सर्दियों में, जब पर्याप्त विटामिन और ताजा जामुन नहीं होते हैं तो हम केवल लालसा के साथ याद करते हैं, आप निश्चित रूप से इस सुगंधित और स्वस्थ पेय का आनंद लेंगे। बेरी फलों का रस , मल्टीवार्क में पकाया जाता है, साल के किसी भी समय पकाया जा सकता है और यह हमेशा आपकी मेज पर, वैसे ही होगा। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि फ्रीजर में जमे हुए बेरीज होना चाहिए, इसलिए गर्मी में थोड़ा सा स्टॉक बनाने के लिए आलसी मत बनो। तो, चलो एक मल्टीवार्क में बेरी के रस के लिए कुछ व्यंजनों पर विचार करें।
Multivark में काउबरी mors
सामग्री:
- शहद - 80 मिलीलीटर;
- लिंगोनबेरी - 500 ग्राम;
- पानी - 2 लीटर।
तैयारी
आइए जानें कि मल्टीवायरेट में मोर्स कैसे बनाएं। इसलिए, हम सावधानीपूर्वक बेरी को कुल्लाते हैं, इसे मल्टीवायरेट के कटोरे में डालते हैं, स्वाद के लिए शहद डालते हैं और ठंडा उबला हुआ पानी डालते हैं। सभी अवयवों को पूरी तरह मिलाया जाता है, ढक्कन के साथ डिवाइस को बंद करें और पैनल पर "सूप" कार्यक्रम डालें। हम मल्टीवार्क 90 मिनट में फलों का रस तैयार करते हैं, जिसके बाद पेय ठंडा हो जाता है, चश्मे में डाल दिया जाता है और खुद का इलाज किया जाता है!
मल्टीवार्क में currant से मोर्स
सामग्री:
- चीनी - स्वाद के लिए;
- लाल या काला currant - 500 ग्राम;
- पानी - 2 लीटर।
तैयारी
यदि आप जमे हुए बेरीज का उपयोग करते हैं, तो पहले उन्हें डिफ्रॉस्ट करें, रस को निचोड़ें, और बाकी लुगदी को मल्टीवार्क की क्षमता में रखें, चीनी के साथ सोएं और इसे फ़िल्टर किए गए पानी से भरें। हमने 15 मिनट के लिए कार्यक्रम "सूप" सेट किया है, जिसके बाद हम currant रस जोड़ते हैं और एक और घंटे के लिए "ताप" मोड का चयन करते हैं।
मल्टीवार्क में क्रैनबेरी का रस
सामग्री:
- लाल currant - 50 ग्राम;
- काला currant - 50 ग्राम;
- स्ट्रॉबेरी - 10 टुकड़े;
- क्रैनबेरी - 50 ग्राम;
- चीनी - 300 ग्राम
तैयारी
हम एक और विकल्प प्रदान करते हैं, मल्टीवार्क में फल कैसे लगाया जाए। हम प्रत्येक प्रजाति के मुट्ठी भर के लिए अपने स्वाद के लिए अच्छे जमे हुए जामुन का चयन करते हैं। फिर उन्हें अच्छी तरह कुल्लाएं और एक बहुविकल्पीय कंटेनर में सो जाओ।
स्ट्रॉबेरी आधा या चार भागों में कटौती की जाती है। फिर चीनी के शीर्ष पर चीनी डालें और स्वाद के लिए थोड़ी देर के लिए छोड़ दें और अंत तक अनफ्रीज़ करें। इसके बाद, केतली से गर्म पानी के साथ जामुन भरें, अच्छी तरह मिलाएं, ताकि सभी चीनी क्रिस्टल भंग हो जाएं।
अब हम डिवाइस के ढक्कन को कम करते हैं, प्रोग्राम "वर्का" सेट करते हैं और 5 मिनट से अधिक नहीं पकाते हैं। इसके बाद, हम सबकुछ फिर से मिलाते हैं, और जब चीनी अंततः घुल जाती है, तो हम मल्टीवायरेट में क्रैनबेरी से फल के रस को लगभग 10 घंटे तक हीटिंग मोड में डाल देते हैं। समय के अंतराल के बाद, धीरे-धीरे पनीर के कपड़े के माध्यम से तैयार पेय को फ़िल्टर करें और मोर्स ठंढ छोड़ दें।