शहद के लोगों के उपचार गुण प्राचीन काल से उपयोग कर रहे हैं। पाइथागोरस, जो 90 साल की उम्र में रहते थे, डेमोक्रिटस, 100 साल से अधिक उम्र के, हिप्पोक्रेट्स, जो 107 साल की उम्र में पहुंचे, रोजाना शहद खाया और औषधीय उद्देश्यों के लिए इसका इस्तेमाल किया। मूल्यवान उत्पादों में से सिस्कर्ट शहद भी है, जिनकी उपयोगी गुण जैव सक्रिय पदार्थ, खनिज और विटामिन की अनूठी सामग्री हैं।
Espartic शहद, इसकी गुण और आवेदन
सैनफॉइन शहद की उपस्थिति और गुणों की अन्य किस्मों से, लोगों में इसे "सफेद शहद" कहा जाता है। यह इस तथ्य के कारण है कि ताजा शहद लगभग रंगहीन और पारदर्शी है, यह बहुत धीरे-धीरे क्रिस्टलाइज करता है, एक सफेद या हल्का एम्बर रंग और मोटी क्रीम की स्थिरता प्राप्त करता है। गुलाब की गंध के समान, यह नाजुक स्वाद और असामान्य नाजुक सुगंध भी है।
सैनफॉइन शहद के उपचार गुण एक समृद्ध जैव रासायनिक संरचना के कारण होते हैं:
- समूह बी, एच, सी, पीपी के विटामिन;
- मैग्नीशियम, फास्फोरस, पोटेशियम, लौह, कैल्शियम , फ्लोराइन, तांबे, आयोडीन, मैंगनीज, क्लोरीन, सल्फर के खनिज लवण;
- एमिनो एसिड;
- एंजाइमों की विस्तृत श्रृंखला।
- इस मीठे उत्पाद में शर्करा (माल्टोस, फ्रक्टोज़, ग्लूकोज) की मध्यम मात्रा होती है, जबकि परिपक्व शहद में बिल्कुल कोई सुक्रोज नहीं होता है।
Espartic शहद का लाभ मानव शरीर के लगभग सभी ऊतकों पर अपने अद्भुत प्रभाव में निहित है:
- एंजाइम संरचना पाचन तंत्र में सुधार करती है, आंतों के काम को नियंत्रित करती है, चयापचय को उत्तेजित करती है ।
- एंटीमाइक्रोबायल और उपचार गुण आंतरिक अंगों और त्वचा की सूजन संबंधी बीमारियों के उपचार में उपयोग किए जाते हैं।
- एक समृद्ध विटामिन-खनिज संरचना कार्य क्षमता की तीव्र वसूली और शरीर की समग्र मजबूती में योगदान देती है।
- पुनर्जन्म क्षमताओं को सक्रिय रूप से कॉस्मेटिक उद्देश्यों और चिकित्सकीय मालिश के लिए उपयोग किया जाता है।
- खनिजों की उच्च सामग्री एनीमिया और हाइपोविटामिनोसिस से जल्दी से निपटने में मदद करती है।
Espartic शहद कमजोर प्रतिरक्षा, मानसिक और शारीरिक थकावट, यौन नपुंसकता, चयापचय विकारों के लिए एक औषधीय और बहाली के रूप में प्रयोग किया जाता है। जीवाणु संबंधी बीमारियों के साथ सिरिंजिंग के लिए बुरी तरह के घावों को धोने के लिए, एक जीवाणुरोधी एजेंट के रूप में मुंह को गले में दर्द और मुंह की बीमारियों के साथ कुल्ला करने के लिए प्रयोग किया जाता है। मधुमेह कार्डियोवैस्कुलर, तंत्रिका, पित्त उत्सर्जन प्रणाली पर एक उत्कृष्ट प्रभाव पड़ता है।