स्क्विड का संयोजन, और सामान्य रूप से किसी समुद्री भोजन को पनीर के साथ बहुत ही मूल कहा जाता है, इसलिए यदि आप नई और रोचक व्यंजनों की तलाश में हैं - तो हम आपको स्क्विड और पनीर के साथ सलाद के लिए हमारे विकल्पों पर ध्यान देने की सलाह देते हैं।
सीधे हम व्यंजनों पर जाने से पहले, हम याद करते हैं कि एक स्वादिष्ट पकवान का मुख्य घटक उचित रूप से तैयार सामग्री है, और जब यह स्क्विड की बात आती है, तो यह समस्या विशेष रूप से तीव्र हो जाती है। पनीर के साथ वैकल्पिक रूप से रबड़ के तलवों को चबाने के लिए, हम अनुशंसा करते हैं कि आप 40 से अधिक सेकंड के लिए उबलते पानी में पूरी तरह से साफ स्क्विड शव को पकाएं, जिसके बाद शेलफिश को ठंडा पकवान या ठंडे पानी से तुरंत रखा जाना चाहिए।
पनीर, अंडे और स्क्विड के साथ सलाद
सामग्री:
- स्क्विड शव - 1 पीसी।
- अंडे - 2 टुकड़े;
- हार्ड पनीर - 80 ग्राम;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
- हरी प्याज - एक गुच्छा;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- मेयोनेज़ - ईंधन भरने के लिए।
तैयारी
सबसे पहले, हम सभी अवयवों को तैयार करते हैं: हम साफ़ और स्क्विड स्क्विड, ठंडा और अंगूठियों को अंगूठियों से काटते हैं। अंडे कड़ी मेहनत करते हैं और पीसते हैं। हार्ड पनीर और बल्गेरियाई काली मिर्च छोटे क्यूब्स में काटा जाता है। बारीक हरी प्याज चोटी। मेयोनेज़ के साथ एक सलाद कटोरे और मौसम में सभी तैयार सामग्री मिलाएं। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ अनुभवी तैयार सलाद।
स्क्विड और पिघला हुआ पनीर के साथ सलाद
सामग्री:
- स्क्विड - 400 ग्राम;
- संसाधित पनीर - 1 टुकड़ा;
- मेयोनेज़ - ईंधन भरने के लिए;
- लहसुन - 1 लौंग;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- ग्रीन्स - स्वाद के लिए;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
फ्यूज्ड पनीर को एक अच्छी कटाई पर रगड़ दिया जाता है और मेयोनेज़ के साथ मिश्रितता में मिलाया जाता है। यदि द्रव्यमान बहुत मोटा होता है - थोड़ा पानी जोड़ें, लेकिन अंत में आपको एक चिकनी और सजातीय सॉस मिलनी चाहिए। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ तैयार सॉस, लहसुन प्रेस के माध्यम से पारित हिरण जोड़ें, फिर सबकुछ पूरी तरह मिलाया जाता है।
अंडे उबला हुआ उबाल लें और बड़े टुकड़ों में काट लें। उबले हुए स्क्विड शवों के छल्ले के साथ काटा। हम पनीर सॉस के साथ स्क्विड और अंडे के मिश्रण को भरें। अगर वांछित है, सलाद या तो कटा हुआ जड़ी बूटियों या अखरोट के स्लाइस के साथ सजाया जा सकता है।
ककड़ी, अंडे और पनीर के साथ स्क्विड का सलाद
सामग्री:
- स्क्विड - 2 शवों;
- ककड़ी - 1 टुकड़ा;
- हार्ड पनीर - 60 ग्राम;
- एवोकैडो - 1/2 पीसी।
- मेयोनेज़ - ईंधन भरने के लिए;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- नींबू का रस - स्वाद के लिए।
तैयारी
खुली स्क्विड शव उबला हुआ, ठंडा और अंगूठियों में काटा जाता है। हार्ड पनीर और खीरे एक बड़े grater, ककड़ी निचोड़ से अधिक नमी पर रगड़ते हैं। अंडे मुश्किल उबले हुए हैं और बड़े क्यूब्स में कटौती कर रहे हैं। इसी तरह, कट और एवोकैडो। हम मेयोनेज़, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च से सॉस के साथ सलाद भरें।
स्क्विड, टमाटर, पनीर और लहसुन के साथ सलाद
सामग्री:
- उबला हुआ स्क्विड - 2 शवों;
- टमाटर - 2 टुकड़े;
- हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
- जैतून का तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- लहसुन - 1 लौंग;
- नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
अंगूठियां, टमाटर और पनीर में कटौती - छोटे क्यूब्स काट लें। नींबू के रस और लहसुन के साथ मक्खन के साथ सभी अवयवों और मौसम को मिलाएं। नमक और काली मिर्च स्वाद में जोड़ें।
स्क्विड, पनीर और मशरूम के साथ सलाद
सामग्री:
- डिब्बाबंद स्क्विड - 1 पॉट;
- चैंपिग्नन्स मसालेदार - 100 ग्राम;
- प्याज - 1 पीसी।
- मक्खन - 20 ग्राम;
- मेयोनेज़ - ईंधन भरने के लिए;
- लहसुन - 1 लौंग;
- हिरन - एक गुच्छा;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
पकाया जाता है जब तक मक्खन में प्याज और तलना में प्याज काट लें। कटा हुआ मशरूम और squids, जड़ी बूटी के साथ लहसुन मेयोनेज़ के साथ मौसम सलाद के साथ प्याज मिलाएं। स्वाद के लिए सोलिम, काली मिर्च।
स्क्विड, अनानास और पनीर के साथ सलाद
सामग्री:
- उबला हुआ स्क्विड - 200 ग्राम;
- उबला हुआ श्रिंप - 200 ग्राम;
- डिब्बाबंद अनानास - 150 ग्राम;
- मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
- हार्ड पनीर - 70 ग्राम।
तैयारी
अनानास और पनीर क्यूब्स में काटा जाता है और कटा हुआ स्क्विड और पूरे श्रिंप के साथ मिलाया जाता है। हम स्वाद के लिए मेयोनेज़ और नींबू के रस के साथ सलाद तैयार करते हैं।