प्रकृति ने लोगों को बहुत सारे पौधे दिए हैं, जिनमें बहुत उपयोगी गुण हैं, उनमें से जंगली लहसुन है । यह पारंपरिक व्यंजनों की व्यंजनों में, विभिन्न व्यंजनों की तैयारी और वजन घटाने के लिए प्रयोग किया जाता है।
जंगली लहसुन के उपयोगी गुण और contraindications
इस पौधे में बड़ी मात्रा में विटामिन और खनिज होते हैं, जो कई गुण प्रदान करते हैं:
- मीठे चेरी पूरे शरीर के लिए एक टॉनिक प्रभाव पड़ता है।
- पौधे आंतों को विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों से शुद्ध करने में मदद करता है।
- वजन घटाने के लिए कारमेल का उपयोग कम कैलोरी है, क्योंकि 100 ग्राम पर केवल 34 कैलोरी होती है।
- पौधे शरीर को विटामिन से संतृप्त करने में मदद करता है, जो सख्त आहार के दौरान विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।
- चेरेम्शा का पाचन पर अनुकूल प्रभाव पड़ता है और पाचन रस की प्रक्रिया में वृद्धि होती है।
- पौधे में मौजूद पदार्थ, चयापचय प्रक्रियाओं के प्रवाह की गति में वृद्धि करते हैं। शायद यह तीव्र स्वाद के कारण है, जो रक्त परिसंचरण को बढ़ाता है, जो बदले में चयापचय को प्रभावित करता है।
मिठाई चेरी और इसकी उपयोगी गुण पारंपरिक दवाओं के व्यंजनों में उपयोग किए जाते हैं, जिसका उद्देश्य ठंड, ऑस्टियोपोरोसिस के इलाज के साथ-साथ रक्त में कोलेस्ट्रॉल को कम करना और दिल और रक्त वाहिकाओं की गतिविधि में सुधार करना है।
यह भी ध्यान में रखना चाहिए कि, सभी पौधों की तरह, जंगली लहसुन के contraindications है। आंतों, पेट और पैनक्रिया की सूजन वाले लोगों के लिए इसका उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। आप हेपेटाइटिस और गर्भवती महिलाओं के साथ एक पौधे भी नहीं खा सकते हैं। इसके अलावा, खाने की लीक की मात्रा को नियंत्रित करना आवश्यक है। दैनिक मानदंड 20 से अधिक पर्चे नहीं है। अन्यथा, आप दस्त, अनिद्रा, सिरदर्द और हृदय लय समस्याओं का अनुभव कर सकते हैं।
वजन कम करने के लिए जंगली लहसुन का उपयोग कैसे करें?
सभी उपयोगी पदार्थों को प्राप्त करने के लिए, अपने आहार में जंगली लहसुन के साथ कुछ पकवान जोड़ने के लिए पर्याप्त है।
मसालेदार सॉस
सामग्री:
- जंगली लहसुन - 1 गुच्छा;
- पटाखे - 1 मुट्ठी भर;
- बादाम शेविंग - 1 मुट्ठी भर;
- जैतून का तेल - 0,5 आइटम;
- नींबू का रस - 3 चम्मच।
- मिर्च, नमक।
तैयारी
ब्लेंडर की मदद से, पहले क्रैकर्स और बादाम को कुचल दिया जाना चाहिए, और फिर अन्य सभी अवयवों को कुचल दिया जाना चाहिए। सॉस को रेफ्रिजरेटर में रखें, और काले ब्रेड के साथ सैंडविच बनाने या मांस परोसने के लिए इसका इस्तेमाल करें।
टोफू के साथ सलाद
सामग्री:
- जंगली लहसुन - 60 ग्राम;
- उबला हुआ वील - 50 ग्राम;
- अंडा - 0.5 पीसी।
- 3% सिरका - 3 जी:
- नमक।
तैयारी
लहसुन की पत्तियों को उबलते पानी में कुछ मिनट के लिए रखा जाना चाहिए, और फिर क्यूब्स में कटौती के साथ कट और मिश्रित किया जाना चाहिए। अंडा उबालें और स्लाइस में काट लें। सिरका के साथ सलाद और स्वाद के लिए नमक का मौसम।
जंगली लहसुन के साथ ओरिएंटल सूप
सामग्री:
- पानी - 3 आइटम;
- झींगा - 260 ग्राम;
- लहसुन - 2 सिर;
- जंगली लहसुन - 5 पत्तियां;
- मछली सॉस - आइटम का 1/4;
- हरी प्याज - 2 फली;
- हरा गर्म काली मिर्च - 5 पीसी।
- शीटकेक मशरूम - 0,5 आइटम;
- मिर्च पेस्ट - 1 चम्मच;
- धनिया पत्ते - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अनार का रस।
तैयारी:
एक मोटी तल के साथ एक बर्तन का उपयोग करने के लिए एक तीव्र सूप तैयार करने की सिफारिश की जाती है, जिसने पानी डाला और आग लगा दी। उबलते पानी में कुचल लहसुन, जंगली लहसुन, मछली सॉस, मशरूम और काली मिर्च जोड़ें। कम गर्मी पर, वे 2 मिनट के लिए फोड़ा। समय बीतने के बाद, पैन में श्रिंप जोड़े जाते हैं और तैयार होने तक पकाया जाता है। तैयारी के अंत में, मिर्च और अनार का रस जोड़ें। इस तरह का एक तेज सूप चयापचय प्रक्रियाओं के पाठ्यक्रम की गति को बढ़ाने में मदद करेगा, जो बदले में वजन कम करने में मदद करता है।
प्याज और लहसुन की बजाय अन्य व्यंजनों के व्यंजनों में चेरेम्सू का उपयोग किया जा सकता है। एक उपयोगी पौधे को स्टॉक करने के लिए, इसे जमे हुए, नमकीन या किण्वित किया जा सकता है। इस मामले में, आप उपयोगी पदार्थों की एक छोटी राशि खो देंगे। जंगली लहसुन की सूखने की सिफारिश नहीं की जाती है।