चेरी के साथ वारेनिकी - यूक्रेनी लोगों का एक पारंपरिक पकवान, जो हमारे देश के निवासियों के साथ प्यार में पड़ गया। आज हम आपको बताएंगे कि एक मल्टीवार्क की मदद से एक जोड़े के लिए चेरी के साथ वारेनिकी को कैसे पकाना है, और इस स्वादिष्ट भोजन के साथ घर को छेड़छाड़ करना है।
एक जोड़े के लिए चेरी के साथ vareniki के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- केफिर - 4 9 5 मिलीलीटर;
- सफेद चीनी - 10 ग्राम;
- अतिरिक्त नमक - 5 ग्राम;
- आटा - 980 ग्राम;
- सोडा - 5 जी।
भरने के लिए:
- चेरी ताजा 365 ग्राम लगाया;
- सफेद चीनी - स्वाद के लिए।
तैयारी
पहले दो kneaded आटा के लिए चेरी के साथ पकौड़ी तैयार करने के लिए। ऐसा करने के लिए, दही थोड़ा गर्म होता है, हम नमक फेंकते हैं, चीनी और सोडा छिड़कते हैं। इसके बाद, हम पहले से sifted आटा परिचय और साफ हाथों के साथ लोचदार आटा गूंध। फिर इसे एक नैपकिन में लपेटें और इसे टेबल पर आधे घंटे तक छोड़ दें। एक गोल पतली परत में रोलिंग और एक गिलास के साथ एक ही सर्कल काटने के बाद। प्रत्येक टुकड़े के लिए हम थोड़ा सफेद शक्कर डालते हैं, शीर्ष पर पिट के बिना कुछ चेरी डालते हैं और किनारों को पैच करते हैं, जो एक चिकनी वैरेनिक बनाते हैं। इस प्रकार, हम सभी उत्पादों को मोल्ड करते हैं और उन्हें काटने की मेज पर रख देते हैं, जिससे इसे सूख जाता है। स्टीमर की टोकरी पिघला हुआ क्रीम मक्खन के साथ greased है, हम एक दूसरे से थोड़ी दूरी पर vareniki डाल दिया। मल्टीवार्का की उबलते पानी में डालने की क्षमता में, टोकरी को चेरी के साथ वारेनिकी के साथ सेट करें, उपकरण बंद करें और कुछ 10 मिनट के लिए पकाएं। हम कम वसा वाले खट्टे क्रीम या मलाईदार पिघला हुआ मक्खन वाली अच्छी प्लेट पर एक पकवान की सेवा करते हैं।
एक चेरी के साथ खमीर पकौड़ी।
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- आटा - 605 ग्राम;
- पानी 205 मिलीलीटर;
- खट्टा क्रीम 15% - 30 मिलीलीटर;
- पसंद का अंडा - 1 टुकड़ा;
- घर से बना मक्खन - 25 ग्राम;
- सफेद चीनी - 10 ग्राम;
- खमीर - 5 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच।
भरने के लिए:
- चेरी जमे हुए;
- चीनी।
तैयारी
चेरी thawed, धोया, सूखे और हटा दिया गड्ढे हैं।