क्रंबल - एक पारंपरिक अंग्रेजी मिठाई, जो आपको किसी भी स्थिति में मदद करेगी, खासकर अगर मेहमान अचानक सीमा पर दिखाई देते हैं! हम आपको प्लम के साथ टुकड़े बनाने के लिए कई व्यंजनों की पेशकश करते हैं।
प्लम और रास्पबेरी के साथ घूमना
सामग्री:
भरने के लिए:
- प्लम - 3 टुकड़े;
- ताजा रास्पबेरी - 1 आइटम;
- कॉग्नाक - 25 मिलीलीटर;
- चीनी - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- पानी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- स्टार्च - 1 चम्मच।
टुकड़ों के लिए:
- आटा - 115 ग्राम;
- जई फ्लेक्स - 90 ग्राम;
- चीनी - 100 ग्राम;
- ग्राउंड दालचीनी - 0,5 छोटा चम्मच।
- चीनी - 100 ग्राम;
- मक्खन - 150 ग्राम;
- अखरोट - 50 ग्राम।
तैयारी
तो, सिंक धोया जाता है, सूखा, छील और छोटे टुकड़ों में काटा जाता है। फिर उन्हें कोग्नाक जोड़ें और मिश्रण करें। ठंडे पानी से पतला स्टार्च, मिश्रण को कटोरे के साथ एक कटोरे में डालें और अच्छी तरह से हलचल करें। अब हम गर्मी प्रतिरोधी रूप लेते हैं और नीचे प्लम की फल परत को नीचे रख देते हैं। शीर्ष से, समान रूप से रास्पबेरी फैलाएं और चीनी के साथ छिड़कें। अब crumbs खाना पकाने के लिए जाओ। इस उद्देश्य के लिए हम आवश्यक मात्रा में आटा मापते हैं और इसे छोड़ देते हैं। नट साफ हो जाते हैं और चाकू से बहुत पतले कट नहीं होते हैं।
फिर हम एक कटोरे में आटा, जई फ्लेक्स, नट और जमीन दालचीनी गठबंधन करते हैं। ठंडा मलाईदार मक्खन जोड़ें और जब तक टुकड़ा बनता है तब तक सब कुछ मिलाएं। उसके बाद, इसे भरने और हल्के ढंग से चम्मच दबाएं। हम 180 डिग्री तक गर्म ओवन में बेर क्रैबल भेजते हैं और लगभग 45 मिनट तक सेंकते हैं। हम व्हीप्ड क्रीम या वेनिला आइसक्रीम बॉल के साथ गर्म पकवान की सेवा करते हैं।
प्लम और चॉकलेट के साथ गिरना
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- मक्खन - 150 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 100 ग्राम;
- आटा - 150 ग्राम;
- जमीन अदरक - 1 चम्मच;
- काला चॉकलेट - 30 ग्राम।
भरने के लिए:
- पके हुए प्लम - 500 ग्राम;
- दालचीनी।
तैयारी
एक कटोरे में तेल के साथ आटा मिलाएं और हाथों से सब कुछ टुकड़ों की स्थिति में बदलें। फिर चीनी जोड़ें, अदरक और कटा चॉकलेट के टुकड़े जोड़ें। हम सबकुछ अच्छी तरह मिलाते हैं। हड्डियों को हड्डियों से साफ किया जाता है, बड़े काटा जाता है और बेकिंग डिश के नीचे रखा जाता है। जमीन दालचीनी के साथ छिड़के और समान रूप से crumbs की एक परत फैल गया। हम लगभग 40 मिनट के लिए गर्म ओवन में क्रैबल भेजते हैं।
प्लम और नाशपाती के साथ गिरना
सामग्री:
- परिपक्व नाशपाती - 800 ग्राम;
- नाशपाती - 4 पीसी।
- चीनी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- पानी - 0.25 सेंट
टुकड़ों के लिए:
- आटा - 0,5 आइटम;
- जई फ्लेक्स - 100 ग्राम;
- चीनी - 0.25;
- नारियल शेविंग - 0,25 सेंट;
- मक्खन - 80 ग्राम
तैयारी
गड्ढे के बिना प्लम्स और नाशपाती के टुकड़ों में काटकर हम एक गहरी सॉस पैन में डालते हैं, इसे चीनी से भरते हैं, पानी में डालते हैं और नरम होने तक 10 मिनट तक कम गर्मी पर पकाते हैं। फिर हम फल मिश्रण को बेकिंग डिश में बदल देते हैं और इसे टुकड़े की परत से ढकते हैं। इसकी तैयारी के लिए, जई फ्लेक्स, दानेदार चीनी, नारियल चिप्स और पिघला हुआ तेल मिलाएं। पके हुए तक, 20 मिनट के लिए केकड़ा सेंकना।