संयंत्र आटिचोक 5 हजार से अधिक वर्षों के लिए लोगों को जाना जाता है। प्राचीन काल में भी, मिस्र और ग्रीस के निवासियों ने इसे एक दवा के रूप में इस्तेमाल किया जो सबसे गंभीर बीमारियों को ठीक करने में मदद करता था। और रोमनों ने यकृत और पित्त मूत्राशय की बीमारियों के साथ रक्त को शुद्ध करने के लिए इस पौधे का उपयोग किया। आज विभिन्न बीमारियों के इलाज के लिए लोक चिकित्सा में आटिचोक भी लोकप्रिय है।
आर्टिचोक आवेदन
आर्टिचोक परिवार कंपोजिट के गर्मी से प्यार करने वाले बारहमासी पौधों से संबंधित है। उत्तरी और दक्षिण अमेरिका के देशों के निवासियों का उपयोग करने वाले पहले, फ्रांस, इटली, रूस और यूक्रेन में लगाए गए आर्टिचोक के कुछ ही समय बाद।
आटिचोक के उपचारात्मक गुण संधिशोथ सूजन के उपचार में प्रकट होते हैं। इसका निकास गंभीर दर्द से भी दर्द से राहत देता है। आर्टिचोक का उपयोग मूत्र के विसर्जन को उत्तेजित करने और एक choleretic एजेंट के रूप में भी किया जाता है।
तैयारी, जो कि मध्य युग में आटिचोक से बने थे, बहुत महंगा थे और हर कोई उन्हें खरीदने का जोखिम नहीं उठा सकता था। वे हृदय रोगों में एक डायफोरेटिक और भूख उत्तेजक के रूप में उपयोग किया जाता था। इस संयंत्र में निहित पदार्थों के लिए धन्यवाद, नॉनट्रेड्रिशनल मेडिसिन आटिचोक में और आज के लिए अनुशंसित है:
- रक्त शर्करा का स्तर कम करना;
- पाचन में सुधार;
- शरीर से विषाक्त पदार्थों और अतिरिक्त तरल पदार्थ का उन्मूलन;
- सेल पुनर्जन्म;
- सिरोसिस की रोकथाम।
वजन घटाने के लिए आर्टिचोक
यूरोपीय पोषण विशेषज्ञों द्वारा किए गए अध्ययनों से पता चला है कि वजन कम करने के लिए आटिचोक एक उत्कृष्ट और प्रभावी उपकरण है, इसलिए इस प्रकार के पौधे को विभिन्न प्रकार के आहार में तेजी से शामिल किया जा रहा है।
इसके अलावा, आटिचोक का प्रयोग मेसोथेरेपी में भी किया जाता है - वसा जमा के उपचार और सेल्युलाईट के गठन का कोर्स। इस कोर्स के दौरान, एक आटिचोक-आधारित दवा के साथ इंजेक्शन उन क्षेत्रों में इंजेक्शन दिए जाते हैं जो "नारंगी छील" को गहराई तक दबाते हैं। हालांकि, यह प्रक्रिया बिल्कुल सुरक्षित और प्रभावी है, हालांकि, काफी महंगा है।
पाक कला में आर्टिचोक
इसके अलावा, आटिचोक के उपयोगी गुणों के लिए धन्यवाद, इसका उपयोग अक्सर उन लोगों द्वारा खाना पकाने में किया जाता है जो स्वस्थ खाने के नियमों का पालन करते हैं। विशेषज्ञों ने उन लोगों के लिए आटिचोक के उपयोग की सलाह दी है जो यकृत कोशिकाओं की रक्षा करने के लिए शराब का दुरुपयोग करते हैं, मसालेदार और फैटी खाद्य पदार्थों के प्रेमियों के साथ-साथ गरीब ट्रेस तत्वों को संरक्षित करने के लिए खाद्य योजक के रूप में गरीब और कुपोषण के लिए भी सलाह देते हैं।
आर्टिचोक टिंचर
हाल ही में, वैकल्पिक चिकित्सा के कई विशेषज्ञ उन लोगों को सलाह देते हैं जिनके पास यकृत के साथ आटिचोक टिंचर लेने में समस्याएं हैं। इसकी संरचना समृद्ध है:
- tsinarin;
- flavonoids;
- विटामिन;
- inulin;
- एंजाइमों;
- टैनिन;
- विभिन्न खनिज
जैविक घटकों की इस समृद्धि के लिए धन्यवाद, इस टिंचर के यकृत पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है और इसकी वसूली में शामिल है।
इसे लागू करें और तंत्रिका तंत्र, cholecystitis, अनिद्रा और न्यूरोज़ के अन्य रोगों के उपचार के लिए। इसके अलावा, आटिचोक का टिंचर प्रोटीन और वसा को पचाने में मदद करता है, आंत में गैस निर्माण को कम करता है।
आटिचोक उपयोग के लिए विरोधाभास
मध्य युग में, कई आधुनिक देशों के निवासियों का मानना था कि आटिचोक का उपयोग अमूल्य है और इससे कोई नुकसान नहीं होता है। हालांकि, किसी भी दवा की तरह, आटिचोक में फायदेमंद गुण और विरोधाभास दोनों होते हैं, इसलिए, इसे भोजन या दवा के रूप में उपयोग करने से पहले, प्रभारी डॉक्टर से परामर्श करना आवश्यक है।
आप इस पौधे का उपयोग उन बच्चों के लिए नहीं कर सकते जो अभी तक बारह वर्ष की नहीं हैं, और गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान महिलाओं के लिए भी। इसके अलावा, इस तथ्य के बावजूद कि संयंत्र यकृत के इलाज के लिए प्रयोग किया जाता है, आटिचोक के प्रति विरोधाभासों में पित्तीय पथ और गंभीर रूप से जिगर की विफलता में अवरोध शामिल है।