मूली एक सब्जी है जिसमें बहुत अधिक पानी और बहुत कम वसा होता है। मूली में मुख्य लाभ खनिज लवण की उच्च सामग्री है, जो उचित चयापचय में मदद करता है। मूली गैस्ट्रिक रस की रिहाई को उत्तेजित करती है और कड़वा स्वाद के लिए धन्यवाद, भूख में सुधार! यह विभिन्न आकार (गोल, oblong, अंडाकार) और रंग (काला, हरा, भूरा, सफेद) का हो सकता है। इससे अक्सर सलाद तैयार करते हैं, जिसका स्वाद मीठा और कड़वा के विपरीत पर निर्भर करता है। आज हम सफेद मूली से तैयार सलाद के लिए व्यंजनों पर विचार करेंगे।
मूली और सेब के साथ सलाद
सामग्री:
- मूली - 200 ग्राम;
- सेब - 200 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर;
- चीनी - स्वाद के लिए।
तैयारी
मेरे मूली को साफ़ करें, इसे साफ करें और इसे ठंडे पानी में 15 मिनट तक रखें, ताकि अतिरिक्त कड़वाहट इससे निकल सके। फिर एक बड़े grater खुली सेब और मूली पर रगड़ें, स्वाद के लिए थोड़ा सा चीनी जोड़ें और सूरजमुखी के तेल से भरें। एक स्वादिष्ट मूली सलाद तैयार है!
ककड़ी के साथ मूली सलाद
सामग्री:
- मूली - 300 ग्राम;
- ताजा खीरे - 100 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर;
- हरी प्याज - 100 ग्राम;
- डिल के हिरन - सजावट के लिए;
- नमक - स्वाद के लिए।
तैयारी
हम मूली को साफ करते हैं और इसे बड़े grater पर रगड़ते हैं। कट ककड़ी और बारीक कटा हुआ प्याज जोड़ें। वनस्पति तेल के साथ सलाद भरें, स्वाद के लिए नमक और अच्छी तरह मिलाएं। सेवारत से पहले, डिल के साथ सजाने के लिए।
मूली और चुकंदर से सलाद
सामग्री:
- मूली - 300 ग्राम;
- युवा चुकंदर - 100 ग्राम;
- सेब का रस - 100 मिलीलीटर;
- चीनी, शहद - स्वाद के लिए।
तैयारी
ठंडा पानी में 10 मिनट के लिए मेरा, साफ और भिगो दें। फिर तीन इसे एक बड़े grater पर, छील बीट के साथ। सेब का रस जोड़ें, स्वाद के लिए चीनी या शहद के साथ अच्छी तरह से मौसम और मिलाएं। एक साधारण मूली सलाद तैयार है!
पनीर के साथ सफेद मूली का सलाद
सामग्री:
- सफेद मूली - 1 टुकड़ा;
- हार्ड किस्मों का पनीर - 100 ग्राम;
- लहसुन - 6 दांत;
- मेयोनेज़ - 100 मिलीलीटर;
- हिरन - 100 ग्राम।
तैयारी
मेरी मूली को अच्छी तरह से साफ करें और इसे साफ करें। लहसुन garlick के माध्यम से निचोड़ता है। मूली और पनीर एक बड़े grater पर रगड़ दिया। इसमें लहसुन जोड़ें और इसे अच्छी तरह मिलाएं। मैं अपने हिरन धोता हूं, हम इसे सूखते हैं और इसे छोटा करते हैं। सलाद में जोड़ें, मेयोनेज़ के साथ मौसम, मिश्रण और सेवा करते हैं।
मूली के साथ सब्जी सलाद
सामग्री:
- मूली - 300 ग्राम;
- गाजर - 100 ग्राम;
- प्याज - 100 ग्राम;
- आलू - 100 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
प्याज और गाजर आधे छल्ले में प्याज और प्याज प्याज, और गाजर के साथ गाजर साफ कर रहे हैं। वनस्पति तेल में सुनहरे तक उन्हें वनस्पति तेल में फ्राइये। आलू एक समान, ठंडा, साफ और क्यूब्स में काट लें। सलाद कटोरे में हम बड़े grater पर grated मूली, आलू, प्याज और गाजर मिश्रण। मसालों के साथ सभी अच्छी तरह मिश्रित और अनुभवी। हम वनस्पति तेल के साथ आलू के साथ मूली सलाद भरते हैं और इसे मेज पर सेवा देते हैं।
किशमिश के साथ मूली और सलियां के सलाद
सामग्री:
- मूली - 300 ग्राम;
- सलिप - 50 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर;
- शहद - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- किशमिश - 50 ग्राम
- प्याज - 50 ग्राम
तैयारी
हम मूली को साफ करते हैं और इसे बड़े grater पर रगड़ते हैं। सलिप भी साफ और बारीक कटा हुआ है। हम प्याज से प्याज साफ करते हैं और आधा छल्ले में काटते हैं। किशमिश उबलते पानी के साथ 10 मिनट के लिए धो लें और डालें। सभी अवयवों को सलाद के कटोरे में मिलाया जाता है, शहद के साथ पानी दिया जाता है और वनस्पति तेल के साथ अनुभवी होता है।
मक्का के साथ मूली सलाद
सामग्री:
- मूली - 300 ग्राम;
- प्याज लाल - 100 ग्राम;
- डिब्बाबंद मकई - 100 ग्राम;
- सेब साइडर सिरका - 30 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर।
तैयारी
एक grater पर तीन मूली, प्याज का आधा छल्ले में कटौती, और मक्का को एक कोलंडर में फेंक दें। हम सब कुछ सलाद कटोरे में डालते हैं, सिरका, वनस्पति तेल जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।