मेडलर - लाभ और हानि

मुशमुला - यह पौधों की दो संबंधित प्रजातियों के फल का नाम है, जो न केवल उपस्थिति और स्वाद में एक-दूसरे से भिन्न होते हैं, बल्कि वर्ष के अलग-अलग समय में भी पके हुए होते हैं।

चलो देखते हैं कि एक फल क्या है - एक लोक्वेट, इसका उपयोग और नुकसान क्या है।

भेद:

• लोक्वेट जर्मन या "चिश्की";
• लोक्वेट जापानी, वह एक लोक्वा है, वह एक निस्संदेह है, वह एक शेक है।

पहला, इसके नाम के बावजूद, दक्षिण-पश्चिम एशिया और दक्षिण-पूर्वी यूरोप से था और रोमनों द्वारा जर्मनी लाया गया था। यह बड़ी और लंबी अंडाकार पत्तियों के साथ एक कम पेड़ (8 मीटर तक) है। फल लाल-भूरे रंग के होते हैं और 2-3 सेमी आकार में होते हैं। लुगदी मीठा और खट्टा होता है, जिसमें एक टार्ट स्वाद और लकीर दाग, जैसे कि कुम्हार या नाशपाती में होता है। हालांकि, यह केवल तभी बन जाता है जब फल जमे हुए हो। इसलिए जर्मनी के मेडलर को पहले ठंढ के बाद एकत्र किया जाता है।

आप इसे ताजा, साथ ही जाम और जाम के रूप में भी उपयोग कर सकते हैं।

दूसरा प्रकार का पौधा - जापानी मेडलर - अधिक प्रसिद्ध है। इसके फल न केवल जापान में, बल्कि ग्रीस, इज़राइल, स्पेन और यहां तक ​​कि ब्राजील और संयुक्त राज्य अमेरिका में भी जाना जाता है।

यह एक छोटा सा (5-7 मीटर) सदाबहार पेड़ या झाड़ी है। पिछली प्रजातियों और पीले-नारंगी फल की तुलना में इसकी बड़ी पत्तियां 10 सेमी तक होती हैं, जो चेरी बेर या खुबानी जैसा दिखती हैं। सितंबर से नवंबर तक फूल (विकास की जगह के आधार पर), और मई-जून में, फल पहले ही पका रहे हैं।

मेडलर का स्वाद थोड़ा सा दर्द के साथ सामंजस्यपूर्ण है। स्ट्रॉबेरी और खुबानी के नोट्स के साथ एक नाशपाती की याद ताजा करती है। पहली बार त्वचा को मंजूरी देकर, इस फल का ताजा उपयोग करना सबसे उपयोगी है।

उपयोगी लोक्वेट क्या है?

आशंका को मजबूत करने और पाचन में सुधार के साधनों के रूप में लंबे समय तक मुशमु का उपयोग किया गया है। इसके फल गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की गतिविधि को नियंत्रित करते हैं, पेट फूलना, कोलाइटिस और अन्य बीमारियों से निपटने में मदद करते हैं। इसके अलावा, बड़ी संख्या में पेक्टिन के लिए धन्यवाद, इसकी नियमित खपत कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है, जो कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों की रोकथाम है। वे इसे किडनी रोग, गठिया, urolithiasis।

मेडलर में कई विटामिन ए, बी और फोलिक एसिड होते हैं, इसलिए गर्भवती महिलाओं के लिए इसका उपयोग करना उपयोगी होता है। इसके अलावा, यह एक उत्कृष्ट आहार उत्पाद है। कई फलों की तरह, लोक्वेट फाइबर में समृद्ध है, और 40-47 कैलोरी की कम कैलोरी सामग्री इसे हर किसी के लिए अच्छा सहायक बनाता है जो वजन कम करना चाहता है।

मतभेद

मेडलर को पेट के अल्सर, बढ़ी हुई अम्लता और पैनक्रिया की सूजन के लिए आहार से बाहर रखा जाना चाहिए। बाकी में यह फल सुरक्षित है।