यदि आप अचानक खाना बनाना चाहते हैं, कुछ मूल, संतोषजनक और असामान्य, यह इस नुस्खा पर ध्यान देने का समय है - टमाटर के साथ बम। इन स्वादिष्ट और स्वादपूर्ण पैटी दोनों को गर्म और ठंडे दोनों टेबल पर परोसा जा सकता है। चलो टमाटर के साथ बम तैयार करने के लिए व्यंजनों का पता लगाएं।
टमाटर और पनीर के साथ बम
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- आटा - 3,5 आइटम;
- खड़ी उबलते पानी - 1 आइटम;
- वनस्पति तेल - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- दानेदार चीनी - 1 चम्मच;
- नमक - 1 चम्मच।
भरने के लिए:
- टमाटर - 5 पीसी।
- ब्रायनजा - 200 ग्राम;
- लहसुन - 2 लौंग;
- साग;
- नमक।
तैयारी
आइए जानें कि टमाटर के साथ बम कैसे बनाएं। सर्कल में टमाटर काट लें। हम पनीर को एक अच्छे कांटा, इसमें लहसुन और जड़ी बूटी निचोड़ते हुए गूंधते हैं। अब आटा की तैयारी पर जाएं: पानी में चीनी और नमक हलचल करें, वनस्पति तेल डालें, आटे में डालें और आटा अच्छी तरह मिलाएं। आधा आटा को एक बड़ी परत में घुमाएं, टमाटर के स्लाइसें डालें, भरें और आटा की दूसरी परत के साथ सब कुछ ढकें। उपयुक्त व्यास के गिलास के साथ, सावधानीपूर्वक पैटी काट लें, प्रत्येक केक के किनारों को ध्यान से चुटकी लें और दोनों पक्षों पर गर्म वनस्पति तेल की बड़ी मात्रा में हमारे पैटी फ्राइये।
ओवन में टमाटर के साथ बम
सामग्री:
- चेरी टमाटर - 15 पीसी।
- पनीर "मोज़ेज़ेला" - 250 ग्राम;
- चिकन अंडा - 1 टुकड़ा;
- परमेसन पनीर - 60 ग्राम;
- तुलसी - 1 गुच्छा;
- लहसुन - 1 लौंग;
- जैतून का तेल - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- आटा - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- समुद्री नमक, जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
ओवन पहले से जलाया जाता है और 1 9 0 डिग्री तक गर्म हो जाता है। मोज़ेज़ेला सावधानी से पैकेज से बाहर निकलता है और, सभी तरल निकालने के बाद, इसे पूरे रात रेफ्रिजरेटर में खुले में डाल दें, ताकि वह थोड़ा सूख जाए।
चेरी टमाटर एक गहरे पैन, नमक, काली मिर्च में जैतून का तेल के साथ छिड़कते हैं और पहले से गरम ओवन में 15-20 मिनट के लिए भेजा जाता है। लहसुन को चाकू के नमक के किनारे के एक चुटकी के साथ साफ, कुचल और ध्यान से रगड़ दिया जाता है। तुलसी की पत्तियां हाथ से टुकड़ों को धोया, सूखा और फाड़ा जाता है। एक बड़े grater पर परमेसन और मोज़ेज़ेला रगड़, हम लहसुन, कुचल तुलसी, चिकन अंडे और थोड़ा आटा जोड़ें, सब कुछ मिश्रित है।
हम कामकाजी सतह को शेष आटे के साथ छिड़कते हैं और पनीर आटा से छोटी गेंद बनाते हैं। फिर हम उन्हें आटे में डालते हैं और इसे 10 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में भेजते हैं। उसके बाद, 15 मिनट के लिए ओवन में टमाटर के साथ पनीर बम सेंकना और सेवा!
कुटीर चीज़ और टमाटर के साथ बम
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- आटा - 3,5 आइटम;
- खड़ी उबलते पानी - 1 आइटम;
- वनस्पति तेल - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 1 चम्मच;
- नमक - 1 चम्मच।
भरने के लिए:
- कॉटेज पनीर - 200 ग्राम;
- टमाटर - 5 पीसी।
- लहसुन;
- नमक और हिरन।
तैयारी
पानी में, चीनी, नमक हलचल, वनस्पति तेल जोड़ें और आटा डालना। मुलायम सजातीय आटा मिलाएं और इसे लगभग 30 मिनट तक आराम दें। टमाटर को सर्कल में काटें। कांटा और थोड़ा podsalivayem। दबाए गए लहसुन प्रेस के माध्यम से निचोड़ा हुआ, कटा हुआ दही क्रीम के साथ कुटीर चीज़ में जोड़ें
इसके बाद, आटा के आधे भाग को पतली बड़ी परत में घुमाएं और उस पर एक-दूसरे के टमाटर से थोड़ी दूरी तय करें। फिर हम टमाटर के ऊपर भरने और आटा की दूसरी परत बाहर रोल डाल दिया। अब टमाटर बन्स के प्रत्येक सर्कल के रूपों पर एक उपयुक्त व्यास का एक गिलास और कट का एक गिलास सावधानीपूर्वक कवर करें। सभी पक्षों से बहुत गर्म चमकते वनस्पति तेल में टमाटर के साथ पैटी बन्स फ्राइये। इसके बाद, उन्हें एक पेपर तौलिया पर डाल दें और अतिरिक्त तेल में भिगो दें।