गाजर और प्याज के साथ चावल आज एक बहुत लोकप्रिय पकवान है, क्योंकि हम में से कई हमारे स्वास्थ्य की देखभाल करते हैं और मांस नहीं खाते हैं। पकवान नाश्ते या हल्के रात के खाने के लिए अच्छा है। सब्जियों के साथ चावल उन लोगों के लिए अनिवार्य है जो आहार का पालन करते हैं, यह पानी या चिकन शोरबा पर तैयार होता है। इस मामले में, शरीर प्रोटीन प्राप्त करता है, और कैलोरी की संख्या शून्य हो जाती है।
प्याज और गाजर के साथ चावल एक मल्टीवार्क में तैयार किया जा सकता है, जो खाना पकाने की प्रक्रिया को काफी सुविधाजनक बनाएगा। बात यह है कि एक पारंपरिक सॉस पैन में चावल पचाना बहुत आसान होता है, और एक मल्टीवार्क में यह अपनी तपस्या को सुरक्षित रखेगा और इसे अच्छी तरह से पकाया जाएगा। मल्टीवार्क में इस पकवान की तैयारी करते समय लंबी अनाज चावल का उपयोग करने की सलाह दी जाती है।
एक बहुविकल्पीय में प्याज और गाजर के साथ चावल
सामग्री:
- लंबे अनाज चावल - 1 बड़ा चम्मच।
- पानी;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- वनस्पति तेल;
- नमक;
- ताजा हिरन
तैयारी
सबसे पहले हम गाजर के साथ प्याज साफ करेंगे। बारीक प्याज काट लें और एक फ्राइंग पैन पर थोड़ा फ्राइये, सूरजमुखी के तेल के साथ तेल लगाया। एक मध्यम grater गाजर पर एक frayed जोड़ने के बाद। एक हल्का सुनहरा द्रव्यमान प्राप्त होने तक यह सब 3-4 मिनट तक तलना।
जबकि प्याज और गाजर तला हुआ जाता है, चावल पकाना। इसे ठंडे पानी के साथ कई बार धोया जाना चाहिए ताकि खाना पकाने के दौरान यह एक साथ चिपक न सके। पानी को निकालें और इसे एक मल्च में डाल दें, नमक, काली मिर्च जोड़ें और थोड़ा ताजा हरा अजमोद या डिल जोड़ें। मिश्रण हिलाओ और आवश्यक मात्रा में पानी डालना। मोड "पिलाफ" या "क्वेंचिंग" का चयन करें। सुगंधित सुगंध के लिए, आप लहसुन और मसाले के लौंग की एक जोड़ी जोड़ सकते हैं। चावल को निविदा करने के लिए, मक्खन का एक छोटा टुकड़ा डाल दें।
पिछले एक के लिए एक वैकल्पिक पकवान जमे हुए हरी मटर के साथ गाजर और प्याज के साथ तला हुआ चावल है।
गाजर और प्याज के साथ फ्राइड चावल
सामग्री:
- चावल - 2 कप;
- पानी - 4 कप;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- हरी मटर - आधा कप;
- वनस्पति तेल;
- नमक;
- ताजा (सूखे) हिरन;
- लहसुन - 2-3 लौंग;
- थाइम का स्पिग
तैयारी
प्याज और गाजर साफ किया जाना चाहिए। बर्तन में, वनस्पति तेल डालें, बारीक कटा हुआ प्याज और grated गाजर औसत grater पर डाल दिया। कुछ मिनट के लिए हल्के से तलना। ठंडे पानी से कुल्ला और पैन में जोड़ें। सभी ध्यान से मिलाएं, फ्राई करने के लिए कुछ मिनट दें। फिर पानी के साथ पकवान भरें, जमे हुए हरी मटर, सूखे लहसुन, काली मिर्च और नमक जोड़ें। आप बर्तन के सुगंध के लिए थाइम का एक स्पिग जोड़ सकते हैं। सब्जियों के कवर के साथ चावल और पके हुए तक थोड़ी देर के लिए छोड़ दें।