अमेरिका और रूस में स्तरित सलाद व्यापक रूप से वितरित किए जाते हैं। इन साधारण व्यंजनों में स्वाद और आकर्षक उपस्थिति के कारण आसानी से मामूली पाक क्षमताओं को आसानी से सजाया जा सकता है। पफ सलाद की संरचना वास्तव में, कुछ भी शामिल कर सकते हैं। हमने रचना में मशरूम के साथ स्नैक्स के लिए रेसिपी साझा करने का फैसला किया।
मसालेदार मशरूम के साथ पफेड सलाद के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- सलाद के सिर;
- बैंगनी प्याज - 40 ग्राम;
- अजवाइन - 40 ग्राम;
- मिठाई काली मिर्च - 60 ग्राम;
- मसालेदार मशरूम - 200 ग्राम;
- जमे हुए हरी मटर - 150 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 1 आइटम;
- शहद - 1 चम्मच;
- कटा हुआ हार्ड पनीर - 130 ग्राम;
- बेकन - 150 ग्राम।
तैयारी
सलाद के साथ, हम कोर को हटाते हैं और पत्तियों को एक-एक करके हटा देते हैं। पत्तियों को अपने हाथों से फाड़ें और सलाद के कटोरे के नीचे आधा रखें। हमने पतले छल्ले में प्याज काट दिया और उन्हें सलाद कुशन के साथ कवर किया। उपरोक्त से अजवाइन के स्लाइस, आधा मिर्च और मसालेदार मशरूम वितरित करने से, प्लेटों में भी कटौती की जाती है। हम आधे पिघला हुआ मटर परतों को खत्म करते हैं और मेयोनेज़ और शहद से तैयार सलाद ड्रेसिंग को कवर करते हैं। सॉस की कुल पकाया मात्रा में से आधा पर्याप्त है, जिसके बाद आपको परतों को दोहराना चाहिए, फिर सॉस के साथ सलाद को ग्रीस करें और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़काएं।
क्रैंचिंग तक ओवन में पतली स्ट्रिप्स और तलना में बेकन काट लें। बेकन के टुकड़ों को तोड़ें और मशरूम के साथ हमारे स्वादिष्ट स्तरित सलाद के साथ उन्हें छिड़क दें।
चिकन, पनीर और नमक मशरूम के साथ पफेड सलाद "ग्लैड"
सामग्री:
- उबला हुआ चिकन मांस (पट्टिका) - 130 ग्राम;
- गाजर - 9 0 ग्राम;
- सफेद प्याज - 90 ग्राम;
- नमकीन मशरूम - 200 ग्राम;
- अंडे - 4 टुकड़े;
- हार्ड पनीर - 75 ग्राम;
- मेयोनेज़ - आधे शताब्दी;
- खट्टा क्रीम - 1/2 टेबल;
- केचप - 1/8 बड़ा चम्मच।
तैयारी
चलो सब्जियां नरम होने तक गाजर के साथ सफेद प्याज के छल्ले पास करते हैं। अंडे कठोर उबले, साफ और मनमाने ढंग से कटौती कर रहे हैं। हम बड़े फाइबर पर कुरु को अलग करते हैं, या क्यूब्स में काटते हैं।
मेयोनेज़, खट्टा क्रीम और केचप से हम ईंधन भरते हैं। क्रीमियम और मशरूम के साथ यादृच्छिक क्रम में पफ सलाद के लिए सामग्री फैलाएं, लेकिन शीर्ष मशरूम को शीर्ष पर कैप्स में रखना सुनिश्चित करें। सलाद ग्रीस सॉस की प्रत्येक परत और फाइलिंग के पल तक रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें। सेवारत से पहले, एक फ्लैट पकवान पर सलाद बारी करें, जड़ी बूटी के साथ "मशरूम ग्लैड" छिड़कें और मेहमानों को आश्चर्यचकित करें।
तला हुआ मशरूम के साथ स्तरित सलाद
सामग्री:
- पास्ता ("धनुष") - 340 ग्राम;
- जमे हुए हरी मटर - 1 आइटम;
- मलाईदार टमाटर - 3 टुकड़े;
- ताजा चैंपियन - 150 ग्राम;
- prosciutto - 60 ग्राम;
- ताजा तुलसी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- grated परमेसन - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।
तैयारी
हैम तब तक तला हुआ जाता है जब तक यह छोटे टुकड़ों में टूट जाता है और टूट जाता है जो सलाद के लिए सलाद बन जाएगा।
टमाटर क्यूब्स में कटौती कर रहे हैं। हम हरी मटर उबालें और पेस्ट करें, और हमने प्लेटों के साथ मशरूम काट दिया। आप ग्रिल मशरूम, या ग्रिल पर तलना चैंपिगन के साथ सलाद तैयार कर सकते हैं।
यादृच्छिक क्रम में सलाद परतें, मेयोनेज़ के साथ कोटिंग परतें रखें। सलाद के शीर्ष उबले हुए पास्ता और prosciutto के टुकड़े के साथ सजाया गया है।
ताजा मशरूम के साथ पफ चिकन सलाद
सामग्री:
- ताजा पालक - 4 आइटम;
- गाजर - 250 ग्राम;
- चैंपियन - 500 ग्राम;
- जमे हुए मटर - 250 ग्राम;
- मिठाई काली मिर्च - 280 ग्राम;
- लाल प्याज - 160 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 70 ग्राम;
- दही - 30 ग्राम;
- नींबू का रस - 50 मिलीलीटर;
- grated परमेसन - 60 ग्राम।
तैयारी
ताजा पालक, सूखे और कटा हुआ। हम सलाद कटोरे के आधार पर पालक पत्तियां डालते हैं, और शीर्ष पर गाजर के पतले स्लाइस डालते हैं। Champignons साफ और बड़ी प्लेटों के साथ काटा जाता है। हम गाजर पर मशरूम फैलते हैं, सभी हरी मटर और मिठाई मिठाई काली मिर्च छिड़कते हैं। अंतिम परत बारीक कटा हुआ मीठा प्याज होगा। शीर्ष पर मेयोनेज़, दही, नींबू का रस से सॉस डालें, और परमेसन के साथ छिड़क दें।