उचित रूप से चयनित आहार स्वास्थ्य और अच्छी उपस्थिति का एक अभिन्न हिस्सा है। वजन घटाने के लिए उचित पोषण, जिसका मेनू बहुत विविध है, कुछ हफ्तों में एक पतली और सुंदर आकृति के एक खुश मालिक बनने में मदद करेगा। इसे उपयोगी बनाने के लिए सभी नियमों द्वारा भोजन कैसे व्यवस्थित करें - प्रत्येक महिला के लिए उपयोगी जानकारी।
उचित पोषण के सिद्धांत
फैटी और उच्च कैलोरी खाद्य पदार्थों के आहार से पूरी तरह खत्म करना, मेनू संतुलित और सही नहीं हो जाएगा। ऐसा करने के लिए, आपको कई महत्वपूर्ण सिफारिशों का पालन करना होगा जो दुनिया के सभी पोषण विशेषज्ञ देते हैं। और यह लोकप्रिय धारणा के मुताबिक आटा उत्पादों या अन्य हानिकारक उत्पादों का पूरा बहिष्कार नहीं है। आखिरकार, पास्ता भी उस व्यक्ति के मेनू में उपस्थित होना चाहिए जो अपने स्वास्थ्य की निगरानी कर रहा है।
उचित पोषण की मूल बातें इस तरह दिखती हैं:
- फ्रैक्शनल भोजन का सेवन। भाग्य हथेली का आकार होना चाहिए, और कम से कम 5 रिसेप्शन की संख्या होना चाहिए।
- वजन घटाने के लिए उचित पोषण, जिसका मेनू बड़ी संख्या में व्यंजनों के उपयोग पर बनाया गया है, इसमें केवल उन खाद्य पदार्थों के आहार में समावेश शामिल है जिनमें उच्च पौष्टिक मूल्य है। यही वह है, जिसमें शरीर के पूर्ण काम के लिए एक आवश्यक जटिल BZHU है।
- पूरे भोजन और दैनिक आहार की कैलोरी सामग्री की गणना करना। मेनू का पोषण जीवनशैली पर निर्भर करता है।
- कम से कम दानेदार चीनी और वसा की खपत को कम करना। फास्ट फूड, पाई, वारेनिकी, पकौड़ी और अन्य अर्द्ध तैयार उत्पादों - सख्त निषेध के तहत।
- कार्बोहाइड्रेट में समृद्ध भोजन दिन में 12-00 तक खपत होता है। फिर शाम के अंत में सब्जियों को सीमित करना बेहतर होता है (स्टार्च वाले लोगों को छोड़कर) और फल (अंगूर, केले और एवोकैडो को छोड़कर)।
- पानी संतुलन के साथ अनुपालन। पीने का दैनिक मानदंड दो लीटर होता है, जिसमें पहले व्यंजन, चाय, कॉफी और अन्य पेय पदार्थों का तरल शामिल नहीं होता है। विशेषज्ञ भोजन के एक घंटे पहले एक गिलास पानी पीने के लिए सलाह देते हैं। यह पाचन तंत्र को काम करना शुरू कर देगा और बाद के भोजन के सेवन की मात्रा को कम करेगा।
- वजन कम करने के लिए उचित पोषण का मेनू उबला हुआ, उबला हुआ, बेक्ड, स्ट्यूड और एक ग्रिल का उपयोग करके खाना पकाने के कारण होता है। फ्राइड, स्मोक्ड और नमकीन व्यंजन वर्जित हैं।
उचित पोषण के लिए भोजन
कुछ सुनिश्चित हैं कि हथेली के आकार में भागों को कम करके, आप सबकुछ थोड़ा खा सकते हैं, लेकिन यह पूरी तरह से सही नहीं है। खाद्य पदार्थों के प्रत्येक समूह को अपने तरीके से पचा जाता है, जबकि उन्हें अन्य व्यंजनों के साथ मिलाकर खराब पाचन हो सकता है, और इससे पक्ष, पेट और नितंबों पर नई वसा कोशिकाओं के संचय की धमकी दी जाती है। आहार विशेषज्ञों ने उचित पोषण तालिका के लिए उत्पादों की संगतता विकसित की है, जो नीचे दी गई है, यह समझने में मदद करेगी कि कौन से उत्पादों को जोड़ा जा सकता है, और अतिरिक्त कैलोरी के सेट से खुद को बचाने के लिए किस लेआउट से बचा जाना चाहिए।
अत्यधिक शरीर के वजन का मुकाबला करने के लिए शरीर के लिए हानिकारक नहीं है, आपको एक संतुलित मेनू व्यवस्थित करने की आवश्यकता है। आहार भोजन भूख हड़ताल और महत्वपूर्ण उत्पादों की छूट का संकेत नहीं देता है। इसके विपरीत, आहार संतुलित होना चाहिए और इसमें प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और यहां तक कि वसा के सभी समूह शामिल हैं, लेकिन जानवर नहीं, बल्कि पौधे।
उपयोगी नाश्ता - वजन कम करने के लिए उचित पोषण
पहला भोजन सबसे महत्वपूर्ण और महत्वपूर्ण है, जिस पर महत्वपूर्ण ऊर्जा वाले शरीर की संतृप्ति अगले दिन निर्भर करती है। एक स्लिमिंग मेनू के लिए नाश्ता, जो सबसे विविध हो सकता है, कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन खाद्य पदार्थों की खपत पर बनाया गया है। यह पनीर के कई स्लाइसों के साथ सूखे फल, योगहर्ट्स, फलों के सलाद और यहां तक कि टोस्टों के साथ भाप के आमलेट, कॉटेज पनीर भी हो सकता है।
सही भोजन - दोपहर का खाना
दोपहर का भोजन उन लोगों के लिए महत्वपूर्ण भोजन है जो सक्रिय रूप से शरीर पर कष्टप्रद सेंटीमीटर से लड़ रहे हैं। आहार रात्रिभोज के मेनू में मांस या मछली के उत्पादों को एक सभ्य तरीके से पकाया जाता है, ढीले शोरबा, सब्जी सलाद और सूखे पूरे अनाज की रोटी के कई स्लाइस शामिल होते हैं। आप फल जेली या हरी चाय के कप के साथ रात्रिभोज का पूरक हो सकते हैं।
एक स्वस्थ रात का खाना - उचित पोषण
मौजूदा गलतफहमी के विपरीत, अगर आपको पिस्की किलोग्राम से छुटकारा पाने की ज़रूरत है, तो रात के खाने से इनकार करने की कोई आवश्यकता नहीं है। वजन घटाने के लिए रात्रिभोज, जिसमें से मेनू नीचे प्रस्तुत किया गया है, आपको शरीर को उपवास करने से बचने की अनुमति देता है, जिसमें वह बाद के भोजन को जमा करना शुरू कर देता है, ताकि इस तरह के तनाव के लिए खुद को बेनकाब न किया जाए।
वजन कम करने वाले लोगों के लिए रात्रिभोज, निम्नलिखित उत्पादों में शामिल हो सकते हैं:
- मीठे और खट्टे फल और सब्जियां;
- चिकन स्तन या दुबला मछली का एक छोटा सा टुकड़ा उबला हुआ या ओवन में पकाया जाता है;
- पानी में अनाज
वजन घटाने के लिए सही आहार पर स्नैक्स
दिन में 5-6 बार पूर्ण भोजन अत्यधिक अवांछित होते हैं, इसलिए विशेषज्ञ स्नैक्स के साथ मुख्य भोजन को बदलने की सलाह देते हैं। सही आहार पर स्नैक्स अलग - अलग हैं। फल सलाद, पागल, घर का बना योगूर (चीनी, जाम, जाम, आदि के अलावा), टोस्ट के टुकड़े के साथ स्क्वैश या चुकंदर कैवियार, कम वसा वाले पनीर, फल जेली आदि के टुकड़े के साथ सूखे रोटी।
वजन घटाने के लिए आहार व्यंजनों
वजन घटाने के लिए मेनू में शामिल किए जा सकने वाले सभी प्रकार के बैकस्टेज व्यंजनों में से, वे लोग हैं जो आहार को विविधता दे सकते हैं। कई लोग रोज़ एक ही प्रकार के भोजन खाने की गलती करते हैं। सबसे पहले, यह शरीर के संबंध में मानवीय नहीं है, और दूसरा - यह जल्दी उबाऊ हो जाता है, इसलिए वजन घटाने के लिए उचित पोषण के लिए व्यंजनों को जितना संभव हो उतना अलग होना चाहिए।
कुटीर चीज़ से आहार व्यंजनों
सबसे सरल, लेकिन स्वादिष्ट और आहार व्यंजनों में से एक, जिसका आधार कुटीर चीज़ है, को ब्रान के साथ सिर्निकी माना जा सकता है। इस पकवान की तैयारी में ज्यादा समय नहीं लगता है, और स्वाद शास्त्रीय संस्करण के लिए रास्ता नहीं देगा।
ब्रैन के साथ पनीर पकौड़ीसामग्री:
- मध्यम वसा वाले कॉटेज पनीर - 0,4 किलो;
- अंडे की एक जोड़ी;
- ब्रान - 2 बड़ा चम्मच। एक स्लाइड के साथ चम्मच;
- अंधेरे किशमिश - 1 मुट्ठी भर।
तैयारी:
- किशमिश पूरी तरह से धोया जाता है और उबलते पानी के साथ डाला जाता है। एक घटना के बाद आधे घंटे, पानी निकालें, और किशमिश सूखें।
- कॉटेज चीज एक कांटे से पीसकर, सभी छोटे गांठों से छुटकारा पा रहा है।
- कुटीर चीज़ों में ब्रान, अंडे और उबले हुए किशमिश जोड़ें, जिसके बाद हम पनीर केक के लिए आटा मिश्रण करते हैं।
- दही नुस्खा से डेयरी चीज, जिसे आप पहले ही जानते हैं, एक गैर-छड़ी फ्राइंग पैन में तला हुआ, सब्जी परिष्कृत तेल के अतिरिक्त।
चिकन स्तन से आहार व्यंजनों
चिकन स्तन चिकन शव का सबसे दुबला हिस्सा है, इसलिए अधिकांश आहार व्यंजनों में यह इस भाग का उपयोग करने के लिए प्रथागत है। ग़लत राय है कि सभी कम कैलोरी व्यंजन कम स्वादिष्ट हैं, यह स्तन से पकवान साबित होगा, रास्पबेरी, शहद और सरसों के साथ ओवन में पके हुए।
ओवन में चिकन पट्टिका - आहार नुस्खासामग्री:
- रास्पबेरी - 2 मुट्ठी भर;
- चिकन पट्टिका;
- अनाज सरसों - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- शहद - 50 ग्राम;
- स्वाद के लिए मसालों;
- ब्रान आटा - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी:
- जामुन पीस लें।
- हम स्तन को लंबे स्ट्रिप्स में काटते हैं, 10 मिमी से अधिक मोटी नहीं।
- हम एक गहरी प्लेट बेरीज, सरसों और शहद में गूंधते हैं।
- चिकन काली मिर्च, नमक और रोल ब्रैन आटा में रोल।
- एक गर्म फ्राइंग पैन पर हल्के ढंग से स्तन फ्राइये।
- 200 डिग्री सेल्सियस पर ओवन में 10 मिनट के लिए सेंकना।
- हम बेरी सॉस के साथ चिकन की सेवा करते हैं।
आहार सलाद - वजन घटाने के लिए व्यंजनों
कैलोरी और खाना पकाने के मामले में बहुत सारे प्रकाश व्यंजन हैं। उदाहरण के लिए, जिनकी नुस्खा नीचे दी जाएगी, उनके साथ एक आहार सलाद, कम कैलोरी सामग्री के साथ एक उच्च पोषण मूल्य है, जो इसे सक्रिय रूप से अधिक वजन से लड़ने वाले लोगों के मेनू में शामिल करने की अनुमति देता है। अवयवों में से एक ऐसा नहीं है जिसे महंगा माना जाएगा।
Squid के साथ कम कैलोरी सलादसामग्री:
- स्क्विड का उबला हुआ पट्टिका - 0.25 किलो;
- चिकन अंडा - 3 टुकड़े;
- सलाद प्याज (कड़वा नहीं) - 1 टुकड़ा;
- दही, सरसों, नमक और मसालों को ईंधन भरने के लिए।
तैयारी:
- अंडे मुश्किल उबाल लें।
- स्क्विड में स्क्विड का काटा जाता है।
- ठंडा अंडे cubes में काटा।
- प्याज आधे छल्ले में कटौती।
- सरसों के साथ दही मिलाएं और नमक, स्वाद के लिए मसाले जोड़ें।
- हम एक सलाद कटोरे में स्क्विड, अंडे और प्याज को जोड़ते हैं और उन्हें ड्रेसिंग के साथ पानी देते हैं।