रोटी निर्माता के लिए धन्यवाद, आप जल्दी से एक स्वादिष्ट खमीर आटा गूंध सकते हैं। यह पाई, पाई, पिज्जा बेस इत्यादि के लिए बहुत अच्छा है। आटा अविश्वसनीय रूप से छिद्रपूर्ण, हवादार हो जाता है और लंबे समय तक बासी नहीं बनता है।
रोटी निर्माता में खमीर आटा नुस्खा
सामग्री:
- शुष्क घुलनशील खमीर - 15 ग्राम;
- गेहूं का आटा - 505 ग्राम;
- नमक ठीक - 5 ग्राम;
- चीनी गन्ना - 45 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- मक्खन - 55 ग्राम;
- पानी - 225 मिलीलीटर
तैयारी
एक साफ रूप में, हम तेजी से अभिनय खमीर डालते हैं और आटा बोते हैं। फिर हम चीनी, नमक और चिकन अंडे तोड़ते हैं। मक्खन का एक छोटा टुकड़ा जोड़ें और ठंडा पानी डालना। अब हम रोटी निर्माता में फॉर्म सेट करते हैं, आटा गूंधने के लिए कार्यक्रम का चयन करें, और लगभग 2 घंटे तक पकाएं। थोड़ी देर के बाद, रोटी निर्माता में पेस्ट्री पाई के लिए नरम और हवा खमीर आटा तैयार है।
एक रोटी निर्माता में बन्स के लिए खमीर आटा
सामग्री:
- आटा - 505 ग्राम;
- शुष्क तेजी से अभिनय खमीर - 15 ग्राम;
- चीनी - चुटकी;
- मक्खन - 105 ग्राम;
- चिकन के अंडे - 2 टुकड़े;
- पानी - 105 मिलीलीटर;
- खट्टा क्रीम - 115 मिलीलीटर।
तैयारी
रोटी निर्माता में खमीर आटा के लिए नुस्खा आधार की तैयारी के साथ शुरू होता है। हमने मलाईदार मक्खन को एक कटोरे में डाल दिया और माइक्रोवेव में पिघला दिया। हम रूप में डालते हैं, खट्टा क्रीम जोड़ें और sifted गेहूं का आटा और खमीर डालना। अंत में, अंडे के आधार में तोड़ें, मिश्रण को पानी से पतला करें और चीनी फेंक दें। डिवाइस बंद करें और लगभग 2 घंटे के लिए "आटा" चालू करें। यदि अचानक परिणामस्वरूप यह तरल हो जाता है, थोड़ा आटा जोड़ें और इसे नरम स्थिति में मिलाएं।
दूध पर एक रोटी निर्माता में खमीर आटा
सामग्री:
- पेस्टराइज्ड दूध - 205 मिलीलीटर;
- आटा - 455 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- मक्खन - 45 ग्राम;
- तेजी से अभिनय खमीर - 5-10 ग्राम;
- नमक - एक चुटकी;
- चीनी - 40 ग्राम
तैयारी
दूध को एक गिलास में डाला जाता है और माइक्रोवेव में 40 डिग्री तक गरम किया जाता है। मक्खन मक्खन, पिघला, ठंडा और कंटेनर में डालना। गर्म दूध और नमक जोड़ें। एक मिक्सर के साथ अलग से अंडे whisk, और फिर बाकी उत्पादों के लिए बाहर डालना। गेहूं का आटा कई बार sifted और धीरे-धीरे एक कंटेनर में डाल दिया। चीनी, त्वरित-अभिनय खमीर जोड़ें और एक चम्मच के साथ सब कुछ मिलाएं। अब हम रोटी निर्माता में कटोरा सेट करते हैं, एक ढक्कन के साथ उपकरण बंद करते हैं और आटा गूंधने के लिए कार्यक्रम का चयन करते हैं, लगभग 2 घंटे के लिए गणना की जाती है। ध्वनि संकेत के बाद, ध्यान से इसे बाहर निकालें और रोल, पाई या पाई बनाने के लिए इसका इस्तेमाल करें।
रोटी निर्माता में खमीर आटा दिया
सामग्री:
- आटा - 630 ग्राम;
- पानी - 365 मिलीलीटर;
- शुष्क खमीर - 25 ग्राम;
- चीनी, नमक - स्वाद के लिए;
- वनस्पति तेल - 35 मिलीलीटर
तैयारी
हम रोटी निर्माता के कंटेनर में कमरे के तापमान और तेल के पानी डालते हैं। इसके बाद हम नमक, चीनी फेंकते हैं और sifted आटा स्वाद। अंत में, सूखा खमीर रखना, डिवाइस बंद करें और कार्यक्रम "आटा" चालू करें। ध्वनि संकेत के बाद, हम इसे टेबल पर स्थानांतरित करते हैं और पाई बनाने के लिए आगे बढ़ते हैं।
रोटी निर्माता में केफिर पर खमीर आटा
सामग्री:
- आटा - 505 ग्राम;
- नमक - एक चुटकी;
- चीनी - 40 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 60 मिलीलीटर;
- केफिर - 305 मिलीलीटर;
- खमीर, जल्दी सूखा - 15 ग्राम।
तैयारी
मेज पर आटा, और फिर रोटी निर्माता के कटोरे में डालना। नमक, चीनी जोड़ें और वनस्पति तेल जोड़ें। इसके बाद, केफिर डालें, तत्काल खमीर फेंक दें और मिश्रण करें। हमने क्षमता निर्धारित की है, डिवाइस को ढक्कन से बंद कर दिया है और आटा गूंधने के लिए उचित कार्यक्रम डाला है, जिसे लगभग 2.5 घंटे के लिए गणना की जाती है। सिग्नल के बाद, ओवन को बंद करें, धीरे-धीरे रोटी निर्माता से खमीर आटा लें और पिज्जा या पाई बनाने के लिए इसका इस्तेमाल करें।