सलाद एक अनोखा पकवान है जिसे किसी भी प्रकार के भोजन से बनाया जा सकता है। अब हम आपको बताएंगे कि कैसे पैनकेक सलाद तैयार करना है - सरल, लेकिन साथ ही असामान्य और बहुत स्वादिष्ट।
पैनकेक बैग में सलाद
सामग्री:
- आटा - 2 कप;
- मक्खन मलाईदार 72.5% वसा सामग्री - 50 ग्राम;
- दूध - 3 चश्मा;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- चीनी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चिकन पट्टिका - 550 ग्राम;
- क्रीम - 50 मिलीलीटर;
- प्याज - 100 ग्राम;
- पनीर सुल्गुनी पिगटेल - 50 ग्राम;
- नमक;
- वनस्पति तेल
तैयारी
सबसे पहले हम खाना पकाने पेनकेक्स शुरू करते हैं। ऐसा करने के लिए, अंडे तोड़ें, उन्हें दूध में जोड़ें, उसी पिघला हुआ मक्खन डालें, स्वाद के लिए नमक, चीनी और धीरे-धीरे आटे डालें, अच्छी तरह मिलाएं। एक गर्म फ्राइंग पैन में दो तरफ से पेनकेक्स फ्राइये। प्याज बारीक टुकड़ा, वनस्पति तेल में तलना, इसमें कटा हुआ चिकन fillets, स्वाद के लिए नमक और मांस सफेद होने तक तलना जोड़ें। फिर फ्राइंग पैन में क्रीम डालें और पके हुए तक कम गर्मी पर उबाल लें। अंत में, अगर वांछित है, तो आप कटा हुआ डिल जोड़ सकते हैं। प्रत्येक पैनकेक के केंद्र में, थोड़ा भराई डाल दें, किनारों को उठाया जाता है और पनीर धागे से बांध दिया जाता है। पनीर पिगटेल के बजाय पैनकेक बैग में सलाद तैयार करने के लिए हरी प्याज के पंख भी उपयोग कर सकते हैं।
स्मोक्ड चिकन के साथ पैनकेक सलाद
सामग्री:
- चिकन जांघ - 1 पीसी।
- पेनकेक्स - 3 टुकड़े;
- ताजा ककड़ी - 1 पीसी।
- मसालेदार ककड़ी - 2 टुकड़े;
- अखरोट - 100 ग्राम;
- मेयोनेज़।
तैयारी
चिकन पैर से हम मांस काटते हैं और इसे छोटे टुकड़ों में काटते हैं। खीरे और पेनकेक्स पट्टियों में कटौती, और चाकू के साथ चटनी चटनी। मेयोनेज़ के साथ मौसम, सभी सामग्री, और सेवारत से पहले मिलाएं।
चिकन के साथ पैनकेक सलाद के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- चिकन स्तन - 1 पीसी।
- स्टार्च - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चिकन अंडे - 5 पीसी।
- गेहूं का आटा - 5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- दूध - 100 मिलीलीटर;
- मेयोनेज़, नमक।
तैयारी
पके हुए तक चिकन स्तन नमकीन पानी में पकाएं। और इस समय हम पेनकेक्स के लिए आटा तैयार कर रहे हैं - आटा, स्टार्च और अंडे एक मिक्सर के साथ एक साथ whisk। प्राप्त परीक्षण फ्राई पेनकेक्स से। यह लगभग 8 पीसी होना चाहिए। तैयार चिकन मांस फाइबर द्वारा क्रमबद्ध किया जाता है। अब हम सलाद बनाते हैं: 3 पेनकेक्स प्रोमाज़वेयम मेयोनेज़, चिकन और फोल्ड ट्यूबल के आधे हिस्से में फैलते हैं। हमने प्राप्त सेमी को 1 सेमी की सर्कल में काट दिया और उन्हें खाद्य फिल्म के साथ रेखांकित गहरे सलाद के तल पर रखा। शेष पेनकेक्स स्ट्रिप्स में कट जाते हैं, चिकन, मेयोनेज़ और मिश्रित के साथ मिश्रित होते हैं। हम बड़े पैमाने पर पेनकेक्स के "पहियों" पर एक सलाद कटोरे में डाल दिया। एक फ्लैट पकवान पर सलाद कटोरा बारी, फिल्म को हटा दें - चिकन तैयार के साथ पैनकेक सलाद!
पनीर के साथ पैनकेक सलाद - नुस्खा
सामग्री:
- पेनकेक्स - 5 पीसी।
- उबला हुआ सॉसेज - 100 ग्राम;
- हार्ड पनीर - 200 ग्राम;
- ताजा ककड़ी - 1 पीसी।
- जर्दी पकाया - 1 टुकड़ा;
- हरी प्याज के पंख - 60 ग्राम;
- सोया सॉस;
- मेयोनेज़।
तैयारी
पैनकेक्स सुविधा के लिए रोल में तब्दील हो जाते हैं, और फिर स्ट्रिप्स में कटौती करते हैं। हार्ड पनीर तीन बड़े grater के साथ, ककड़ी के साथ खीरे काट। यदि यह एक कठोर छील है, तो इसे साफ करना बेहतर है। पके हुए सॉसेज भी स्ट्रॉ काटते हैं। सभी अवयवों को मिलाएं और सलाद ड्रेसिंग तैयार करें, जिसके लिए हम कुचल उबले अंडा जर्दी और सोया सॉस के साथ मेयोनेज़ मिश्रण करते हैं।
सॉसेज के साथ पैनकेक सलाद
सामग्री:
- सॉसेज धूम्रपान - 200 ग्राम;
- प्याज - 100 ग्राम;
- मेयोनेज़।
अंडा पेनकेक्स के लिए:
- अंडे - 3 टुकड़े;
- नमक - एक चुटकी;
- आटा - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल - 10 मिलीलीटर।
तैयारी
अंडा पेनकेक्स तैयार करने के लिए अंडे और नमक मिलाएं, आटा और वनस्पति तेल जोड़ें। दोनों तरफ फ्राइये। उत्पादों की इस संख्या से 3-4 पेनकेक्स होंगे। हम उन्हें पतली स्ट्रॉ के साथ काटते हैं। प्याज आधे के छल्ले में कटौती, और सॉस, जैसे पेनकेक्स - स्ट्रॉ। इन उत्पादों को मिलाएं और स्मोक्ड सॉसेज मेयोनेज़ के साथ पैनकेक सलाद भरें।