पहली बार 14 वीं शताब्दी में रूस में पेस्टिला दिखाई देने के लिए, इस मिठास का आधार 15 वीं शताब्दी से सेब प्यूरी, जामुन और शहद का मांस था, इन अवयवों में अंडा सफेद जोड़ा गया था। आज यह मिठास पूरी दुनिया में पहले से ही लोकप्रिय है, पेस्टिल्स को एक स्वतंत्र मिठाई के रूप में और केक या केक के लिए एक घटक के रूप में उपयोग किया जाता है।
फिलहाल, विभिन्न additives, रंग, preservatives पहले से ही उत्पादन में उपयोग किया जाता है, और शहद चीनी के साथ बदल दिया गया है। इसलिए, सफेद पेस्टिल को प्राथमिकता देना आवश्यक है, इस व्यंजन में व्यावहारिक रूप से कोई हानिकारक रंग नहीं है, जिसे चमकदार रंगीन पेस्टिल के लिए नहीं कहा जा सकता है। लेकिन इसे स्वयं पकाएं, तो निश्चित रूप से आपकी पसंदीदा मीठी स्वास्थ्य लाभ लाएगी।
Pastilles के लाभ और नुकसान
लाभ:
- पाचन में सुधार होता है;
- आंतों को विषाक्त पदार्थों से मुक्त किया जाता है;
- कोलेस्ट्रॉल के आकलन की प्रक्रिया को धीमा करना;
- भारी धातुओं को शरीर से निकाला जाता है;
- यकृत के काम को स्थिर करता है;
- मूड उगता है, अवसाद कम हो जाता है;
- कार्डियोवैस्कुलर प्रणाली की गतिविधि में सुधार करता है।
नुकसान:
- पास्ताला में बड़ी मात्रा में चीनी होती है, और इसलिए, उन लोगों को इसका उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है जिनके पास मधुमेह या मोटापे जैसी बीमारियां होती हैं।
- अत्यधिक उपयोग दांतों के स्वास्थ्य को प्रतिकूल रूप से प्रभावित करेगा।
- विभिन्न प्रकार के रासायनिक additives एलर्जी का कारण बन सकता है।
पेस्टिल की कैलोरी सामग्री
पेस्टिल में कितने कैलोरी निहित हैं इस पर निर्भर करता है कि यह स्टोर में खरीदा गया है या स्वयं द्वारा पकाया जाता है।
इसकी संरचना में, स्वादिष्टता में कोई वसा नहीं है, इसलिए कम मात्रा में, पेस्ट को वजन कम करने के साथ भी उपभोग किया जा सकता है, क्योंकि किसी भी आहार के साथ, आप हमेशा कुछ मीठा चाहते हैं, और पेस्टिलस एक आदर्श विकल्प होगा, खासकर जब इसमें ग्लूकोज होता है, इसलिए मस्तिष्क के पूर्ण संचालन के लिए आवश्यक होता है।