मार्टिनिस के साथ कॉकटेल पूरी दुनिया में लोकप्रिय हैं। सभी वर्माउथ के कारण - जड़ी बूटी, मसालों और नींबू की सुगंध के साथ मजबूत वाइन, जो अपने शुद्ध रूप में पीने के लिए प्रथागत नहीं है, लेकिन वोदका, व्हिस्की, जिन या रस के साथ मिश्रण करना उचित है। यह पौराणिक "मैनहट्टन", "चैंपियन" और "नेग्रोनि" सहित कई मादक पेय पदार्थों के उद्भव के कारण है।
घर पर मार्टिनी के साथ मादक कॉकटेल
मार्टिनी के आधार पर कॉकटेल हमेशा सुरुचिपूर्ण, परिष्कृत और तैयार करने में बहुत आसान होते हैं। मार्टिनी बर्फ के cubes, खनिज पानी, रस, फल पेय, शैंपेन, मदिरा और मजबूत शराब के साथ पतला है। मार्टिनिस के साथ सबसे अच्छे कॉकटेल पहले से ही स्थापित किए गए हैं और समय-परीक्षण संयोजन, स्वाद और वर्माउथ के अनुसार मेल खाते हैं।
- ऑरेंज रस, वोदका और अनार सिरप वैंकूवर बिआन्को के लिए सबसे अच्छे हैं।
- वर्माउथ रोसो को जीन, हर्बल टिंचर और स्कॉच व्हिस्की के साथ जोड़ा जाता है।
- वर्माउथ अतिरिक्त ड्रै को जीन, वोदका, व्हिस्की और नारंगी शराब के साथ मिश्रित किया जाता है।
- वर्माउथ रोजट्टी को चेरी का रस, अमैरेटो और जिन के साथ जोड़ा जाता है।
- मार्टिनी से अल्कोहल कॉकटेल विभिन्न चश्मे में परोसे जाते हैं, लेकिन परवाह किए बिना, उन्हें एक शेकर, स्टेनर (कॉकटेल स्ट्रेनर) और कॉकटेल ट्यूबों की आवश्यकता होगी। कभी-कभी, आपको एक विशेष लंबे बार चम्मच की आवश्यकता होती है।
जेम्स बॉण्ड कॉकटेल - वोदका के साथ मार्टिनी
सबसे अधिक, एजेंट 007 को वोदका के साथ एक मार्टिनी कॉकटेल पसंद आया। शुष्क वर्माउथ, वोदका और बर्फ के संयोजन ने परिष्कार और सादगी को आकर्षित किया। यह सुखद था, जब पेय मिलाया गया था और हिल नहीं गया था, लेकिन पहले वर्माउथ में बर्फ के साथ कांच में डाला गया, और फिर - बर्फ वोदका। ठंडा होने के कारण, वे मिश्रण नहीं करते थे, पेय हर स्प्रिप के साथ स्तरीकृत और प्रसन्न था।
सामग्री:
- वोदका - 75 मिलीलीटर;
- शुष्क वर्माउथ - 25 मिलीलीटर;
- बर्फ घन - 3 पीसी।
तैयारी
- एक गिलास में बर्फ cubes रखो।
- मार्टिनी में डालो, हलचल।
- वोदका जोड़ें।
- एक स्काईवर पर लगाए गए तीन जैतून के साथ एक विस्तृत गिलास में सूखी मार्टिनी के साथ कॉकटेल की सेवा करें।
कॉकटेल "गंदा मार्टिनी" - नुस्खा
कॉकटेल "डर्टी मार्टिनी" - क्लासिक "मार्टिनेज" का एक देर संस्करण, जिसमें शुष्क वर्माउथ और वोदका शामिल है। एकमात्र अंतर जैतून की ब्राइन है, जिसके कारण पेय ने एक गंदा छाया हासिल की, जिसके लिए उसे नाम प्राप्त हुआ। यह बस तैयार किया जाता है, लेकिन इसका उपयोग जल्दी से किया जाता है, क्योंकि यह ऐपेटाइज़र को संदर्भित करता है, और वे 3-4 sips के लिए नशे में हैं।
सामग्री:
- वोदका - 70 मिलीलीटर;
- शुष्क मार्टिनी (सूखी) - 15 मिलीलीटर;
- जैतून का ब्राइन - 15 मिलीलीटर;
- जैतून - 3 पीसी।
तैयारी
- बर्फ के साथ कॉकटेल ग्लास भरें और एक तरफ सेट करें।
- मिश्रण ग्लास में वोदका, मार्टिनी और ब्राइन डालो।
- हिलाओ, बर्फ से कांच खाली करें और इसमें एक पेय डालें। मार्टिनी के साथ इस तरह के कॉकटेल आमतौर पर जैतून से सजाए जाते हैं।
शैंपेन के साथ मार्टिनी कॉकटेल - नुस्खा
शैंपेन के साथ मार्टिनी कॉकटेल ताज़ा स्पार्कलिंग और टार्ट वर्माउथ के संयोजन का प्रतिनिधित्व करता है। परंपरागत रूप से, मार्टिनी रोसो तैयारी में शामिल है, इसके अंधेरे एम्बर रंग और कड़वा बाद के बाद, और अर्द्ध शुष्क शैंपेन। यह उल्लेखनीय है कि वे मिश्रित नहीं होते हैं, लेकिन वैकल्पिक रूप से चश्मे द्वारा डाले जाते हैं, परतों की अखंडता को संरक्षित करते हैं।
सामग्री:
- गुलाबी मार्टिनी - 250 मिलीलीटर;
- सेमी-ड्राई शैंपेन - 750 मिलीलीटर;
- बर्फ क्यूब्स - 4 टुकड़े;
- स्ट्रॉबेरी सिरप - 80 ग्राम।
तैयारी
- प्रत्येक गिलास में एक बर्फ घन और एक चम्मच सिरप रखो।
- शहीद के बाद मार्टिनी में डालो। मिश्रण मत करो।
कॉकटेल "मार्टिनी रोयाले" - नुस्खा
कॉकटेल "मार्टिनी रॉयल" - जीवन के धर्मनिरपेक्ष तरीके से जुड़े दुनिया के सबसे लोकप्रिय पेय में से एक। लाइट स्पार्कलिंग वाइन का एक सामंजस्यपूर्ण संयोजन, वेनिला सुगंध और मसालों के साथ सफेद वर्माउथ, एक ताज़ा रस और चूना स्लाइस, मिट्टी के sprigs के साथ सजाया, उत्सव, आधुनिकता और सादगी के साथ रिश्वत द्वारा पूरक।
सामग्री:
- मार्टिनी बियांको - 100 मिलीलीटर;
- शैंपेन प्रोसेको - 100 मिलीलीटर;
- नींबू का रस - 20 मिलीलीटर;
- टकसाल का sprig - 2 पीसी।
- नींबू का एक टुकड़ा - 2 टुकड़े;
- बर्फ क्यूब्स - 8 पीसी।
तैयारी
- बर्फ के साथ ग्लास 2/3 भरें।
- नींबू का रस और नींबू के फल जोड़ें।
- वर्माउथ डालें, स्पार्कलिंग और मिश्रण करें।
- मिंट के साथ सजाए गए मार्टिनी के साथ कॉकटेल "रॉयल" की सेवा करें।
नारंगी के रस के साथ मार्टिनी कॉकटेल
नारंगी के रस के साथ कॉकटेल मार्टिनी - क्लासिक बार चार्ट। वर्माउथ की अत्यधिक मिठास और ताकत इसे पतला रूप में पीती है, जिसके लिए खट्टा रस सबसे उपयुक्त होता है। रस और मार्टिनी का पारंपरिक अनुपात 1: 1 है। अनुपात को तोड़ने के क्रम में, रेफ्रिजरेटर में वर्माउथ ठंडा हो जाता है, क्योंकि कांच में बर्फ समग्र स्वाद को बदलने में सक्षम होता है।
सामग्री:
- मार्टिनी बियांको - 50 मिलीलीटर;
- नारंगी का रस - 50 मिलीलीटर।
तैयारी
- ग्लास ठंडा मार्टिनी और नारंगी के रस में डालो।
- नारंगी के टुकड़े के साथ हिलाओ और सजाने के लिए।
कॉकटेल "ऐप्पल मार्टिनी"
मार्टिनी बियांको के साथ कॉकटेल पारंपरिक रूप से मादा पेय के रूप में वर्गीकृत होते हैं, क्योंकि इस वर्माउथ में मध्यम शक्ति, मीठा स्वाद होता है और अक्सर टॉनिक्स या रस के साथ पतला होता है। जो डिग्री बढ़ाने की इच्छा रखते हैं, लेकिन "स्त्रीत्व", नरमता और फल स्वाद को बनाए रखते हैं, यह "ऐप्पल मार्टिनी" की कोशिश करने लायक है, जो जीन, सेब मदिरा और वर्माउथ का मिश्रण है।
सामग्री:
- जीन - 20 मिलीलीटर;
- मार्टिनी बियांको - 30 मिलीलीटर;
- शराब - 40 मिलीलीटर;
- बर्फ क्यूब्स - 8 टुकड़े;
- सेब स्लाइस - 3 पीसी।
तैयारी
- जीन, मदिरा और मार्टिनी मिश्रण के लिए ग्लास में डालो।
- बर्फ जोड़ें, मिश्रण और एक गिलास में डालना।
- मार्टिनी के साथ इस तरह के कॉकटेल फल के साथ सजाने के लिए, इस मामले में - एक skewer पर सेब के स्लाइस।
रम और मार्टिनी कॉकटेल
कोई भी परिचारिका बारटेंडर में बदल सकती है और घर पर मार्टिनी के साथ कॉकटेल बना सकती है, खासकर यदि पेय की संरचना में रम शामिल है। इस मजबूत अल्कोहल में एक उत्कृष्ट सुगंध है, और यह सूखी मार्टिनी के साथ ही अपने आप में अच्छा है। उत्तरार्द्ध के लिए, आप उन्हें "एल प्रेसिडेंट" लोकप्रिय लोगों के साथ समान भागों में या बेहतर मिश्रण कर सकते हैं।
सामग्री:
- सुनहरा रम - 50 मिलीलीटर;
- शुष्क वर्माउथ - 25 मिलीलीटर;
- नारंगी मदिरा - 25 मिलीलीटर;
- सिरप ग्रेनाडीन - 5 मिलीलीटर।
तैयारी
- रम, वर्माउथ, मदिरा, सिरप और मिश्रण के गिलास में डालो।
- एक गिलास में डालो और नींबू उत्तेजकता के साथ सजाने के लिए।
जिन के साथ मार्टिनी कॉकटेल
मार्टिनी के साथ सरल कॉकटेल - स्वाद के साथ एक खेल के लिए एक उपजाऊ मिट्टी। कम से कम "सूखी मार्टिनी" पेय की उत्पत्ति याद रखें, जो सूखे जीन के एक हिस्से के सूखे वर्माउथ के आधे हिस्से के मिश्रण के कारण दिखाई देती है और अनुपात से विचलन जारी रखती है, फिर एक तरफ। यह नुस्खा बराबर भागों के साथ "मार्टिनी 50/50" को समर्पित है।
सामग्री
- शुष्क जीन - 50 मिलीलीटर;
- शुष्क मार्टिनी - 50 मिलीलीटर;
- बर्फ - 60 ग्राम;
- जैतून - 1 पीसी।
तैयारी
- बर्फ के गिलास में, मार्टिनी और जिन को मिलाएं।
- जैतून के साथ गार्निश।
कॉकटेल "चॉकलेट मार्टिनी"
मार्टिनी से सबसे स्वादिष्ट कॉकटेल चॉकलेट शराब की भागीदारी के साथ प्राप्त किए जाते हैं। जो लोग इस तरह की खुशी बर्दाश्त नहीं कर सकते वे शुष्क वर्माउथ, वोदका, नारंगी का रस और कोको से पेय तैयार कर सकते हैं। बाद वाला घटक कॉकटेल को एक भूख छाया और एक सूक्ष्म चॉकलेट स्वाद देगा, जो पूरी तरह से रस की ताजगी और मार्टिनी की मिठास को कम करेगा।
सामग्री:
- शुष्क मार्टिनी - 80 मिलीलीटर;
- वोदका - 40 मिलीलीटर;
- नारंगी का रस - 80 मिलीलीटर;
- कोको पाउडर - 20 ग्राम;
- पाउडर चीनी - 20 ग्राम;
- बर्फ।
तैयारी
- मार्टिनी शेकर, वोदका, रस और बर्फ में मिलाएं।
- एक चाकू के माध्यम से चीनी पाउडर और कोको डालो।
- 20 सेकंड के लिए हिलाओ और चश्मे पर डालना।