ब्रोकोली गोभी फूलगोभी की एक किस्म है, जो विटामिन की एक उच्च सामग्री के साथ अलग है। ज्यादातर महिलाएं इसे खरीदती नहीं हैं क्योंकि उन्हें नहीं पता कि इसका क्या करना है। आइए आपके साथ विचार करें कि एक मल्टीवायरेट में ब्रोकोली से कौन से व्यंजन तैयार किए जा सकते हैं।
एक मल्टीक्रू में ब्रोकोली सूप
सामग्री:
- चिकन मांस - 200 ग्राम;
- ब्रोकोली - 1 कांटा;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- आलू - 2 टुकड़े;
- चावल - 30 ग्राम;
- उबला हुआ पानी - 2.5 लीटर;
- मसालों, मसालों - स्वाद के लिए।
तैयारी
चावल कई बार धोया और लगभग 2 घंटे के लिए गर्म पानी में भिगो। गाजर साफ और बड़े grater पर रगड़ते हैं, और किरण आधा छल्ले से कटा हुआ है। चिकन मांस cubes में कटौती और प्याज और गाजर के साथ हल्के से तलना।
फिर हम भुना हुआ चिकन को मल्टीवार्क के कटोरे में बदलते हैं, ब्रोकोली फूलों को जोड़ते हैं, आलू काटते हैं, लॉरेल पत्ता, काली मिर्च, नमक और सीजनिंग करते हैं। उसके बाद, सभी पानी डालें, भिगोकर चावल फेंक दें, कार्यक्रम "क्वेंचिंग" डालें और 1 घंटे के लिए पकवान तैयार करें। फिर हम प्लेटों पर तैयार सूप डालते हैं और मेज पर इसकी सेवा करते हैं।
एक मल्टीक्रू में ब्रोकोली के लिए नुस्खा
सामग्री:
- अंडा - 2 टुकड़े;
- हिरन - इच्छा पर:
- दूध - 150 मिलीलीटर;
- नमक;
- मक्खन - 1 चम्मच;
- पानी - 1 एल;
- ब्रोकोली - 100 ग्राम;
- मसाले;
- फूलगोभी - 100 ग्राम
तैयारी
तो, मल्टी-पका पॉट में थोड़ा पानी डालें। हम फूलगोभी और ब्रोकोली की खेती करते हैं, इसे फूलों में विभाजित करते हैं और इसे एक बहुविकल्पीय में स्थापित करने के लिए इसे एक विशेष रूप में स्थानांतरित करते हैं। फिर डिवाइस को "स्टीम खाना पकाने" मोड सेट करने के लिए 10 मिनट तक चालू करें। तैयार सिग्नल के बाद, मल्टीवार्क बंद कर दिया जाता है, और गोभी को कोलंडर में फेंक दिया जाता है। हम मक्खन के साथ बहु-कटोरे को लुब्रिकेट कर रहे हैं और वहां उबले हुए गोभी डाल रहे हैं।
दूध अंडे के साथ अच्छी तरह से हराया, बारीक कटा हुआ ताजा जड़ी बूटी, नमक और काली मिर्च जोड़ें। परिणामी मिश्रण हमारे गोभी में डाला जाता है, हम उपकरण को नेटवर्क में प्लग करते हैं, "सेंकना" प्रोग्राम स्थापित करते हैं और 20 मिनट तक पकवान तैयार करते हैं। ब्रोकोली और फूलगोभी के साथ तैयार आमलेट धीरे-धीरे मल्टीवार्क से एक खूबसूरत पकवान तक फैल गया।
एक मल्टीक्रू में पनीर के साथ ब्रोकोली
सामग्री:
- ब्रोकोली - 500 ग्राम;
- वनस्पति तेल - स्वाद के लिए;
- पनीर - 150 ग्राम;
- मसाले।
तैयारी
ब्रोकोली, यदि आवश्यक हो, तो पहले से डीफ्रॉस्ट करें, फिर कुल्लाएं, सावधानी से फूलों को विभाजित करें, उन्हें नुकसान पहुंचाने की कोशिश न करें। अब हम मल्टीवार्क के कटोरे में वनस्पति तेल की थोड़ी मात्रा डालें और इसमें गोभी के फूलों को धीरे-धीरे कम करें। पनीर बारीक एक grater पर कटा हुआ है और ब्रोकोली के साथ छिड़के। मसालों के साथ स्वाद और मौसम के लिए नमक। उसके बाद हम डिवाइस पर "फ्राई-सब्जियां" मोड चालू करते हैं और लगभग 15 मिनट तक मल्टीवार्क में ब्रोकोली और पनीर पकाते हैं।
एक मल्टीक्रू में ब्रोकोली के साथ चावल
सामग्री:
- गाजर - 0,5 पीसी।
- ब्रोकोली - 100 ग्राम;
- चावल - 1 आइटम;
- पानी - 1.5;
- टमाटर - 2 पीसी।
- वनस्पति तेल;
- मसाले।
तैयारी
आइए एक और विकल्प का विश्लेषण करें, मल्टीवायरेट में ब्रोकोली कैसे पकाएं। गाजर साफ, धोया और cubes में काटा जाता है। चावल अच्छी तरह से धोया जाता है, गर्म पानी के साथ डाला जाता है और लगभग 45 मिनट तक खड़ा रहता है। टमाटर मेरा, सूखे और कटा हुआ स्लाइस हैं। ब्रोकोली प्री-डिफ्रॉस्ट और फ्लोरोसेंस में विभाजित करें। फिर, मल्टीवार्क के एक पैन में, थोड़ा सब्जी का तेल डालें, गाजर, ब्रोकोली, कुचल टमाटर फैलाएं और सो जाओ। पॉट उबले हुए पानी में डालो, मसालों को स्वाद, ताजा कटा हुआ अजमोद या डिल, और स्वाद के लिए नमक डालें। हम नेटवर्क में डिवाइस चालू करते हैं, ढक्कन को बंद करते हैं और मोड "पिलाफ" सेट करते हैं। लगभग 45 मिनट के लिए ध्वनि संकेत तक हमारे पकवान तैयार करें।