मांस - कई लोगों के लिए मुख्य और पसंदीदा भोजन, क्योंकि यह पूरी तरह से तृप्त होता है और हमारे शरीर को प्रोटीन के साथ प्रदान करता है। मांस बनाने के लिए कई विकल्प हैं, लेकिन सबसे पसंदीदा और लोकप्रिय लोगों में से एक चॉप है। उन्हें किसी भी प्रकार के मांस से पकाया जा सकता है, विभिन्न तरीकों से, और सब्जियों, आलू या किसी अन्य पक्ष पकवान के साथ परोसा जाता है।
यदि आप चिप्स को सही तरीके से पकाते हैं, तो वे बहुत नाजुक होते हैं और मांस आपके मुंह में पिघला देता है। अगर वे मल्टीवार्क में बने होते हैं तो बस इतनी मुलायम और कोमल चॉप प्राप्त की जाती हैं - मांस जला नहीं जाता है और सूखा नहीं होता है, लेकिन बस अच्छी तरह से बेक्ड होता है।
मल्टीवार्क में बीफ चॉप
सामग्री:
- गोमांस लुगदी - 600 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- लहसुन - 3-4 लौंग;
- सोया सॉस - 50 मिलीलीटर;
- शराब सिरका - 100 मिलीलीटर;
- स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च;
- भुना हुआ के लिए वनस्पति तेल।
तैयारी
एक चाकू या प्रेस के साथ लहसुन काटना। नमक, काली मिर्च, सोया सॉस और शराब सिरका के साथ मिलाएं। मांस धोएं, प्लेटों में काट लें और अच्छी तरह से हराएं, और फिर सॉस और शराब सिरका से marinade डालना। मसालेदार मांस को कम से कम 30 मिनट तक छोड़ दें, यहां तक कि अगर यह कई घंटे तक रहता है तो बेहतर होगा।
मांस के प्रत्येक टुकड़े को मांस के भूरे रंग तक दोनों तरफ "ओवन" मोड में एक मल्टीवार्क में पीटा अंडा और तलना में डुबोया जाता है। फिर, मांस को निविदा और नरम बनाने के लिए, इसे मल्टीवार्क के कटोरे में घुमाएं और "मल्टी-कुक" मोड को 100 डिग्री पर 5 मिनट पर सेट करें। बस इतना है, आपका मांस तैयार है।
मल्टीवार्क में पोर्क चॉप
मल्टीवायरेट में पोर्क से खाना पकाने की चोटी का आकर्षण यह नहीं है कि वे कैसे स्वाद लेते हैं, बल्कि इसलिए भी कि आपको स्टोव के चारों ओर वसा छिड़कने की चिंता करने की आवश्यकता नहीं है।
सामग्री:
- सूअर का मांस - 0,5 किलो;
- वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सरसों - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च।
तैयारी
मांस प्लेटों में कटौती, तेल और सरसों के साथ हरा, नमक, काली मिर्च और तेल। "बेकिंग" मोड चालू करें, मल्टीवार्क में तेल डालें और इसके लिए गर्म होने के लिए प्रतीक्षा करें। फिर हम मांस डालते हैं, एक ढक्कन के साथ कवर करते हैं और 8-9 मिनट में इसे चालू करते हैं। हम एक और 8-9 मिनट पकाते हैं और एक कुरकुरा परत के साथ एक काट का आनंद लें।
Multivariate में चिकन चॉप
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 400 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- ब्रेड crumbs - 50 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
चिकन पट्टिका और हराया, लेकिन बहुत ज्यादा नहीं। स्वाद के लिए ठोस और काली मिर्च। फिर अंडे को हराया और, अगर वांछित है, तो इसमें नमक और काली मिर्च भी जोड़ें। अंडे में पट्टिका डुबकी के टुकड़े, फिर दो तरफ से "सूप / भाप" मोड में मल्टीवार्क में ब्रेडक्रंब और तलना में तैयार होने तक और सुनहरा परत बनाते हैं।