चावल, सब्जियां और मांस के अलावा पकाया सूप - हमारे देश के क्षेत्र में सबसे लोकप्रिय सूपों में से एक। यह सूप, हालांकि यह तैयार करना आसान है, लेकिन हमेशा बहुत स्वादिष्ट हो जाता है। पोर्क के साथ चावल सूप तैयार करने के लिए नीचे कुछ व्यंजन हैं।
सूअर का मांस नुस्खा के साथ चावल का सूप
सामग्री:
- सूअर का मांस - 500 ग्राम;
- आलू - 2 टुकड़े;
- चावल - 100 ग्राम;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- नमक;
- काली मिर्च।
तैयारी
शोरबा को पकाएं, तैयार होने तक मांस पकाएं और इसे पानी से हटा दें। इसे शांत और टुकड़ों में काट दें। चावल अच्छी तरह से धोया जाता है, इसे शोरबा में जोड़ें, आधे तैयार तक पकाएं, कसा हुआ गाजर और आलू जोड़ें। जब आलू लगभग पके जाते हैं, सूप में बारीक कटा हुआ प्याज जोड़ें। सूप को बंद करने से कुछ मिनट पहले, बारीक कटा हुआ प्याज पैन में जोड़ें, इसे पकाएं, और इसमें सूअर का मांस वापस कर दें, और सूप को थोड़ा उबाल दें।
पोर्क के साथ आलू और चावल का सूप
सामग्री:
- आलू - 5 पीसी।
- प्याज - 2 टुकड़े;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- सूअर का मांस - 0,5 किलो;
- चावल - 200 ग्राम;
- साग;
- सूरजमुखी-बीज तेल;
- नमक;
- काली मिर्च जमीन काला;
- काली मिर्च जमीन लाल;
- धनिया;
- तुलसी
तैयारी
प्याज छीलते हैं, एक प्याज काट दिया जाता है, दूसरा शोरबा के लिए पूरे छोड़ दिया जाता है। गाजर साफ हो जाते हैं, एक grater पर रगड़ते हैं। कुछ मिनट प्याज के लिए एक फ्राइंग पैन तलना में और गाजर जोड़ें, पके हुए तक सब्जियों को तलना। दूसरे फ्राइंग पैन में मांस, कटा हुआ तलना। जब मांस तैयार होता है तो हम कुछ और मिनटों के लिए सब्जियां, नमक और तलना जोड़ते हैं। पैन में, पानी डालें, इसे उबाल लें। एक पूरे बल्ब, 3 लॉरेल पत्तियां और भुना फेंको। मांस को 20 मिनट तक पकाएं और अच्छी तरह से धोए गए चावल और आलू जोड़ें, छोटे टुकड़ों में काट लें, 35 मिनट के लिए पकाएं। हम सूप में सभी मसालों के एक चम्मच, स्वाद के लिए नमक, हिरण, उबाल कुछ और मिनट के लिए और आग से पैन को हटा दें। हम सूप से एक पूरा बल्ब निकालते हैं, हम इसे फेंक देते हैं। सूप तैयार है।
सूअर का मांस पसलियों के साथ चावल का सूप
सामग्री:
- आलू - 300 ग्राम;
- चावल - 1 गिलास;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- मांस - 300 ग्राम;
- प्याज - 1 पीसी।
- वनस्पति तेल;
- अजमोद साग;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
आलू और प्याज स्लाइस में काटते हैं और कटोरे मल्टीवार्क को भेजते हैं, गाजर पीसते हैं और सब्जियों में जोड़ते हैं। मांस, टुकड़ों में काट, एक मल्टीवार्क में डाल, धोया चावल जोड़ें। पानी के साथ सामग्री डालो, मसाले जोड़ें। हम एक मल्टीवार्क में सूप तैयारी के लिए एक कार्यक्रम का चयन करते हैं और खाना पकाने का समय 80 मिनट तक सेट करते हैं।