सोवियत व्यंजनों के बाद व्यंजन, जिसमें प्रत्येक घटक ध्यान से मेयोनेज़ के ग्रिड द्वारा स्थानांतरित किया जाता है, लंबे समय से विस्मरण में डूब गया है। और यदि अब पीएफड सलाद को पूर्व सीआईएस के क्षेत्र में सबसे लोकप्रिय सॉस से भरा जा सकता है, तो कम से कम स्नैक में सामग्री की विविधता मानक योजना से परे हो गई: ककड़ी, आलू, गाजर, अंडे।
इस लेख में हम आपके साथ कुछ असामान्य साझा करेंगे, लेकिन चिकन के साथ पारंपरिक पफ पेस्ट्री के कम स्वादिष्ट व्यंजनों से।
चिकन और अनानस के साथ स्तरित सलाद
चिकन और अनानस, या "कैरीबियन सलाद" के साथ सलाद - एक असली उष्णकटिबंधीय खुशी।
सामग्री:
ईंधन भरने के लिए:
- दही (additives के बिना) - 170 ग्राम;
- नींबू का रस - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
सलाद के लिए:
- सलाद - 1 सिर;
- चिकन स्तन - 1 पीसी।
- हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
- डिब्बाबंद सेम - 200 ग्राम;
- टमाटर - 2 पीसी।
- आम - 1 टुकड़ा;
- अनानास (डिब्बाबंद) - 70 ग्राम;
- हरी प्याज (कटा हुआ) - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- काजू - 1/2 बड़ा चम्मच।
तैयारी
चिकन नमक और काली मिर्च के साथ वनस्पति तेल में स्ट्रिप्स और तलना में कटौती। जैसे ही चिकन पर एक सुनहरा परत दिखने लगती है - पैन में अनानास के रस के 4-5 चम्मच जोड़ें और मांस को कारमेलिज़ेशन तक रखें।
एक छोटे कटोरे में, रिफाइवलिंग के लिए सभी अवयवों को मिलाएं, इसे अपने स्वाद के लिए मौसम दें।
एक खूबसूरत कांच के कटोरे में हम सलाद की परतों को रखना शुरू करते हैं: नीचे हम सलाद के फाड़े हुए पत्ते डालते हैं, फिर आधा चिकन स्तन, कटा हुआ क्रीम पनीर, कटा हुआ टमाटर, सेम, फिर चिकन, आम परत, थोड़ा सलाद, अनानास और टमाटर। प्रत्येक परत को सॉस की थोड़ी मात्रा के साथ चिकनाई करें। तैयार पकवान को एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में खड़े होने के लिए छोड़ दिया जाता है, फिर टेबल पर परोसा जाता है, जो कसा हुआ पनीर, कटा हुआ हरा प्याज और भुना हुआ काजू के अवशेषों से सजा रहता है।
स्मोक्ड चिकन और मशरूम के साथ स्तरित सलाद
सामग्री:
- स्मोक्ड चिकन स्तन - 500 ग्राम;
- सलाद - 100 ग्राम;
- चेरी टमाटर - 7-8 टुकड़े;
- अजमोद - बीम का 1/3;
- हरी प्याज - 5 पंख;
- पनीर "Feta" - 70 ग्राम;
- चैंपियन - 150 ग्राम;
- अखरोट - एक शताब्दी का 1/3;
- घर मेयोनेज़ - refueling के लिए।
तैयारी
जब तक नमी पूरी तरह वाष्पित न हो जाए तब तक मशरूम काट और वनस्पति तेल में तला हुआ जाता है।
स्मोक्ड स्तन फाइबर में टूट जाता है, टमाटर क्वार्टर में कट जाते हैं, अखरोट एक चाकू के साथ जमीन होते हैं। हम परतों में सभी अवयवों को रखते हैं, प्रत्येक घरेलू मेयोनेज़ promazyvaya। हम तैयार पकवान को अजमोद के साग, अखरोट और Feta के साथ सजाने के लिए। सलाद में "Feta" के बजाय, आप अपने पसंदीदा हार्ड पनीर को जोड़ सकते हैं, उदाहरण के लिए, "चेडर"। चिकन और मशरूम के साथ स्तरित सलाद तैयार है!
उबला हुआ चिकन के साथ स्वादिष्ट पफ पेस्ट्री
उबले हुए चिकन मांस के साथ सलाद आहार तालिका को पूरी तरह से विविधता देते हैं।
सामग्री:
- ग्रीक दही - वस्तु का 1/4;
- हरी प्याज (कटा हुआ) - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- जैतून का तेल - एक शताब्दी का 1/4;
- हरा धनिया - 1/2 सेंट। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 टुकड़े;
- चेरी टमाटर - 500 ग्राम;
- avocados - 2 टुकड़े;
- उबला हुआ चिकन - 500 ग्राम;
- तुलसी, अजमोद - स्वाद के लिए।
तैयारी
एक ब्लेंडर में, ग्रीक दही, धनिया के बीज, कटा हुआ हरी प्याज और 3 बड़ा चम्मच मिलाएं। पानी के चम्मच एक व्हिस्की का उपयोग करके सॉस को हराकर धीरे-धीरे 1/4 सेंट जोड़ना। जैतून का तेल के चम्मच।
बल्गेरियाई काली मिर्च कई जगहों पर छिड़कती है और खुली आग पर छिद्रित छील (गैस बर्नर इस के लिए सही है)। धारीदार त्वचा को हटा दें और मिर्च को स्ट्रिप्स में काट लें। चेरी टमाटर 4 भागों में कटौती कर रहे हैं, एवोकैडो - क्यूब्स, उबला हुआ चिकन फाइबर में बांटा गया है।
सलाद के लिए एक कटोरे में हम परतों में सभी सामग्री डालते हैं और दही के आधार पर सॉस भरते हैं।
सलाद से पहले 3-4 घंटे के लिए फ्रिज में डालना चाहिए।
आपकी छुट्टियों की मेज की विविधता चिकन और सेम या एवोकैडो के साथ सलाद की मदद करेगी, जिसमें कोई संदेह नहीं है, आपके मेहमानों की तरह।