मॅनिक एक पाई है जिसमें आटा के बजाय सूजी का उपयोग किया जाता है, जो इसके विशिष्ट बनावट को निर्धारित करता है (यह सूजी दलिया की तरह नहीं दिखता है, अगर कोई इसे नहीं जानता है)।
मनीची को ओवन में दोनों रूपों में बेक किया जा सकता है, यहां तक कि एक फ्राइंग पैन में भी, यह विधि दिलचस्प है, उदाहरण के लिए, जिनके पास देश में केवल एक इलेक्ट्रिक स्टोव है या उपनगरीय में, एक कास्ट आयरन स्टोव और हटाने योग्य मंडलियों के साथ एक स्वीडिश ओवन है।
आपको बताएं कि एक फ्राइंग पैन में मैननिक को कैसे पकाएं, असल में, अवयवों की संरचना के लिए नुस्खा सामान्य से अलग नहीं है, लेकिन फ्राइंग पैन को लोहे या एल्यूमीनियम कास्ट करने की ज़रूरत होती है, बिना किसी नए संलयन कोटिंग्स, बिना किसी संभाल या हटाने योग्य हैंडल के।
एक फ्राइंग पैन में उत्तम चॉकलेट मैनीक्योर
सामग्री:
- सूजी का समूह - लगभग 250 ग्राम;
- मध्यम वसा सामग्री के केफिर - लगभग 200 मिलीलीटर;
- खट्टा क्रीम मोटी वसा - लगभग 250 मिलीलीटर;
- पिघला हुआ मक्खन प्राकृतिक - लगभग 30 ग्राम;
- चिकन अंडे - 2-3 पीसी।
- सोडा खाना, सिरका या नींबू के रस से बुझाना - चाकू की नोक पर;
- वेनिला या दालचीनी (लेकिन एक साथ नहीं) - 1 चुटकी;
- शुष्क जमीन मसालों (केसर, इलायची);
- कोको पाउडर - 2-3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- दानेदार चीनी - 2-3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- रम डार्क या चॉकलेट मदिरा - 1-3 सेंट। चम्मच।
तैयारी
मन्ना अंगूर 2 घंटे के लिए खट्टा क्रीम के साथ दही में भिगोकर (अच्छी तरह मिलाएं ताकि कोई गांठ न हो)।
सही पल में (जब मंगा पर्याप्त सूजन हो जाती है), कोको चीनी को पहले एक अलग कंटेनर में मिलाएं, फिर अंडे, मसाले, शराब जोड़ें और मिक्सर के साथ अच्छी तरह से हराएं। इस मिश्रण को टैंक में एक मोनो-दूध मिश्रण के साथ जोड़ें। सभी ध्यान से मिश्रण। यदि आप चाहते हैं, तो आप जमीन के नट (ग्राम 50) और / या उबले हुए किशमिश (एक ही संख्या) जोड़ सकते हैं।
पिघला हुआ मक्खन पैन के साथ चिकनाई और पका हुआ आटा के साथ भरें। ऊपर से ढक्कन के साथ फ्राइंग पैन को कवर करें और इसे स्टोव पर रखें
30-40 मिनट के लिए सेंकना। इस समय तक, मेनिका की सतह जेली की तरह दिखनी चाहिए। हम बिजली की आपूर्ति बंद कर देते हैं, लेकिन हम इसे प्लेट से नहीं हटाते हैं। यदि आप "स्वीडन" पर पकाते हैं, तो आग से हटा दें, सर्कल में छेद बंद करें और प्लेट के किनारे पर फ्राइंग पैन को स्लाइड करें। 10-15 मिनट के बाद, मैननिक तैयार है।
हम एक गीले तौलिया पर फ्राइंग पैन डालते हैं ताकि मैननिक अलग हो सके। हम एक पकवान पर मोड़ से निकालें। आप इसे एक चाकू या एक धागे के साथ, एक hominy की तरह काट सकते हैं। हम चाय, कॉफी, गर्म चॉकलेट, rooibos या फल compote के साथ, प्राकृतिक unsweetened दही के साथ, खट्टा क्रीम या क्रीम के साथ mannik की सेवा करते हैं।