यह आलेख उन लोगों के लिए है जिन्होंने अभी तक यह महसूस नहीं किया है कि स्वादिष्ट भोजन तैयार करने के लिए यह दिलचस्प और रोमांचक है। लेकिन अचानक, कुछ तत्काल तैयार किया जाना चाहिए। और घर में चिकन, गोभी, आलू थे और मल्टीवार्कर के रूप में पहले से ही एक उपयोगी उपकरण है। खैर, ज़ाहिर है, अभी भी वनस्पति तेल, प्याज और गाजर की जरूरत है।
तो, आइए मल्टीवार्क में आलू और गोभी के साथ एक स्ट्यूड चिकन को पकाएं। गोभी एक sauerkraut, और ताजा के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
एक multicrew में गोभी के साथ चिकन
सामग्री:
- चिकन (जांघों या स्तन) - लगभग 500-600 ग्राम;
- आलू - 5-6 पीसी। औसत आकार;
- sauerkraut - लगभग 400 ग्राम;
- प्याज - 1-2 पीसी।
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- सूरजमुखी तेल, या क्रीम घी, या पशु वसा (सूअर का मांस या चिकन), डूबा हुआ - 3-5 सेंट। चम्मच;
- नमक;
- काली मिर्च पाउडर;
- गोभी ब्राइन या पानी - लगभग 1 कप;
- ताजा हरियाली अलग है;
- लहसुन।
तैयारी
मल्टीवार्क की कामकाजी क्षमता में थोड़ा तेल भरें या हम वसा डाल दें। चिकन के टुकड़े फैलाओ। यदि स्तन - आपको छोटे टुकड़ों में मांस को काटने की जरूरत है, अगर हड्डियों के साथ जांघों - आप 2-3 भागों में कटौती कर सकते हैं या पूरे पका सकते हैं। ढक्कन बंद करें, "बेकिंग" मोड का चयन करें और 40 मिनट के लिए समय निर्धारित करें।
आलू साफ और छोटे टुकड़ों में काटा जाता है। इसके अलावा हम गाजर और प्याज साफ करते हैं। गाजर ने एक छोटी सी भूसे और प्याज - बारीक से फेंक दिया। संकेत के बाद (जब मांस पहले से ही आधा तैयार होता है), हम कटा हुआ चिकन चिकन (सब्जियां, आलू, प्याज और गाजर) में डाल देते हैं। Prisalivaem और काली मिर्च के साथ छिड़कना। धीरे-धीरे गोभी या पानी से थोड़ा सा ब्राइन मिलाएं। ढक्कन बंद करने के बाद, आधे घंटे के लिए "क्वेंचिंग" मोड और समय सेट करें। अंत में, sauerkraut जोड़ें, सब कुछ और स्टू मिश्रण एक और 10 मिनट के लिए। अगर गोभी ताजा है, तो इसे आलू के साथ एक साथ रखो।
हम भाग प्लेटों में डाल दिया। हम बारीक कटा हुआ जड़ी बूटियों और लहसुन के साथ छिड़के, सेवा करते हैं।
पकवान बाहर निकल जाएगा, शायद कढ़ाई के रूप में स्वादिष्ट नहीं, लेकिन यह पौष्टिक और पौष्टिक होगा। यदि खाद्य स्टेनलेस स्टील से मल्टीवार्क के कामकाजी कटोरे और टेफ्लॉन कोटिंग की सुरक्षा के मामले में संदिग्ध किए बिना, ऐसा डिश और भी उपयोगी और आहारपूर्ण होगा।
इस तरह के व्यंजन भी उन लोगों में डचों की यात्रा करने वाले लोगों में रुचि रखते हैं जहां गैस और इलेक्ट्रिक कुकर नहीं हैं। मल्टीवायर कॉम्पैक्ट है, यह आपके साथ लेना आसान है - यह एक स्पष्ट लाभ है। इसके अलावा, आप अपने साथ एक बड़े पैन, कौल्ड्रॉन और बर्तन नहीं ले सकते हैं, और खाना पकाने के बाद मल्टीवार्कल की कामकाजी क्षमता थोड़ा पानी से धोना आसान है।