आज हम आपको बताएंगे कि गोमांस से पिलफ को पकाएं कितना स्वादिष्ट है। यह पकवान पूरी तरह से एक हार्दिक रात के खाने के रूप में उपयुक्त है और आपकी दैनिक मेज को विविधता देता है।
गोमांस के साथ उज़्बेक pilaf की पकाने की विधि
सामग्री:
- चावल - 200 ग्राम;
- फ़िल्टर पानी - 400 मिलीलीटर;
- गोमांस लुगदी - 450 ग्राम;
- गाजर - 2 टुकड़े;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- ताजा हिरन - स्वाद के लिए;
- मसाले
तैयारी
गोमांस से प्लोव पकाने के लिए, प्याज और गाजर साफ, धोए और यादृच्छिक टुकड़ों में काट लें, लेकिन मिश्रण न करें। उसके बाद, हम प्याज के तेल में प्याज पास करते हैं और गोमांस, कटा हुआ जोड़ते हैं। 10 मिनट के बाद, तैयार होने तक सभी गाजर, मसालों और तलना फेंक दें। फिर हम धोए गए चावल को डालें और इसे साफ पानी से भरें। एक ढक्कन के साथ कवर और कम गर्मी पर 20 मिनट के लिए उबाल लें। खाना पकाने के अंत में, प्लेटों पर फैलते हुए ताजा हिरण जोड़ें, मिश्रण करें और पायलफ की सेवा करें।
Multivariate में गोमांस के साथ pilaf के लिए नुस्खा
सामग्री:
- गोमांस लुगदी - 500 ग्राम;
- चावल - 2 आइटम;
- पानी फ़िल्टर - 4 आइटम;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- बल्ब - 2 टुकड़े;
- लहसुन - 8 दांत;
- वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मसाले।
तैयारी
मांस पूरी तरह से धोया और मध्यम टुकड़ों में काटा। गाजर साफ हो जाते हैं और मध्यम छेद वाले ग्रेटर पर रगड़ते हैं। बल्ब संसाधित और बारीक कटा हुआ हैं। अब मल्टीवार्क की क्षमता लें और इसमें तेल डालें, मांस डालें। शीर्ष से सब्जियों को वितरित करें और चावल डालें। स्वाद और पानी में नमक जोड़ें। लहसुन साफ, pilaf में जोड़ें, ढक्कन बंद करें और कार्यक्रम "Pilaf" का चयन करें। लगभग एक घंटे के बाद, ढक्कन खोलें, ध्यान से सब कुछ मिलाएं और पकवान के आश्चर्यजनक स्वाद और सुगंध का आनंद लें।
कबूतर में बीफ pilaf
सामग्री:
- गोमांस - 500 ग्राम;
- चावल - 2 आइटम;
- बल्ब - 2 टुकड़े;
- गाजर - 2 टुकड़े;
- लहसुन - 1 सिर;
- दाढ़ी - 100 ग्राम;
- बरबेरी सूखे - 1 चम्मच;
- काली मिर्च लाल - 1 चम्मच;
- धनिया जमीन - 1 चम्मच;
- जीरा - 1 चम्मच;
- नमक ठीक है।
तैयारी
प्याज और गाजर साफ, धोया और पतली स्ट्रिप्स में काटा जाता है। गोमांस को संसाधित और छोटे क्यूब्स में कटा हुआ किया जाता है। कज़ान गर्मी, वसा का एक टुकड़ा डालकर इसे गर्म करें। फ्राइड क्रैकिंग बाहर ले जाया जाता है, एक प्लेट में स्थानांतरित किया जाता है और स्वाद के लिए नमक के साथ छिड़क दिया जाता है। एक लाल गर्म तेल में किरण फेंक दो और इसे सुनहरा पास कर दें। फिर मांस, मिश्रण और तलना, stirring बाहर रखना। 15 मिनट के बाद, बरबेरी को छोड़कर गाजर और सभी मसाले जोड़ें। सामग्रियों को ब्रश करें, और फिर खड़ी उबलते पानी, स्वाद के लिए नमक डालें और लहसुन फेंक दें। मध्यम गर्मी पर लगभग 10 मिनट के लिए कुक, धोया चावल की एक चिकनी परत डालना, फिर उबलते पानी डालना और सबसे मजबूत आग चालू करना। उबलने के बाद, बारबेरी फेंक दें और ढक्कन को बंद करने के बारे में आधे घंटे तक पायलफ निचोड़ें। लहसुन के सिर तैयार पायलफ से हटा दिए जाते हैं, मिश्रित होते हैं और हम प्लेटों पर पकवान की व्यवस्था करते हैं।
गोमांस और मशरूम के साथ pilaf की पकाने की विधि
सामग्री:
- गोमांस लुगदी - 300 ग्राम;
- ताजा मशरूम - स्वाद के लिए;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- गाजर - 2 टुकड़े;
- चावल - 500 ग्राम;
- वनस्पति तेल;
- मसाले;
- मसालों - स्वाद के लिए;
- फ़िल्टर पानी
तैयारी
चावल अच्छी तरह से धोया और थोड़ी देर के लिए भिगोया। वनस्पति तेल पर बारीक कटा हुआ प्याज पर कज़ान गर्मी और पासर। फिर कटा हुआ मशरूम और मांस जोड़ें। 15 मिनट के लिए सभी को एक साथ फ्राइये, और फिर गाजर को 10 मिनट के लिए पतली स्ट्रॉ और ब्राउन में काट दें। फिर स्वाद के लिए नमक जोड़ें। एक सॉस पैन में साफ पानी डालें, इसे उबालें, सभी मसालों को जोड़ें और ढक्कन बंद होने के साथ 2 घंटे तक पकाएं। मांस पर चावल डाला जाता है, तैयार होने तक सुगंधित पानी और स्टू के साथ डाला जाता है।