मशरूम से सलाद के लिए व्यंजनों की कई सूचीओं से सबसे स्वादिष्ट और मूल चुनना मुश्किल है। उनमें से प्रत्येक अपने तरीके से अच्छा है। लेकिन हमने अभी भी "स्वादिष्ट-तेज़ बजट" के मानदंड के अनुसार सलाद का चयन किया है, वास्तव में, यह अक्सर यह नहीं है कि इस तरह के व्यंजन अक्सर मांग में होते हैं।
तला हुआ मशरूम की परतों के साथ "Obzhorka" सलाद - नुस्खा
सामग्री:
- स्मोक्ड चिकन पट्टिका - 350 ग्राम;
- चैंपिग्नन ताजा - 350 ग्राम;
- गाजर - 175 ग्राम;
- ककड़ी मसालेदार या नमकीन - 175 ग्राम;
- मेयोनेज़ ;
- सब्जी परिष्कृत तेल;
- जमीन काली मिर्च;
- ताजा हिरन के twigs;
- नमक।
तैयारी
सलाद तैयार करने के लिए, पहली बात यह है कि शीत पानी के साथ चैंपियनों को कुल्लाएं और नाली छोड़ दें। गाजर साफ कर दिए जाते हैं, हम एक ग्राटर से गुजरते हैं, नरम तक सब्जियों के तेल में तलना, नमक, काली मिर्च के साथ मौसम और ठंडा करने के लिए प्लेट पर डाल दिया जाता है।
तैयार होने तक प्याज मशरूम के साथ तुरंत पीसकर तलना, मिर्च और काली मिर्च को मत भूलना। हम स्मोक्ड चिकन स्तन को क्यूब्स या स्ट्रॉ के साथ तोड़ते हैं, इसे पकवान पर या सलाद के कटोरे में पहली परत और मेयोनेज़ के साथ कवर के साथ रखें। इसके बाद, गाजर और फिर मेयोनेज़ फैलाओ। फिर हम मशरूम द्रव्यमान को प्याज के साथ फैलाते हैं, फिर मेयोनेज़ और मसालेदार खीरे और कसा हुआ खीरे के साथ खत्म करते हैं।
सलाद के लिए कई घंटे के लिए सलाद छोड़ दें, और फिर ताजा हिरण की शाखाओं के साथ सजाने के लिए और हम सेवा कर सकते हैं।
मसालेदार मशरूम के साथ केकड़ा सलाद के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- केकड़ा छड़ें - 175 ग्राम;
- चैंपियनन मसालेदार - 200 ग्राम;
- प्याज हरा - 2-3 उपजी;
- चिकन के अंडे - 3 टुकड़े;
- चावल अनाज - 70 ग्राम
- मेयोनेज़;
- जमीन काली मिर्च;
- अपनी पसंद और स्वाद के लिए ताजा जड़ी बूटी;
- नमक।
तैयारी
पहली चीज जो हम करते हैं वह चावल के समूह को कुल्लाती है, इसे पानी से भरें और इसे तैयार होने तक उबालें। पानी पीना मत भूलना। फिर समाप्त चावल को एक कोलंडर में डालें और इसे निकालें। हम उबलते हुए दस मिनट के लिए अंडे भी उबालें, और फिर इसे एक मिनट के लिए बर्फ के पानी में विसर्जित करें, और बाद में हम क्यूब्स में साफ और कटौती करें
सलाद कटोरे में हम केकड़े की छड़ें, ठंडा चावल, अंडे, मशरूम, प्याज पंख, मेयोनेज़ के साथ मौसम, नमक और जमीन काली मिर्च जोड़ें और धीरे-धीरे मिलाएं। हमने एक पकवान पर सलाद फैलाया, मशरूम प्लेटों, प्याज और प्याज के साथ प्याज के साथ प्याज, और मेज पर सेवा करते हैं।