टूना और एवोकैडो के साथ क्लासिक सलाद अमेरिकी व्यंजनों में विशेष रूप से लोकप्रिय है, और यूरोपीय रेस्तरां में तेजी से उनके मेनू पर इस पौष्टिक सलाद शामिल हैं। टूना हड्डियों के बिना रसदार मांस के साथ कुछ मछलियों में से एक है और इसमें एक विशिष्ट मछली की गंध नहीं है, जो विभिन्न सलादों और स्नैक्स में इसका उपयोग करने की अनुमति देती है। उत्कृष्ट नटकीय सुगंध एवोकैडो लाभप्रद रूप से ट्यूना के स्वाद को छायांकित करता है, और फल के निविदा मांस को आसानी से सलाद ड्रेसिंग के विभिन्न प्रकार के साथ जोड़ा जाता है।
टूना और एवोकैडो के साथ सलाद - नुस्खा
सामग्री:
- avocados - 2 टुकड़े;
- टूना की पट्टिका - 250 ग्राम;
- जैतून का तेल - 30 मिलीलीटर;
- लाल प्याज - 20 ग्राम;
- ताजा जमीन काली मिर्च का एक चुटकी;
- नींबू का रस - 25 मिलीलीटर।
तैयारी
दो मिनट के लिए जैतून का तेल में ट्यूना के पट्टिका को फ्राइज़ करें, निविदा मांस को अधिक मात्रा में नहीं डालने की कोशिश करें। मांस को प्लेट पर छोड़ दें और एवोकैडो काट लें। फल को आधा में काटें और पत्थर को हटा दें, इसे एक तेज चाकू से नाकोलोव करें। एवोकैडो लुगदी चम्मच और इसे एक शुद्ध स्थिरता के लिए मैश करें। प्याज चॉप, पके हुए टूना को छोटे टुकड़ों, मौसम में काट लें और एवोकैडो के साथ मिलाएं। नींबू के रस के साथ मिलाकर नींबू के रस के साथ सलाद का मौसम। एवोकैडो के छील से "नौकाओं" में तैयार पकवान तैयार करें।
एवोकैडो और टूना डिब्बाबंद से सलाद
ताजा ट्यूना की खरीद बहुत ही समस्याग्रस्त है, इसलिए अक्सर सलाद की तैयारी के लिए अपने स्वयं के रस में डिब्बाबंद ट्यूना का उपयोग किया जाता है। सलाद - टूना और एवोकैडो के मुख्य तत्व - अपरिवर्तित रहते हैं, और मौसमी सब्जियां, जैसे कि ककड़ी और टमाटर, मछली के स्नैक्स में ताजगी जोड़ें।
सामग्री:
- डिब्बाबंद ट्यूना - 140 ग्राम;
- avocados - 1 टुकड़ा;
- टमाटर - 95 ग्राम;
- ककड़ी - 45 ग्राम;
- जैतून का तेल - 20 मिलीलीटर;
- नींबू का रस - 25 मिलीलीटर;
- काली मिर्च - चुटकी।
तैयारी
हम एवोकैडो लुगदी, ककड़ी, टमाटर के छोटे क्यूब्स काटते हैं और एक कटोरे में डाल देते हैं। नींबू के रस, काली मिर्च और जैतून का तेल के साथ सलाद भरें, सामग्री मिश्रण। उपरोक्त से ट्यूना के मांस को रखना और शेष नींबू का रस डालना।
ट्यूना और ककड़ी के साथ एवोकैडो सलाद
सामग्री:
- डिब्बाबंद ट्यूना - 180 ग्राम;
- ककड़ी - 80 ग्राम;
- avocados - 2 टुकड़े;
- लहसुन - 5 ग्राम;
- लाल प्याज - 15 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 25 ग्राम
तैयारी
छीलने वाले एवोकैडो से लुगदी निकालें और इसे पीस लें। ककड़ी, डिब्बाबंद ट्यूना फाइबर में पतली स्ट्रिप्स काट लें। कटा हुआ प्याज, मिश्रण, मौसम मेयोनेज़ और कटा हुआ लहसुन के साथ सलाद के साथ सामग्री को मिलाएं।