आलू के साथ कॉड व्यंजन

कॉड की सस्तीता और सार्वभौमिक स्वाद विभिन्न प्रकार के व्यंजन तैयार करने के लिए इसका उपयोग करना संभव बनाता है। हम इस लेख में यह साबित करते हैं।

कॉड और आलू के साथ सलाद

सामग्री:

• कॉड पट्टिका - 500 ग्राम;
• आलू - 3 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• 1 नींबू का रस;
• जैतून का तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• नमक, काली मिर्च;
• मूली - 2-3 पीसी।

तैयारी

तैयार होने तक वर्दी में मेरा आलू और फोड़ा। मछली के आकार के आधार पर, कॉड fillets 10-15 मिनट के लिए नमकीन पानी में thawed और उबला हुआ है। प्याज साफ हो जाते हैं और पतले छल्ले में काटते हैं, हम कड़वाहट से छुटकारा पाने के लिए उबलते पानी के साथ अंगूठियां रिंग करेंगे। उबले हुए आलू छील से छीलते हैं और cubes में काटा जाता है। हम प्याज और उबले हुए कॉड के टुकड़ों के साथ आलू मिलाते हैं। अगर वांछित है, सलाद पतली मूली स्लाइस के साथ पूरक किया जा सकता है। जैतून का तेल और नींबू के रस के साथ सलाद का मौसम। स्वाद के लिए ठोस और काली मिर्च।

आलू के साथ बेक्ड कॉड

सामग्री:

• जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• आलू - 5 पीसी।
• नमक, काली मिर्च;
• मक्खन - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• ताजा थाइम - 2 चम्मच;
• ताजा अजमोद - 2 चम्मच।
• लहसुन - 2 लौंग;
• नींबू छील - 1 चम्मच;
• कॉड पट्टिका - 200 ग्राम;
• नींबू - 8 टुकड़े।

तैयारी

आलू सावधानी से धोया जाता है और टुकड़ों में काटा जाता है, 0, 5 सेमी। हम जैतून का तेल के साथ टुकड़े डालते हैं और उन्हें भागों में बेकिंग ट्रे पर रख देते हैं - एक आलू, जिनके टुकड़े एक दूसरे पर लापरवाही होते हैं। लगभग 35 मिनट के लिए 210 डिग्री पर आलू और सेंकना नमक और काली मिर्च।

अब चलो तेल का ख्याल रखें: एक कटोरे में, मुलायम मक्खन, नींबू उत्तेजकता, लहसुन, थाइम और अजमोद मिलाएं। हम तेल को अलग रखते हैं और मछली पर जाते हैं।

कोड fillets नमक और काली मिर्च, सुगंधित मक्खन के एक चम्मच पर प्रत्येक टुकड़े के शीर्ष पर फैल गया। आलू तैयार होने तक हम रेफ्रिजरेटर में डाल देते हैं।

एक बार आलू तैयार हो जाने के बाद, इसके ऊपर fillets फैलाओ और नींबू के दो स्लाइस के साथ पकवान खत्म करो। कोड्रोल को कॉड और आलू से ओवन तक लौटें और 15 मिनट तक पकाएं।

सफेद शराब के गिलास के साथ एक गर्म प्लेट पर कॉड का एक डिश की सेवा करें।

आलू के साथ एक ट्रफल एक बर्तन, या multivark में पकाया जा सकता है। बाद के मामले में, स्वचालित रूप से सेट समय पर "बेकिंग" मोड का उपयोग करें। यदि आप जितनी जल्दी हो सके पकवान पकाना चाहते हैं, तो आलू स्लाइस जितना संभव हो उतना पतला बनाओ। मल्टीवार्क में हमारा पूरा कोड तैयार है!