यथा संरक्षण विस्फोट की गारंटी होती है। यदि आप अभी भी इस घटक को नहीं जोड़ते हैं, तो भंडारण निरंतर ठंडा तापमान पर होना चाहिए।
डॉक्टरों, पोषण विशेषज्ञों को सलाह दी जाती है कि वे कैवियार खाएं, क्योंकि यह कम कैलोरी उत्पाद है, अच्छी तरह से अवशोषित है और इसमें मनुष्यों के लिए बड़ी संख्या में पदार्थ उपयोगी होते हैं। यह उन लोगों के लिए विशेष रूप से उपयोगी है जो एडीमा से पीड़ित हैं और जिनको गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट में समस्या है।
आज इस लेख में हम आपको बताएंगे कि कैवियार कैवियार को कैसे पकाना है, स्टोर में से भी बदतर नहीं। इस तरह की एक सब्जी पकवान बहुत सरलता से तैयार की जाती है, कि इसके साथ खाना बनाने में भी शुरुआत करने वाला एक आसानी से सामना कर सकता है।
स्क्वाश कैवियार - नुस्खा
सामग्री:
- उबचिनी - 1 किलो;
- प्याज - 4 पीसी।
- टमाटर का पेस्ट - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल - 6 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च।
तैयारी
सभी सब्जियों को अच्छी तरह धो लें। छील प्याज, क्यूब्स में काटा। यदि उबचिनी काफी युवा नहीं है, तो आप उन्हें छील सकते हैं और उन्हें पीस सकते हैं या उन्हें छोटे क्यूब्स में काट सकते हैं। वनस्पति तेल को एक गर्म फ्राइंग पैन में डालें और हल्के से प्याज भुनाएं। जैसे ही बीट ब्लैंच किया जाता है, कुचल के नीचे 15-20 मिनट के लिए कुचल हुई उबचिनी, नमक, काली मिर्च और स्टू को एक छोटी आग पर डाल दें। फिर टमाटर का पेस्ट हमारे कैवियार में जोड़ें और 40 मिनट तक उबालते रहें, लगातार stirring ताकि यह जला नहीं है। टमाटर के पेस्ट के साथ स्क्वैश कैवियार एपेटाइजिंग तैयार है। सेवारत से पहले, आपको इसे शांत करना होगा।
यदि आप चाहते हैं कि यह पकवान आपको पूरे वर्ष दौर में और आपके परिवार को खुश करे, तो हम सर्दियों के लिए बैंकों में इसे बंद करने का सुझाव देते हैं।
सर्दियों के लिए कैवियार कैसे पकाना है?
जैसा कि आप जानते हैं, कैवियार एक सब्जी मिश्रण है, जिसमें बहुत सारी सब्जियां होती हैं, इसलिए स्वाद उज्ज्वल हो जाता है और उनमें से बड़ी संख्या में विविधता होती है। गाजर गाजर और बैंगन के साथ पूरी तरह से संयुक्त होते हैं।
सामग्री:
- ताजा लाल टमाटर - 1-1,5 किलो;
- उबचिनी - 1-1,5 किलो;
- गाजर - 600-700 ग्राम;
- लाल मिठाई काली मिर्च - 0,5 किलो;
- प्याज - 7-9 टुकड़े;
- टमाटर का पेस्ट - 4-5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चीनी -2 चम्मच। चम्मच;
- नमक - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल - 1,5-2 सेंट;
- काला जमीन काली मिर्च - 1,5-2 छोटा चम्मच।
- सिरका - 1-1.5 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
मेरी सभी सब्जियां और तौलिया पर सूख गईं। हम दो सेकंड के लिए उबलते पानी में लाल टमाटर डालते हैं, फिर इसे बाहर निकालें और इसे ठंडे पानी में ठंडा करें। तो, टमाटर छीलें। मोटा छील से साफ होने पर स्क्वैश, मिर्च को बीज से साफ़ किया जाता है। हम इसे छोटे टुकड़ों में काटते हैं और सभी सब्जियों के मांस ग्राइंडर से गुज़रते हैं।