मीटबॉल चावल के साथ स्वादिष्ट मांस गेंद हैं। ग्रेवी के साथ पकाए जाने पर वे विशेष रूप से स्वादिष्ट होते हैं। टर्की और ग्रेवी से अपनी खुद की मीटबॉल तैयार करने के लिए, नीचे पढ़ें।
ओवन में ग्रेवी के साथ तुर्की मीटबॉल
सामग्री:
भरने के लिए:
- टर्की पट्टिका - 400 ग्राम;
- उबला हुआ चावल - 200 ग्राम;
- प्याज - 140 ग्राम;
- नमक;
- काली मिर्च;
- वनस्पति तेल
ग्रेवी के लिए:
- आटा sifted - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- ताजा चैंपियन - 200 ग्राम;
- मक्खन - 30 ग्राम;
- प्याज - 120 ग्राम;
- दूध गाय - 200 मिलीलीटर;
- नमक;
- जायफल;
- काला जमीन काली मिर्च।
तैयारी
मेरी तुर्की के सूक्ष्म fillets के लिए, हम इसे सूखा। हम प्याज साफ़ करते हैं। हम एक साथ प्याज के साथ मांस चक्की मांस से गुजरते हैं। उबला हुआ चावल, नमक, काली मिर्च जोड़ें और अच्छी तरह से हलचल। हम छोटी गेंदें बनाते हैं, उन्हें लाल तक तेल में तलना। फिर वे पकवान पकाने के लिए उपयुक्त, एक गहरे में रखा जाता है। सॉस के लिए, तलना कटा हुआ चैंपियन, मक्खन, कटा हुआ प्याज जोड़ें। फिर हल्की अशिष्टता तक नमक, काली मिर्च और तलना। अब आटे में डालें, जल्दी हलचल, गर्म दूध में डालना। जाली, लगातार हलचल, मोटी तक हलचल, उबालें और फोड़ा जोड़ें। तैयार मशरूम ग्रेवी मीटबॉल में भरें, उन्हें कवर करें और उन्हें ओवन में भेजें। 180 डिग्री पर, ग्रेवी के साथ क्रोकेट आधे घंटे में तैयार हो जाएंगे।
खट्टा क्रीम सॉस के साथ तुर्की meatballs
सामग्री:
मीटबॉल के लिए:
- टर्की पट्टिका - 500 ग्राम;
- प्याज - 100 ग्राम;
- पके हुए चावल तक आधा पके हुए - ½ कप;
- नमक;
- काली मिर्च।
ग्रेवी के लिए:
- खट्टा क्रीम - 80 ग्राम;
- आटा - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- उबलते पानी - 300 मिलीलीटर;
- टमाटर का पेस्ट - 15 ग्राम;
- नमक।
तैयारी
टर्की और प्याज के धोए गए और सूखे fillets मांस grinder में जमीन हैं। उबला हुआ चावल, स्वाद के लिए नमक जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। हम छोटे मीटबॉल बनाते हैं। फिर आप चीजों को अलग-अलग कर सकते हैं: आप उन्हें अंदर ला सकते हैं
यदि आपको बच्चे के लिए ग्रेवी के साथ टर्की से मांसपेशियों को तैयार करने की आवश्यकता है, तो आप इस नुस्खा को आधार के रूप में ले सकते हैं, तो बेहतर है कि टमाटर का पेस्ट न करें, बल्कि खट्टा क्रीम का उपयोग न करें।