पालक के साथ सूप - एक उपयोगी पहला पकवान, जो अतिरिक्त अवयवों की संरचना के आधार पर हल्का और आहार या अधिक पौष्टिक और उच्च कैलोरी हो सकता है। गर्म के संभावित संस्करणों का वर्गीकरण इतना व्यापक है कि हर कोई अपने लिए एक स्वीकार्य विकल्प पा सकता है।
पालक सूप कैसे पकाना है?
उबाल पालक सूप ताजा या जमे हुए पत्तियों से बनाया जा सकता है, स्वाद में अंतर लगभग स्पष्ट नहीं है।
- एक तरल आधार के रूप में, शोरबा या पानी का उपयोग किया जा सकता है।
- पालक को लंबे उबलने की आवश्यकता नहीं होती है और खाना पकाने के अंत से पहले 3-5 मिनट पैन में जोड़ा जाता है।
- मांस, मशरूम के अतिरिक्त, एक सब्जी संरचना में पालक के साथ एक स्वादिष्ट सूप प्राप्त किया जाता है। अक्सर गर्म उपयोग के लिए भरने के रूप में सभी प्रकार के अनाज: अनाज या फलियां।
- मसालों से परंपरागत रूप से लॉरेल पत्तियों, काली मिर्च या अधिक मूल स्वादिष्ट additives और सुगंधित जड़ी बूटियों का उपयोग किया जाता है।
पालक और अंडे के साथ सूप
पालक ताजा के सरल सूप, खाना पकाने शोरबा की आवश्यकता नहीं है। पकवान की घनत्व और समृद्धि खाना पकाने के अंडे के अंत में जोड़ दी जाएगी। वे कच्चे रूप में एक कांटा या कोरोला के साथ वर्दी तक और हिलाकर लगातार हलचल के साथ हिलाया जाता है, सूप को पतली ट्रिकल के साथ सॉस पैन में डाला जाता है। गर्म सेवा खट्टा क्रीम और croutons की सेवा करते समय।
सामग्री:
- पालक - 250 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- पानी - 2.5 लीटर;
- प्याज और गाजर - 1 पीसी।
- आलू - 3 पीसी।
- मक्खन - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च, लॉरेल।
तैयारी
- कटा हुआ आलू उबलते पानी में डुबोया जाता है, आधा पके हुए तक पकाया जाता है।
- नमकीन सब्जियां लाएं, पालक और सीजनिंग जोड़ें।
- 3 मिनट के बाद, थोड़ा सा पीटा अंडे पालक के साथ सूप में डालें, उबलते बिंदु से उबाल लें 2 मिनट के लिए उबाल लें।
पालक सूप का क्रीम
ग्रीष्मकालीन मेनू के लिए एक वास्तविक खोज पालक के साथ एक हल्के क्रीम सूप है, जिसे प्यूरी के रूप में पकाया जाता है। इसकी घनत्व पानी या शोरबा की मात्रा, और क्रीम की वसा सामग्री के कैलोरीफ मूल्य और पौष्टिक मूल्य की मात्रा पर निर्भर करेगी, जो खाना पकाने के अंतिम चरण में पेश की जाती है। पकवान के लिए सुसंगत पूरक लहसुन crun होगा।
सामग्री:
- पालक - 250 ग्राम;
- पानी - 2.5 कप;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- लहसुन - 2 दांत;
- क्रीम - 0,5 चश्मा;
- तेल - 20 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
- सुनहरे तक तेल तलना प्याज में।
- कटा हुआ लहसुन जोड़ें, एक मिनट गर्म करो।
- पैन में पालक डालें, एक मिनट जोड़ें, गर्म पानी या शोरबा जोड़ें।
- पकवान को कुछ मिनट तक फोड़ा दें, जिसके बाद द्रव्यमान को स्वाद के लिए अनुभवी ब्लेंडर के साथ मिलाया जाता है।
- पालक के साथ क्रीम सूप पूरक, उबलते और सेवा के पहले संकेतों तक गर्म।
पालक जमे हुए के साथ सूप - नुस्खा
जमे हुए पत्तियों से पालक के साथ एक स्वादिष्ट सूप पकाना आसान और तेज़ है। पकवान के नाजुक मलाईदार स्वाद मक्खन के साथ दूध का आधार देगा, जिसमें घनत्व समायोजित किया जा सकता है, आटा की मात्रा बदलती है। पत्तियां की अखंडता को संरक्षित करना या एक ब्लेंडर के साथ मिश्रण को मलाईदार बनावट के रूप में गर्म किया जा सकता है।
सामग्री:
- पालक जमे हुए - 300 ग्राम;
- शोरबा - 1.5 कप;
- दूध - 3 चश्मा;
- सूखे प्याज - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- लहसुन सूखे - 1 चम्मच;
- क्रीम - 0,5 चश्मा;
- आटा - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
- उबलते शोरबा पालक में, 3 मिनट के लिए खाना बनाना।
- 2 मिनट के लिए तेल में आटा पास करें, थोड़ा गर्म दूध, लहसुन, प्याज, नमक, काली मिर्च के साथ मौसम में डालें।
- पालक के लिए दूध आधार जोड़ें।
- सूप को एक मिनट के लिए जमे हुए पालक से गर्म करें और इसकी सेवा करें।
पालक के साथ चिकन सूप
कुक्कुट के मांस के स्लाइस के साथ चिकन शोरबा पर पालक के साथ उबला हुआ सूप किसी भी सब्जी संरचना में पकाया जा सकता है, प्रस्तावित मीठे बल्गेरियाई काली मिर्च, कटा हुआ मिर्च, अजवाइन की जड़ें, अजमोद, अजमोद का पूरक। ब्रोकोली या फूलगोभी inflorescences जोड़ने के दौरान एक अतिरिक्त स्वाद प्राप्त किया जाता है।
सामग्री:
- पालक - 200 ग्राम;
- चिकन - 800 ग्राम;
- आलू - 200 ग्राम;
- पानी - 1 एल;
- प्याज और गाजर - 1 पीसी।
- लहसुन - 3 दांत;
- अदरक - 1-2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च, हिरन, तेल।
तैयारी
- चिकन स्लाइस में काटा जाता है और लगभग पकाया जाता है जब तक पकाया जाता है।
- आलू जोड़ें, और प्याज और गाजर, अदरक से 10 मिनट के बाद फ्राइये।
- 5 मिनट के बाद, पालक, सीजनिंग, लहसुन, चिकन और पालक के साथ सूप को गर्म करने के लिए 2 मिनट के लिए जोड़ें।
पालक और पालक के साथ पनीर सूप
गोरमेट्स और जो लोग अपने उत्कृष्ट निष्पादन में पकवान का स्वाद लेना चाहते हैं, उनके लिए मोल्ड से गर्म पनीर पकाने का एक प्रकार प्रस्तुत किया जाता है। Gorgonzola या एक और समान विविधता करेंगे। यदि वांछित है, तो आप तला हुआ छिद्रित श्रिंप या अन्य समुद्री भोजन के साथ संयोजन को पूरक कर सकते हैं, उन्हें पालक के साथ या सेवा करते समय जोड़कर जोड़ सकते हैं।
सामग्री:
- पालक - 250 ग्राम;
- लीक - 200 ग्राम;
- प्याज - 300 ग्राम;
- पानी - 1 एल;
- क्रीम - 125 मिलीलीटर;
- फफूंदी के साथ पनीर - 70 ग्राम;
- तेल - 50 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च, seasonings।
तैयारी
- पिघला हुआ मक्खन तला हुआ प्याज प्याज और लीक में।
- शोरबा, seasonings, पालक जोड़ें और 5 मिनट के लिए खाना बनाना।
- पनीर के स्लाइस डालें, जब तक यह घुल जाता है तब तक हलचल करें, द्रव्यमान ब्लेंडर के साथ धुंधला हो जाता है।
- पालक के साथ पनीर सूप में क्रीम पनीर और काली मिर्च जोड़ें, उबलते और सेवा करने के लिए इसे गरम करें।
पालक के साथ सब्जी का सूप
क्लासिक पालक और आलू के सूप में ब्रोकोली, फूलगोभी, सभी प्रकार की जड़ें, अजवाइन की उपज और मिर्च जोड़ना, आप एक आसान ग्रीष्मकालीन सब्जी पकवान पकाने में सक्षम होंगे। आप सब्जी स्लाइस की अखंडता को संरक्षित कर सकते हैं और शोरबा के साथ उनकी सेवा कर सकते हैं, और यदि वांछित हो, तो सूप के मलाईदार बनावट तक सामग्री को मैश करें।
सामग्री:
- पालक - 150 ग्राम;
- लीक - 1 टुकड़ा;
- ब्रोकोली - 150 ग्राम;
- गाजर और मीठे मिर्च - 1 पीसी।
- फूलगोभी अजवाइन - 1 पीसी।
- पानी - 1 एल;
- आलू - 2 टुकड़े;
- क्रीम - 125 मिलीलीटर;
- योलक्स - 2 टुकड़े;
- करी - 0,5 छोटा चम्मच।
- तेल - 30 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च, seasonings।
तैयारी
- शोरबा में, कटा हुआ आलू आधा पकाया जाता है।
- गाजर, अजवाइन, ब्रोकोली, सभी मसालों और सीजनिंग के साथ बचाया लीक जोड़ें, सब्जियों की नरमता तक सबकुछ पकाएं।
- योलक्स जोड़े जाते हैं, द्रव्यमान स्क्रैप किया जाता है।
- ब्रोकोली और पालक क्रीम के क्रीम सूप में डालो, एक मिनट गर्म करें।
मीटबॉल और पालक के साथ सूप
पालक के साथ सूप - एक नुस्खा जिसे मीटबॉल के साथ किया जा सकता है, गुणा के पोषण और समृद्धि को गुणात्मक रूप से बदल रहा है। उत्पाद गोमांस, सूअर का मांस, चिकन, मिश्रित या किसी भी मछली के बने मांस से बनाये जा सकते हैं, कार्यक्षेत्र बनाने से पहले इसे थोड़ा हतोत्साहित करते हैं, ताकि वे आकार को अच्छी तरह से रखें।
सामग्री:
- पालक - 300 ग्राम;
- प्याज और गाजर - 1 पीसी।
- फोर्समेट - 500 ग्राम;
- पानी - 1.5 लीटर;
- आलू - 500 ग्राम;
- लहसुन - 1 दांत;
- तेल - 30 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च, seasonings।
तैयारी
- मिनेस में वे एक चौथाई बल्ब और लहसुन, नमक, काली मिर्च, मिश्रण और हरा के साथ मौसम जोड़ें।
- एक छोटे दौर मीटबॉल बनाओ।
- 10 मिनट के लिए आलू पानी में उबला हुआ है।
- प्याज और गाजर, पालक, मीटबॉल से ड्रेसिंग जोड़ें और पकवान को 5-7 मिनट तक पकाएं।
पालक के साथ सोरेल सूप - नुस्खा
हल्का, सुखद खांसी के साथ, आप सॉरेल और पालक से सूप प्राप्त कर सकते हैं। इसे मांस के अतिरिक्त पकाया जा सकता है या हल्के चिकन, अधिक पौष्टिक गोमांस या पोर्क के साथ संरचना का पूरक किया जा सकता है। चिकन या बटेर अंडे को उबले हुए फॉर्म में संरचना में पेश किया जाता है जब वे गर्म खाना पकाने के अंत में शोरबा में कच्चे रूप में मिश्रित होते हैं।
सामग्री:
- पालक - 200 ग्राम;
- Sorrel - 200 ग्राम;
- प्याज और गाजर - 1 पीसी।
- शोरबा - 1,5 एल;
- आलू - 3 पीसी।
- तेल - 30 मिलीलीटर;
- अंडे बटेर - 4 टुकड़े;
- लॉरेल - 2 टुकड़े;
- नमक, काली मिर्च, seasonings, खट्टा क्रीम।
तैयारी
- आलू के साथ 10 मिनट के लिए शोरबा उबला हुआ है।
- गाजर और प्याज से ड्रेसिंग जोड़ें, तैयार rinsed sorrel और पालक रखना।
- गर्म मौसम, नमक, काली मिर्च, लॉरेल, उबाल 5 मिनट के लिए उबाल, उबले हुए अंडे और खट्टा क्रीम के साथ परोसा जाता है।
पालक के साथ बच्चों का सूप
पत्तियों, तत्वों और प्रभावशाली उपयोगी गुणों में निहित समृद्ध संरचना को देखते हुए, बच्चे के लिए पालक के साथ सूप तैयार करने की सलाह दी जाती है। बच्चे और उसकी उम्र के पाचन की व्यक्तिगत विशेषताओं का निरीक्षण करना और सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए सामग्री के साथ एक सेट बनाना महत्वपूर्ण है।
सामग्री:
- पालक - 50 ग्राम;
- प्याज - 5 ग्राम;
- मक्खन - 1 चम्मच;
- आलू - 100 ग्राम;
- जर्दी - 1 टुकड़ा;
- क्रीम - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक।
तैयारी
- आलू तब तक पानी के साथ डाले जाते हैं जब तक कि वे ढके न हों और तैयार होने तक पकाया जाए।
- प्याज, पालक, 5 मिनट के लिए पकाएं, शोरबा निकालें।
- उबले अंडा के क्रीम, मक्खन, अंडे की जर्दी जोड़ें, एक ब्लेंडर के साथ द्रव्यमान मिश्रण।
- वांछित घनत्व के लिए मैश किए हुए आलू को एक विकिरण के साथ पतला करें, अगर वांछित हो, नमक जोड़ें और उबाल लें।
पालक और सेम के साथ सूप
पालक सूप के निम्नलिखित नुस्खा आपको सेम के साथ हिरण के संयोजन के लाभ का मूल्यांकन करने की अनुमति देगा। आप डिब्बाबंद सेम का उपयोग कर सकते हैं या ठंडे पानी में रात के लिए पूर्व-भिगोकर मकई उबालें। पकवान का एक अतिरिक्त स्वाद हरी मटर देगा, जिसके बजाय आप मक्का जोड़ सकते हैं।
सामग्री:
- पालक - 300 ग्राम;
- सेम - 250 ग्राम;
- प्याज और गाजर - 1 पीसी।
- शोरबा - 1,5 एल;
- आलू - 3 पीसी।
- हरी मटर - 0,5 चश्मा;
- तेल - 30 मिलीलीटर;
- अजवाइन का एक डंठल - 1 टुकड़ा;
- लहसुन - 1 दांत;
- लॉरेल - 2 टुकड़े;
- नमक, काली मिर्च, seasonings, जड़ी बूटी।
तैयारी
- 15 मिनट के लिए शोरबा में आलू उबालें।
- प्याज, गाजर, अजवाइन और लहसुन से एक ड्रेसिंग जोड़ें, पालक और डिब्बाबंद या पहले सेम से पकाया।
- सूप में मसाले फेंको, 3-5 मिनट के लिए फोड़ा, ताजा जड़ी बूटियों के साथ परोसा जाता है।
मल्टीवार्क में पालक के साथ सूप
बहुआयामी में आसानी से और आसानी से पालक के साथ हरी सूप उबाल लें। चयनित मोड में तैयार होने तक सभी घटकों के एक साथ बिछाने और घटकों की कोमल फायरिंग में विधि का लाभ। एक डूबे हुए ब्लेंडर के साथ सामग्री को पीसने के लिए, डिवाइस के कटोरे के कोटिंग को नुकसान पहुंचाने के लिए द्रव्यमान को उपयुक्त कंटेनर में स्थानांतरित कर दिया जाता है।
सामग्री:
- पालक - 200 ग्राम;
- प्याज - 100 ग्राम;
- शोरबा - 300 मिलीलीटर;
- टमाटर - 100 ग्राम;
- मक्खन - 30 ग्राम;
- क्रीम - 100 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च, seasonings, जड़ी बूटी।
तैयारी
- डिवाइस के कटोरे में टमाटर, प्याज, पालक रखना।
- शोरबा डालो, मक्खन का एक टुकड़ा और सभी seasonings जोड़ें।
- 30 मिनट के लिए "सूप" मोड में पकवान तैयार करें।
- ब्लेंडर के साथ सामग्री को व्हिस्की करें, डिवाइस पर वापस आएं, क्रीम जोड़ें और 10 मिनट के लिए उसी मोड में खाना बनाना जारी रखें।