पर्ल जौ एक उपयोगी और अपेक्षाकृत सरल पकवान है, जो न केवल एक हार्दिक पक्ष पकवान के रूप में कार्य कर सकता है, बल्कि एक स्वतंत्र पकवान के रूप में भी कार्य कर सकता है। हम आपको साधारण व्यंजनों की पेशकश करते हैं, जिससे आप सीखेंगे कि कैसे पानी पर मोती के दल को जल्दी से पकाएं। यह पकवान उपवास दिन या तेज़ पर तैयार किया जा सकता है।
पानी पर मोती जौ के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- मोती जौ पाउडर - 1 9 0 ग्राम;
- पानी 955 मिलीलीटर;
- नमक आयोडीन - 0,5 छोटा चम्मच।
- जैतून का तेल - 25 मिलीलीटर।
तैयारी
हम आपको भिगोने के बिना पानी में दलिया खाना पकाने के लिए एक नुस्खा प्रदान करते हैं। कई बार रंप सूखें और इसे एक चलनी पर छोड़ दें। पानी से भरा तामचीनी पॉट, आग पर व्यंजन डालकर, सामग्री को उबाल में लाएं और जौ डालें। हम इसे 7-10 मिनट के लिए उबाल देते हैं, और फिर हम इसे वापस कोन्डर में फेंक देते हैं और इसे अच्छी तरह से धोते हैं। बर्तन में, ताजा फ़िल्टर किए गए पानी डालें, स्वाद के लिए नमक जोड़ें और उबलने के बाद हम समूह को फेंक दें। एक ढक्कन के साथ शीर्ष को ढकें और लगभग 25 मिनट तक कमजोर आग पर दलिया पर डालें। दलिया को एक प्लेट पर डालें और इसे वनस्पति तेल से भरें।
मल्टीवार्क में पानी पर मोती जौ के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- अनाज सूखे मोती जौ - 385 ग्राम;
- पानी 9 75 मिलीलीटर;
- मक्खन - स्वाद के लिए;
- आयोडीनयुक्त नमक।
तैयारी
हम पानी को पहले उबालें और इसे अच्छी तरह से धोने वाले अनाज के साथ डांटा। 20 मिनट के लिए सबकुछ छोड़ दें, और फिर सामग्री को मल्टीवार्क के कटोरे में स्थानांतरित करें, जौ डालें और आयोडीनयुक्त नमक के साथ छिड़के। वसंत पानी के साथ 1: 2 के अनुपात में भरें। अब ढक्कन के साथ उपकरण बंद करें, प्रदर्शन पर "वर्का एक्सप्रेस" या बस "बकवास" कार्यक्रम का चयन करें। तैयार सिग्नल के बाद, दलिया में मक्खन का एक टुकड़ा जोड़ें। दोबारा, 15 मिनट के लिए "गर्म-अप" पर दलिया को बंद करें और छोड़ दें।
पानी पर स्वादिष्ट मोती जौ के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- अनाज सूखी जौ - 185 ग्राम;
- पानी - 555 मिलीलीटर;
- प्याज - 55 ग्राम;
- मक्खन पिघल गया - 65 ग्राम;
- नमक और काली मिर्च जमीन - स्वाद के लिए।
तैयारी
और यहां पानी पर मोती जौ के लिए एक और दिलचस्प नुस्खा है: हम कूड़े को कचरा, कुल्ला, उबलते पानी के साथ डांटते हैं और कई मिनट तक उबालते हैं। फिर हम मिट्टी के बर्तनों में मोती जौ फैलाते हैं, गर्म नमकीन पानी डालते हैं, आधा पिघला हुआ मक्खन डालते हैं और ध्यान से सब कुछ मिलाते हैं। ऊपर से कवर और तैयार तक ओवन में दलिया पकाओ। प्याज साफ, कटा हुआ अंगूठियां और सुनहरे भूरे रंग तक, काली मिर्च तक शेष तेल पर भूरे रंग के होते हैं। तला हुआ प्याज के साथ छिड़के हुए दलिया समाप्त और सेवा की।