विटामिन शरीर में होने वाली सभी प्रकार की प्रक्रियाओं में शामिल महत्वपूर्ण कार्बनिक यौगिक होते हैं। आपके लिए विटामिन उपयोगी बनाने के लिए, आपको यह जानने की जरूरत है कि वे क्या हैं।
विटामिन के प्रकार क्या हैं?
उत्पादन की तकनीक के आधार पर, 3 प्रकार के विटामिन हैं:
- नमी और विभिन्न तंतुओं को हटाकर प्राकृतिक उत्पादों से प्राप्त विटामिन (ये सबसे महंगी और प्राकृतिक तैयारी हैं);
- क्रिस्टलाइजेशन और रसायनों के उपयोग से उत्पादों से प्राप्त विटामिन;
- सिंथेटिक विटामिन - प्राकृतिक विटामिन के रासायनिक रूप से उत्पादित अनुरूप।
इसके अलावा, विटामिन वसा और पानी घुलनशील में बांटा गया है। पहला प्रकार विटामिन ए, डी, ई और के है, वे हेपेटिक और फैटी ऊतकों में पच जाते हैं। शेष विटामिन जलीय पर्यावरण में भंग हो जाते हैं, ताकि वे शरीर से जल्दी से समाप्त हो जाएं।
फार्मास्यूटिकल कंपनियां इंजेक्शन, टैबलेट, मिठाई, सिरप इत्यादि के रूप में विटामिन का उत्पादन करती हैं। हालांकि, यह याद रखना चाहिए कि यह न केवल विटामिन की कमी बल्कि खतरनाक है।
वहां कितने प्रकार के विटामिन हैं?
- कई अंगों, अच्छी दृष्टि और प्रतिरक्षा के सामान्य कार्यप्रणाली के पूर्ण विकास के लिए विटामिन ए महत्वपूर्ण है। विटामिन ए की कमी नकारात्मक रूप से त्वचा और बालों की स्थिति को प्रभावित करती है, और शारीरिक थकान का भी कारण बनती है।
- तंत्रिका कोशिकाओं और मांसपेशियों के फाइबर की गतिविधि के लिए विटामिन बी 1 आवश्यक है, यह कुछ चयापचय प्रक्रियाओं में भी भाग लेता है। विटामिन बी 1 की कमी तंत्रिका तंत्र और नकारात्मक मानसिक अवस्थाओं (नींद की कमी, माइग्रेन, चिड़चिड़ापन) की एक कार्यात्मक विकार का कारण बनती है।
- कोशिका नवीनीकरण और आवश्यक पोषक तत्वों की सामान्य पाचन की प्रक्रिया के लिए विटामिन बी 2 महत्वपूर्ण है, यह दृष्टि को भी प्रभावित करता है और आंखों को पराबैंगनी विकिरण से बचाता है। विटामिन बी 2 की कमी से आंखों की बीमारियां, श्लेष्म झिल्ली की सूजन और मोटापे के विकास का कारण बनता है।
- चयापचय प्रक्रियाओं के लिए विटामिन बी 6 महत्वपूर्ण है, और मस्तिष्क गतिविधि के लिए भी महत्वपूर्ण है। विटामिन बी 6 की कमी नकारात्मक रूप से तंत्रिका और कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम को प्रभावित करती है।
- आवश्यक एमिनो एसिड के संश्लेषण, परिसंचरण तंत्र और हेमेटोपोइज़िस की सामान्य कार्यप्रणाली, और यकृत की कार्यप्रणाली के लिए विटामिन बी 12 आवश्यक है। Hypovitaminosis मानव तंत्रिका तंत्र के साथ समस्या का कारण बनता है।
- मजबूत प्रतिरक्षा और रक्त वाहिकाओं की एक अच्छी स्थिति के लिए विटामिन सी महत्वपूर्ण है। इसके अलावा, यह विटामिन कुछ पदार्थों के कैंसरजन्य प्रभाव को कमजोर करता है। विटामिन सी की कमी में वृद्धि हुई थकान से निर्धारित किया जा सकता है।
- फास्फोरस और कैल्शियम के संचलन को सामान्य करने के लिए विटामिन डी आवश्यक है, और इसकी कमी से कंकाल (रिक्तियों) के पैथोलॉजिकल विकास हो सकता है।
- युवाओं और सौंदर्य को बढ़ाने के लिए विटामिन ई आवश्यक है, यह ग्रंथियों के काम को प्रभावित करता है, विशेष रूप से - सेक्स। विटामिन ई की कमी, अन्य चीजों के साथ, विटामिन ए के ऑक्सीकरण का कारण बन सकती है।
- विटामिन पीपी उच्च तंत्रिका गतिविधि को नियंत्रित करता है, प्रोटीन चयापचय और सेलुलर श्वसन के लिए महत्वपूर्ण है। विटामिन पीपी की कमी एक खतरनाक बीमारी का कारण बनती है - पेलाग्रा।
- विटामिन एफ में एंटी-एलर्जिक प्रभाव होता है, सूजन को कम करता है, शुक्राणु के गठन को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित करता है। इसकी कमी से प्रतिरक्षा में गिरावट और चयापचय का उल्लंघन होता है।
- विटामिन एच चयापचय में शामिल है, विभिन्न संक्रमणों के लिए पाचन और एंटीबॉडी के लिए एंजाइमों का संश्लेषण।
- हड्डी के ऊतक और कंकाल, प्रोटीन का संश्लेषण और ऑक्सीकरण और कमी प्रक्रियाओं के सामान्यीकरण के विकास और विकास के लिए विटामिन के महत्वपूर्ण है।
सभी विटामिनों के अपने अत्यधिक विशिष्ट गुण होते हैं। जितना संभव हो सके सभी आवश्यक प्रकार के विटामिन प्राप्त करने के लिए, उत्पादों में उनकी सामग्री की तालिका देखें।
