मीट सलाद को हमारी टेबल पर मुख्य रूप से मुख्य पसंदीदा माना जाता है। सभी इस तथ्य के कारण कि वे अपेक्षाकृत किफायती हैं, लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात - संतोषजनक और विविध। सबूतों में से एक गोमांस और घंटी काली मिर्च के साथ एक सलाद है, हमने इस सामग्री को समर्पित करने का फैसला किया।
गोमांस और घंटी काली मिर्च के साथ थाई सलाद
थाई व्यंजन तीन मूल स्वादों के अपने कुशल संयोजन के लिए प्रसिद्ध है: मीठा, मसालेदार और खट्टा। सभी कुख्यात troika इस नुस्खा में मिलेंगे: मांस हल्के कारमेल शीशा में होगा, और सलाद ड्रेसिंग में नींबू एसिड और मिर्च स्वाद शामिल है।
सामग्री:
मांस के लिए:
- सोया सॉस - 45 मिलीलीटर;
- शहद - 35 मिलीलीटर;
- लहसुन - 3 दांत;
- grated अदरक - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- एक चूने का रस;
- स्टेक - 320 जी।
ईंधन भरने के लिए:
- वनस्पति तेल - 35 मिलीलीटर;
- सोया सॉस - 45 मिलीलीटर;
- मछली सॉस - 5 मिलीलीटर;
- गन्ना चीनी - 10 ग्राम;
- नींबू - 1 पीसी।
सलाद के लिए:
- सलाद के सिर;
- मिठाई काली मिर्च - 170 ग्राम;
- ताजा ककड़ी - 90 ग्राम;
- अजमोद और टकसाल का एक मुट्ठी भर;
- मूंगफली के मुट्ठी भर।
तैयारी
सबसे पहले, एक marinade ले लो, जिसके लिए आप सूची से सभी सामग्री मिश्रण करना चाहिए और इस मिश्रण में स्टेक विसर्जित करना चाहिए। मांस को पूरी रात 4 घंटे की अवधि के लिए छोड़ना बेहतर होता है। और समय के बाद भुना हुआ शुरू करने के बाद, इस आकार के टुकड़े के लिए प्रत्येक पक्ष पर लगभग 7-9 मिनट लगते हैं (भुना हुआ वांछित डिग्री के आधार पर)।
अब ड्रेसिंग करें, सूची से सामग्री को ध्यान से मिलाएं, और फिर उन्हें नींबू के रस और उत्तेजना के साथ जोड़ दें।
लेटस के सिर को बाहर निकालने और पत्तियों को चुनकर, काली मिर्च के साथ खीरे टुकड़े करके और सभी हिरण और पागल जोड़कर सलाद तैयार करें। जब तक सलाद तैयार हो जाता है, तब स्टेक में झूठ बोलने का समय होगा, इसे काटा और फैलाया जा सकता है। गोमांस और घंटी काली मिर्च के साथ गर्म मसालेदार सलाद तैयार है, यह इसे भरने के लिए बना रहता है और आप खाना शुरू कर सकते हैं।
घंटी काली मिर्च और मांस के साथ प्राग सलाद
सामग्री:
- उबला हुआ गोमांस - 260 ग्राम;
- मिठाई काली मिर्च - 175 ग्राम;
- हरी प्याज के पंख - 3 टुकड़े;
- चेरी टमाटर - 6-7 टुकड़े;
- ककड़ी - 130 ग्राम;
- अजमोद साग;
- मेयोनेज़
तैयारी
वैकल्पिक रूप से सब्जियों के साथ मांस काट लें, कटा हुआ जड़ी बूटी और मौसम के साथ सलाद का पूरक।
गोमांस और घंटी काली मिर्च के साथ कोकेशियान सलाद
सामग्री:
- गोमांस स्टेक - 280 ग्राम;
- मिठाई काली मिर्च - 130 ग्राम;
- शहद - 25 मिलीलीटर;
- सिरका शराब - 35 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल - 75 मिलीलीटर;
- सलाद का सिर;
- बैंगनी प्याज - 35 ग्राम;
- टमाटर - 230 ग्राम;
- ककड़ी - 145 ग्राम।
तैयारी
स्टेक मसाला के बाद, इसे तैयारी की वांछित डिग्री तक फ्राइये। एक सजातीय ड्रेसिंग में सिरका, काली मिर्च और मक्खन के साथ शहद whisk। पत्तियों पर सलाद के सिर को अलग करें और उन्हें उठाएं, पतले प्याज, टमाटर और ककड़ी काट लें। सलाद कुशन पर स्टेक के टुकड़े रखो और उस पर सॉस डालना।