फ्राइड पोर्क हमेशा स्वादिष्ट, स्वादिष्ट और संतोषजनक होता है। इस तरह का मांस विशेष रूप से प्याज और आलू के साथ सामंजस्यपूर्ण रूप से संयुक्त होता है, और यदि आप उपयुक्त सॉस के साथ फ्राइंग के साथ पूरक करते हैं, तो भोजन वास्तविक पाक कृति में बदल जाता है।
इसके बाद, हम आपको बताएंगे कि कैसे सब्जियों के साथ सूअर का मांस ठीक से पकाएं और एक मल्टीवार्क में सॉस के साथ इसकी तैयारी के विवरण काट लें।
प्याज के टुकड़ों के साथ एक फ्राइंग पैन में तला हुआ पोर्क - नुस्खा
सामग्री:
- सूअर का मांस (गर्दन) - 620 ग्राम;
- प्याज बल्ब - 160 ग्राम;
- रेत चीनी - 10 ग्राम;
- जमीन काली मिर्च काला - 1 चुटकी;
- आयोडीनयुक्त नमक - 10 ग्राम।
- फ्राइंग के लिए स्वाद या सूअर का मांस वसा के बिना सूरजमुखी तेल।
तैयारी
एक फ्राइंग पैन में सूअर का मांस फ्राइंग करने के लिए, पहले से धोए गए और सूखे गर्दन को स्लाइस में मैचबॉक्स की तुलना में थोड़ा छोटा करें, उन्हें नमक, चीनी और जमीन काली मिर्च के मिश्रण के साथ सीजन करें और तुरंत फ्राइंग पैन में फ्राइंग पैन में सूरजमुखी के तेल या सूअर का मांस वसा डालें। कटा हुआ ऐपेटाइजिंग रड्डी रंग तक मांस को उच्च गर्मी पर फ्राइये, फिर पहले छीलकर जोड़ें और सब्जी की नरमता और अशिष्टता तक, बड़े अर्धचालक प्याज बल्ब और तलना में कटौती करें।
इस मांस के लिए आदर्श जोड़ उबले हुए आलू और ताजा सब्जियां उगाए जाएंगे, लेकिन यदि वांछित है, तो आप इसे अनाज या किसी अन्य दलिया या पास्ता के साथ भी सेवा कर सकते हैं।
सोया सॉस में फ्राइड पोर्क - एक बहुविकल्पीय में नुस्खा
सामग्री:
- सूअर का मांस (मांस) - 520 ग्राम;
- सोया सॉस - 75 मिलीलीटर;
- आलू स्टार्च या मकई - 75 ग्राम;
- प्याज बल्ब - 130 ग्राम;
- लौंग लहसुन - 3-4 पीसी।
- तिल के बीज - 15 ग्राम;
- शहद तरल - 35 ग्राम;
- रेत चीनी - 10 ग्राम;
- अनानास डिब्बाबंद - 180-220 ग्राम;
- सूरजमुखी तेल परिष्कृत - 45 मिलीलीटर;
- काला जमीन काली मिर्च - 5 ग्राम;
- नमक iodized - स्वाद के लिए।
तैयारी
सोया सॉस में अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट सूअर का मांस प्राप्त होता है, और हम इसे एक बहुविकल्पीय में तैयार करेंगे। ऐसा करने के लिए, हम प्याज के साथ प्याज बल्ब को साफ और काटते हैं और साफ किए गए लहसुन दांत को चार भागों में काटते हैं। हमने तैयार सब्जियों को मल्टीकास्ट्री में डाल दिया, इसमें कुछ सूरजमुखी परिष्कृत तेल छिड़काया और "हॉट" या "बेकिंग" मोड में उपकरण को समायोजित किया।
प्याज और लहसुन के टुकड़े भूरे रंग के होते हैं और नरम हो जाते हैं, हम उन्हें प्लेट पर बाहर ले जाते हैं, और बहु-डिवाइस की क्षमता में थोड़ा तेल डालते हैं और पहले धोए गए, सूखे, छोटे हिस्सों में कटौती करते हैं और सूअर का मांस सूअर का मांस डालते हैं। मांस को दोनों तरफ मुंह से पानी देने से पहले एक ही शासन में फ्राइये।
जबकि सूअर का मांस भूरा है, हम भुना हुआ सूअर का मांस के लिए सॉस तैयार करेंगे। एक उपयुक्त कंटेनर में, सोया सॉस, तरल शहद, चीनी, नमक, आयोडीन और जमीन काली मिर्च मिलाएं।
अंत में, प्याज और लहसुन डालें, तिल के बीज जोड़ें, सभी तैयार सॉस डालें और शीर्ष पर डिब्बाबंद अनानस के स्लाइस फैलाएं। हम डिवाइस को "क्वेंचिंग" समारोह में अनुवाद करते हैं और पकवान को बीस मिनट के लिए तैयार करते हैं।
एक फ्राइंग पैन में आलू के साथ फ्राइड पोर्क
सामग्री:
- सूअर का मांस (गर्दन या कंधे) - 380 ग्राम;
- आलू - 980 ग्राम;
- प्याज बल्ब - 80 ग्राम;
- परिष्कृत सूरजमुखी तेल - 120 मिलीलीटर;
- नमक iodized - स्वाद के लिए।
तैयारी
सूअर का मांस कंधे या गर्दन को धोया जाता है, सूखा जाता है, छोटे स्लाइस में काटा जाता है और गर्म सूरजमुखी परिष्कृत तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में डाल दिया जाता है। मांस को ब्राउन करने के बाद, इसे एक छील और कटा हुआ प्याज जोड़ें और एक साथ तीन मिनट के लिए सभी को तलना। अब आलू जोड़ें। इसे पहले धोया, साफ और सर्किल में काटा जाना चाहिए। पहले सात मिनट ढक्कन के साथ मांस के साथ आलू फ्राइये, जिसके बाद हम पकवान जोड़ते हैं, इसे मिलाते हैं और आलू नरम होने तक पहले ही ढक्कन के नीचे पकाते रहते हैं।