सुकीयाकी पकवान की तैयारी, जिसकी नुस्खा बहुत सरल है, आपको अधिक समय नहीं लगेगी, और परिणाम किसी भी अतिथि और घर को सुखद रूप से आश्चर्यचकित करेगा, जापानी व्यंजनों से उदासीन नहीं।
सामग्री:
- गोमांस - 200 ग्राम;
- मशरूम - 100 ग्राम;
- स्पेगेटी - 200 ग्राम;
- टोफू - 100 ग्राम;
- shallots - 100 ग्राम;
- पालक - 50 ग्राम;
- चिकन अंडा - 2 पीसी।
- बैंगन - 150 ग्राम;
- सोया सॉस - 50 मिलीलीटर;
- खातिर - 50 मिलीलीटर;
- पानी 75 मिलीलीटर
तैयारी
निश्चित रूप से, आप में से कई ने इस पारंपरिक जापानी व्यंजन के बारे में सुना है और आश्चर्य किया है कि घर पर सुकीयाकी कैसे पकाना है? हमारी नुस्खा आपको इस असाधारण पकवान के साथ पूरे परिवार को खिलाने में मदद करेगी।
सबसे पहले, 1-2 मिमी की पतली प्लेटों के साथ गोमांस काट लें। मशरूम आधा में कटौती। इस नुस्खा के लिए, शीटकेक या ब्राउन मशरूम का उपयोग करना बेहतर है। शेलोट स्लाइस में आंशिक रूप से कटौती, और टोफू - 1-2 सेमी cubes। एक मिलीमीटर की मोटाई के साथ बैंगन काट के छल्ले। बैंगन को स्क्वैश के साथ भी बदला जा सकता है, लेकिन इस मामले में प्लेटों को मोटा बनाया जा सकता है।
स्पेगेटी पकाया जाता है जब तक आधा पकाया जाता है - aldente। यदि आप सुकीयाकी उडोन बना रहे हैं तो स्पेगेटी को यूडन नूडल्स द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है। सॉस तैयार करने के लिए, सभी तरल अवयवों को एक गहरे कंटेनर में मिलाएं।
अब एक रेफैक्चररी टेबल तैयार करने की प्रक्रिया शुरू होती है। यह नुस्खा दो के लिए है, यदि आप अधिक लोगों के लिए रात का खाना खाने का फैसला करते हैं, तो तदनुसार उत्पादों के अनुपात में वृद्धि करें। मेज के केंद्र में बिजली के टाइल रखें, और इसके ऊपर एक उच्च मोती के साथ एक धातु फ्राइंग पैन डाल दें। प्रत्येक अतिथि व्हीप्ड कच्चे अंडे से भरे हुए कटोरे के हकदार है।
फ्राइंग पैन के नीचे और किनारों को वसा के टुकड़े से रगड़ें, इसमें सॉस डालें और द्रव्यमान को उबाल लें। वहां सभी उत्पादों को रखें ताकि वे सतह पर एक साथ हों। चॉपस्टिक्स के साथ पकवान खाने के लिए तैयार है। अंडा में उन्हें डुबोकर खाने वाले वैकल्पिक भोजन। सुकीयाकी को पकाते हुए जानना, आप अपने दोस्तों और घर के लिए जापानी शाम को सुगंधित सूप किमची और चिकनकी सॉस में चिकन के साथ व्यवस्थित कर सकते हैं।