जब आप गर्मी और शरद ऋतु में सुगंधित मीठे तरबूज का आनंद ले रहे थे, तो संभवतया आप एक प्रश्न थे, तरबूज में कितनी कैलोरी। यहां कई लोग एक गंदे चाल की तलाश में हैं, क्योंकि आम तौर पर स्वादिष्ट उच्च कैलोरी होता है, और इसलिए आकृति के लिए खतरे का प्रतिनिधित्व करता है। हालांकि, एक खरबूजे एक आसान मिठाई फल है कि जो लोग अतिरिक्त वजन के साथ संघर्ष कर सकते हैं वे भी बर्दाश्त कर सकते हैं।
तरबूज की रासायनिक संरचना
इस फल का रसदार लुगदी कई उपयोगी पदार्थों और यौगिकों का स्रोत है।
- मेलन में बड़ी मात्रा में लौह होता है, जो इसे कम स्तर के हीमोग्लोबिन वाले लोगों के लिए उपयोगी बनाता है।
- इसके अलावा, फल आयोडीन में समृद्ध होते हैं, यह तत्व थायराइड हार्मोन में पाया जाता है। तो तरबूज के प्रेमी आयोडीन की कमी और संबंधित हाइपोथायरायडिज्म से डर नहीं सकते हैं।
- मेलन में पोटेशियम, कैल्शियम और मैग्नीशियम होता है - जिन तत्वों के बिना हृदय की मांसपेशी ठीक से काम नहीं कर सकती है।
- खरबूजे के फल में समूह बी के विटामिन होते हैं, जो हमारे शरीर में महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं को नियंत्रित करते हैं - प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट का आदान-प्रदान। ये विटामिन तंत्रिका तंत्र और स्थायी प्रतिरक्षा के सुचारू कामकाज को भी सुनिश्चित करते हैं।
- इसके अलावा, तरबूज एस्कॉर्बिक एसिड का स्रोत है, जो कार्डियोवैस्कुलर प्रणाली की सामान्य स्थिति प्रदान करता है।
- तरबूज लुगदी में, आप निकोटिनिक एसिड भी पा सकते हैं, जो ऑक्सीकरण प्रक्रियाओं में भाग लेता है, रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है।
- एक तरबूज खाने से आपको विटामिन ए मिलता है, बालों, नाखूनों और त्वचा को सही स्थिति में रखने में मदद करेगा, और दृश्य समारोह का भी समर्थन करेगा।
खरबूजे के लाभ, हानि और कैलोरी सामग्री
इस स्वादिष्ट फल के उपयोगी गुण न केवल इसकी समृद्ध रासायनिक संरचना के कारण हैं। मेलन में फाइबर की एक बड़ी मात्रा होती है, जो पाचन तंत्र को नरम करने और शरीर से अतिरिक्त तरल को हटाने में मदद करती है। इसके अलावा, फाइबर आंतों में वसा का एक हिस्सा बांधता है और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सामान्य बनाने में मदद करता है। इसलिए, पोषण विशेषज्ञ विशेष रूप से एथरोस्क्लेरोसिस वाले लोगों के लिए अपने मेनू में तरबूज सहित अनुशंसा करते हैं। हालांकि, खरबूजे के लाभ वहां खत्म नहीं होते हैं। ऐसा माना जाता है कि फल के मांस में एंजाइम होते हैं जो पाचन की प्रक्रिया में मदद करते हैं।
इसके बावजूद, तरबूज को मादक पेय पदार्थ या डेयरी उत्पादों से नहीं खाया जाना चाहिए, क्योंकि यह अक्सर पाचन विकारों - पेट फूलना , सूजन, दस्त के कारण होता है। आम तौर पर, मुख्य भोजन के कुछ घंटों के बाद इन फलों का बेहतर आनंद लेने के लिए। इस मधुमेह रोगी के संबंध में तरबूज लुगदी में अन्य फलों की तुलना में बड़ी मात्रा में सरल कार्बोहाइड्रेट और स्टार्च होता है, यह सीमित होना चाहिए।
ताजा खरबूजे सुरक्षित रूप से माना जा सकता है