स्वाद संवेदना, जो रास्पबेरी के साथ पफ पेस्ट्री से बेकिंग का कारण बनती है, शब्दों में व्यक्त नहीं की जा सकती है। पाई की नाजुक संरचना, juiciness के साथ संयुक्त और crimson जामुन की एक आश्चर्यजनक सुगंध, एक अद्वितीय पाक युगल बनाएँ।
हमारे व्यंजनों से आप सीखेंगे कि कैसे रास्पबेरी के साथ पफ पेस्ट्री से बने पाई बनाना है। उनकी तैयारी में ज्यादा समय नहीं लगता है, और परिणाम सभी उम्मीदों से अधिक हो जाएगा।
रास्पबेरी के साथ पफ पेस्ट्री - नुस्खा
सामग्री:
- आटा flaky - 480 ग्राम;
- रास्पबेरी - 550 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 150 ग्राम;
- आलू स्टार्च - 90 ग्राम;
- चिकन का अंडा - 1 टुकड़ा;
- पाउडर चीनी
तैयारी
पाई तैयार करने के लिए, हम तैयार किए गए पफ पेस्ट्री का उपयोग करेंगे, जिसे पहले से डिफ्रॉस्ट किया जाना चाहिए। हम मालिंका को ध्यान से कुल्लाते हैं और पानी को नाली देते हैं। पफ पेस्ट्री की परत को वांछित आकार के वर्ग या आयताकार में कटौती करें और प्रत्येक चम्मच चीनी के चम्मच के केंद्र में डालें। इसकी मात्रा पाई के आकार और रास्पबेरी की मिठास के आधार पर भिन्न होती है। अब बेरीज स्टार्च में टूट जाते हैं, चीनी के शीर्ष पर रखे जाते हैं और त्रिकोणीय या आयताकार आकार के पैटी बनाते हैं, आटा को आधे में फोल्ड करते हैं। किनारों को अपने हाथों से सील करें या एक कांटा से दबाएं।
पीटा अंडे के ऊपर पेटी पेट, इसे एक तेल की बेकिंग शीट पर रख दें, और पहले से गरम ओवन में 220 डिग्री से बीस से तीस मिनट के लिए निर्धारित करें।
रास्पबेरी के साथ पफ पेस्ट्री से बने रूज पाई ठंडा होने दें, और चीनी पाउडर के साथ रगड़ें।
रास्पबेरी पैटीज़ के लिए भरने को बेरीज में कुटीर चीज़ जोड़कर अलग किया जा सकता है। नतीजा आपको नाज़ुक स्वाद के साथ आश्चर्यचकित करेगा।
रास्पबेरी और कुटीर चीज़ के साथ खुली पफ केक
सामग्री:
- आटा flaky - 480 ग्राम;
- रास्पबेरी - 350 ग्राम;
- कॉटेज पनीर - 350 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 150 ग्राम;
- आलू स्टार्च - 90 ग्राम;
- चिकन का अंडा - 1 टुकड़ा;
- वेनिला चीनी - स्वाद के लिए;
- पाउडर चीनी
तैयारी
सबसे पहले हम पाई के लिए सभी आवश्यक उत्पादों को तैयार करेंगे। पफ आटा defrost, crimson जामुन धीरे से कुल्ला और सूखा। भरने के लिए कॉटेज पनीर तरल नहीं है, बल्कि अनाज के साथ सूखा है, तो चलो इसे एक चलनी के माध्यम से पारित करें और इसे चीनी और वेनिला चीनी के साथ मिलाएं।
Thawed आटा बाहर रोल और वर्गों में विभाजित। प्रत्येक के केंद्र में हम एक चम्मच के साथ भरने वाले कुटीर चीज़ को लगाते हैं, आलू में आटे के साथ crimson जामुन शीर्ष पर हैं, और वे थोड़ा pritaplivaya हैं। हम आटा के विपरीत किनारों को बंद करते हैं और एक प्रकार का लिफाफा बनाते हैं। उन्हें पीटा अंडे के साथ चिकनाई करें, एक तेल से बने बेकिंग ट्रे पर रखें और ओवन में 220 डिग्री से पहले बीस से तीस मिनट तक निर्धारित करें। समय आपके ओवन की क्षमताओं के आधार पर भिन्न हो सकता है, इसलिए हम दृश्य विंडो में प्रक्रिया का निरीक्षण करते हैं। जब पैटी एक सुंदर रद्दी रंग प्राप्त करेंगे, हम उन्हें ओवन से बाहर ले जाते हैं और उन्हें ठंडा करते हैं।
सेवारत से पहले, चीनी पाउडर के साथ पकवान रगड़ें।