व्हीप्ड क्रीम के साथ केक

पता नहीं कि छुट्टी पर चाय के लिए क्या करना है, और खरीदे गए केक पहले ही तंग आ चुके हैं! फिर हम आपको क्रीम के साथ केक बनाने के लिए जीत-जीत व्यंजनों की पेशकश करते हैं।

व्हीप्ड क्रीम के साथ पैनकेक केक

सामग्री:

पेनकेक्स के लिए:

• डार्क चॉकलेट - 100 ग्राम;
• दूध - 500 मिलीलीटर;
• आटा - 1 आइटम;
• अंडे - 3 टुकड़े;
• पाउडर चीनी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• मक्खन - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• कोको पाउडर - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• नींबू छील;
• नमक - चुटकी।

क्रीम के लिए:

• क्रीम - 600 मिलीलीटर;
• सफेद चॉकलेट - 200 ग्राम;
• वेनिला चीनी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।

सजावट के लिए:

• कड़वा चॉकलेट;
• फल।

तैयारी

व्हीप्ड क्रीम के साथ चॉकलेट केक बनाने के लिए, पहले पेनकेक्स पकाएं। चॉकलेट पानी के स्नान में पिघला, थोड़ा दूध डालना और इसे पूरी तरह से चॉकलेट भंग कर दें। शेष दूध में आटा आटा, चीनी पाउडर, नमक, कोको छिड़कें और अच्छी तरह मिलाएं। अंडा अलग से एक अच्छे फोम में हराया और आटा मिश्रण में डालना मक्खन पिघला, आटा में जोड़ें, पिघला हुआ चॉकलेट, नींबू उत्तेजकता डालना और सब कुछ हलचल।

हम मेज पर आटा छोड़कर 3 घंटे तक छोड़ देते हैं। फिर हम पेनकेक्स सेंकना और उन्हें ढेर के साथ जोड़ना। फिर हम क्रीम तैयार करते हैं। ऐसा करने के लिए, चॉकलेट पिघलाएं, क्रीम के आधे हिस्से को डालें और द्रव्यमान को कमरे के तापमान में ठंडा करें। शेष क्रीम को फोम में घुमाया जाता है, धीरे-धीरे वेनिला चीनी डालना। फिर पिघला हुआ चॉकलेट और मिश्रण जोड़ें। अब हम केक इकट्ठा करना शुरू करते हैं: हम पकवान पर एक पैनकेक डालते हैं, इसे क्रीम क्रीम के साथ ग्रीस करते हैं, यह अभी भी एक पैनकेक, क्रीम, पैनकेक इत्यादि है। शीर्ष पैनकेक क्रीम के साथ डाला जाता है, कसा हुआ चॉकलेट, ताजा फल और व्हीप्ड क्रीम से सजाया जाता है।

व्हीप्ड क्रीम के साथ स्पंज केक

सामग्री:

• आटा - 2 आइटम;
• स्ट्रॉबेरी - 50 ग्राम;
• ब्लूबेरी;
• चीनी - 1 आइटम;
• नींबू का रस;
• खट्टा क्रीम - 2 आइटम;
• क्रीम - 500 मिलीलीटर;
• डिब्बाबंद अनानस - 200 ग्राम;
• कीवी फल - 2 पीसी।
• सोडा - चुटकी;
• फल सिरप;
• केले - 2 टुकड़े;
• संतरे - 2 टुकड़े;
• वेनिला चीनी

तैयारी

क्रीम और फल के साथ एक केक बनाने के लिए, एक मिक्सर के साथ चीनी के साथ अंडे हराया। खट्टा क्रीम जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। फिर हम sifted आटा डालना और सोडा का एक चुटकी डाल दिया। हम तरल सजातीय आटा गूंधते हैं और इसे मोल्ड में फैलाते हैं। 180 डिग्री, लगभग 30 मिनट पर तैयार होने तक सेंकना। केक को कूल करें और कई टुकड़ों में काट लें।

एक विशाल द्रव्यमान में व्हीप्ड क्रीम। फल साफ और टुकड़ों में काटा जाता है। हमने केक को एक डिश पर रखा और इसे सिरप से भिगो दिया। हम व्हीप्ड क्रीम डालते हैं, फैलते हैं, दूसरी परत के साथ फल और कवर डालते हैं। अंतिम केक भी सिरप के साथ लगाया जाता है, जो क्रीम के साथ सभी तरफ लेपित होता है और फल से सजाया जाता है। हम फ्रिज में 3 घंटे के लिए क्रीम के साथ तैयार केक को हटा दें, और फिर उत्सव की मेज पर इसकी सेवा करें।