फंचोजा एक प्रकार का स्टार्च नूडल्स है, जिसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है और पारंपरिक रूप से चीन, जापान, कोरिया और दक्षिणपूर्व एशिया के अन्य देशों के मेनू में उपयोग किया जाता है। अक्सर कवक को चावल नूडल्स कहा जाता है, लेकिन यह इसकी संरचना के अनुरूप नहीं है। वास्तव में, इस तरह के एशियाई नूडल्स चावल उत्पादों से काफी अलग हैं, क्योंकि इसमें फलियां, कसावा, याम, मुंगा, आलू, मीठे आलू, मकई से विभिन्न प्रकार के स्टार्च शामिल हैं।
स्टार्च नूडल्स चावल से संरचना और उपस्थिति दोनों में भिन्न होते हैं। चावल नूडल्स फचोज़ा के विपरीत एक ग्लास पारदर्शी उपस्थिति है, जो इसकी तैयारी के बाद भी संरक्षित है। कवक के लाभ और नुकसान इसकी जैव रासायनिक संरचना और इसके अंतर्निहित गुणों के कारण हैं।
फ्यूकस के लाभ
जब पूछा गया कि क्या मल उपयोगी है, तो आप आत्मविश्वास से सकारात्मक में जवाब दे सकते हैं। आखिरकार, गुणवत्ता वाले उत्पाद की संरचना में कई प्रकार के स्टार्च शामिल हैं, जिनमें से प्रत्येक विटामिन और कार्बनिक पदार्थों में समृद्ध है। कवक की सटीक संरचना घटकों के प्रतिशत संयोजन पर निर्भर करती है, औसतन 100 ग्राम नूडल्स में शामिल हैं:
- विटामिन - बी 1, बी 2, बी 5, बी 6, बी 9, बी 12, ई, पीपी;
- खनिजों - सोडियम (182 मिलीग्राम), फॉस्फोरस (153 मिलीग्राम), पोटेशियम (30 मिलीग्राम), कैल्शियम (17 मिलीग्राम), मैग्नीशियम (12 मिलीग्राम), छोटे अनुपात लोहे, मैंगनीज, जस्ता, तांबे, सेलेनियम में;
- 2 जी के बारे में आहार फाइबर;
- संतृप्त और असंतृप्त फैटी एसिड - क्रमशः 0.15 ग्राम और 0.18 ग्राम।
मुख्य बात मल की उपयोगिता है, इसकी कम कैलोरी सामग्री तैयार किए गए रूप में और विभिन्न प्रकार के उत्पादों के साथ पाक संगतता है। शुष्क रूप में, स्टार्च नूडल्स में 320 किलोग्राम का ऊर्जा मूल्य होता है; खाना पकाने के दौरान, यह पानी के कारण मात्रा में काफी बढ़ता है, जबकि इसका कैलोरीफुल मूल्य 85-90 किलोग्राम तक गिर जाता है।
आहार के साथ फंचसिस
हर किसी के लिए जो वजन कम करना चाहता है और अपने वजन का ट्रैक रखता है, कवक एक बहुत ही उपयोगी उत्पाद है। स्टार्च नूडल्स मांस, मछली और सब्जी व्यंजन, और जटिल सलाद के एक घटक के रूप में एक गार्निश के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। इस उत्पाद के आधार पर, आप विभिन्न प्रकार के सॉस और मसालों को पहले से तैयार फैंसी में जोड़ने, व्यंजनों की एक विस्तृत श्रृंखला तैयार कर सकते हैं।
वजन घटाने के लिए फंचोजा भी अच्छा है कि यह बहुत अच्छी तरह से उपयुक्त है और भूख की भावना को स्थायी रूप से राहत देता है। उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ नूडल्स का एक उत्कृष्ट संयोजन आपको आहार व्यंजनों के आहार को विविधता प्रदान करने की अनुमति देता है, और एक समृद्ध रासायनिक संरचना शरीर को आवश्यक तत्वों के साथ प्रदान करती है।