परंपरागत रूप से, गर्मी का नाश्ता - टमाटर के साथ एक सलाद पूरे वर्ष पकाया जा सकता है, क्योंकि वर्तमान में सीजन पर प्रतिबंधों के बिना बिक्री के लिए एक ताजा सब्जी उपलब्ध है। पकवान की स्वाद विशेषताओं में काफी भिन्नता हो सकती है, संरचना में भिन्नता और अभ्यास में लागू अनुभवी शेफ के सिद्ध पाक विचार।
टमाटर से क्या सलाद बनाना है?
ताजा टमाटर सलाद मांस, मछली या काफी आत्मनिर्भर स्नैक्स से व्यंजनों के लिए एक आसान जोड़ हो सकता है, जो रात्रिभोज के लिए स्वतंत्र रूप से परोसा जाता है या उत्सव के त्यौहार के मेनू में शामिल होता है।
- सलाद के लिए, टमाटर का उपयोग घने लुगदी के साथ किया जाता है, जिससे उन्हें सेप्टम पर स्लाइस में काटा जाता है।
- टमाटर पूरी तरह से किसी भी ताजा सब्जियों के साथ संयुक्त होते हैं: खीरे, घंटी मिर्च, प्याज, गोभी और ताजा जड़ी बूटी।
- बेस उत्पाद के लिए एक संतोषजनक और पौष्टिक संगत के रूप में, पनीर का उपयोग किया जाता है, अक्सर मुलायम किस्मों, मांस, मछली या समुद्री भोजन।
- टमाटर के साथ सलाद जैतून या अन्य वनस्पति तेल, खट्टा क्रीम, मेयोनेज़ या मल्टीकंपोनेंट पिक्चर ड्रेसिंग के साथ पहना जा सकता है।
टमाटर और ककड़ी सलाद
खीरे और टमाटर के साथ सबसे सरल सलाद भी स्नैक्स का संतुलित स्वाद प्राप्त करने के लिए सही ढंग से पका सकते हैं, और सलाद कटोरे के नीचे नमकीन सलाद नहीं, जो रोटी के टुकड़े के साथ खाना चाहता है। कुछ सलाद ड्रेसिंग तकनीकों को देखने में सफलता का रहस्य, जिनके विवरण नीचे नुस्खा में हैं।
सामग्री:
- टमाटर - 3 पीसी।
- खीरे - 2 टुकड़े;
- हरा या प्याज - स्वाद के लिए;
- हरियाली - 0.5 बीम;
- वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
- स्लाइस में कटौती टमाटर, और सर्कल या अर्धचालक में खीरे धो लें।
- प्रत्येक में परतों, podsalivaya में सब्जी काट लें।
- बिना सरगर्मी के, टेबल पर 15 मिनट के लिए पोत की सामग्री छोड़ दें।
- हिरन, काली मिर्च, मक्खन जोड़ें।
- खीरे और टमाटर का एक स्वादिष्ट सलाद हिलाओ और तुरंत मेज पर सेवा की।
टमाटर और पनीर के साथ सलाद
नीचे प्रस्तुत किया गया है पनीर और टमाटर के साथ सलाद - यूनानी आदर्शों के लिए एक अद्भुत सामंजस्यपूर्ण अंतिम स्वाद और मध्यम पौष्टिक मूल्य के साथ एपेटाइज़र। एपेटाइजिंग डिश एक आसान दैनिक रात्रिभोज या उत्सव के भोजन के साथ चमकीले रंग के उज्ज्वल भोजन के लिए स्वयं सेवा के लिए काफी उपयुक्त है।
सामग्री:
- टमाटर - 3 पीसी।
- खीरे - 2 टुकड़े;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 0,5 पीसी।
- सलाद प्याज - 0,5 टुकड़े;
- ब्रायनजा - 100 ग्राम;
- हरियाली - 0.5 बीम;
- जैतून का तेल - 2-3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नींबू का रस - 1-2 चम्मच।
- जैतून - स्वाद के लिए;
- नमक, काली मिर्च, सूखे अयस्कों और तुलसी।
तैयारी
- स्लाइस टमाटर, खीरे, मिर्च, प्याज, जड़ी बूटियों के साथ एक पकवान पर डाल दिया।
- शीर्ष पर, ब्राइंजा और जैतून के cubes बाहर रखा गया है।
- एक कटोरे में तेल, नींबू का रस, नमक, काली मिर्च, अयस्क और तुलसी को मिलाएं और सब्जियों के साथ मिश्रण को पानी दें।
- खाना बनाने के बाद सही टमाटर और पनीर के साथ एक स्वादिष्ट सलाद की सेवा करें।
टमाटर के साथ केकड़ा सलाद
स्वादिष्ट स्वादिष्ट केकड़े की छड़ें, टमाटर और पनीर के साथ सलाद का प्रबंधन करता है। आप खट्टा क्रीम, मेयोनेज़, प्राकृतिक दही के साथ स्नैक्स भर सकते हैं, प्रेस के माध्यम से लहसुन लहसुन जोड़ सकते हैं या पिक्चेंसी के लिए उस पर grated। पकवान का एक अतिरिक्त ताजा स्वाद एक बारीक कटा हुआ ताजा जड़ी बूटी देगा।
सामग्री:
- टमाटर - 350 ग्राम;
- केकड़ा छड़ें - 250 ग्राम;
- लहसुन - 2 दांत;
- पनीर हार्ड - 250 ग्राम;
- मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटी।
तैयारी
- मेयोनेज़ लहसुन, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाया जाता है, 15 मिनट के लिए छोड़ दें।
- स्लाइस टमाटर और केकड़े की छड़ें, एक सलाद कटोरे में परतों में रखती हैं, लहसुन मेयोनेज़ को पानी देती हैं।
- टमाटर पनीर के साथ एक सलाद छिड़के, हिरण के साथ मिश्रित और सेवा करते हैं।
टमाटर और चिकन के साथ रेड राइडिंग हूड
चिकन और टमाटर के साथ सलाद "लिटिल रेड राइडिंग हूड" उदासीन भी मूडी खाने वालों और घबराहट वाले गोरमेट्स को नहीं छोड़ेगा, जिससे सभी को एक संतुलित संतुलित स्वाद और भूख दिखने वाला व्यक्ति प्रभावित होगा। जड़ी बूटियों के साथ अनुभवी टमाटर, स्नैक्स पर रखे जाते हैं, इसका नाम उचित ठहराते हैं।
सामग्री:
- टमाटर - 200 ग्राम;
- उबला हुआ चिकन पट्टिका - 200 ग्राम;
- पेबिंग गोभी - 180 ग्राम;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
- प्याज सलाद - ¼ पीसी।
- अंडे - 2 टुकड़े;
- मटर डिब्बाबंद - 2 बड़ा चम्मच। एक स्लाइड के साथ चम्मच;
- मेयोनेज़, नमक, डिल, अजमोद।
तैयारी
- गोभी, चिकन, उबले हुए अंडे, प्याज और मिर्च काट लें।
- मटर, मेयोनेज़ और नमक जोड़ें, मिश्रण, पकवान पर एक सलाद स्लाइड फैलाओ।
- टमाटर को हिस्सों या हिस्सों में काटिये, कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ मिलाएं, एक टोपी के रूप में सलाद पर फैलाएं।
रॉकेट सलाद और टमाटर के साथ सलाद
उन लोगों के लिए निम्नलिखित नुस्खा जो न केवल स्वादिष्ट, बल्कि सही तरीके से खाने का प्रयास करते हैं, उनके आहार में उपयोगी और मध्यम पोषक तत्व भी शामिल हैं। चेरी टमाटर और मोज़ेज़ेला के साथ रॉकेट सलाद के साथ सलाद पूरी तरह स्वस्थ आहार की आवश्यकताओं को पूरा करता है और इसकी समर्थकों द्वारा इसकी सराहना की जाएगी और न केवल।
सामग्री:
- चेरी टमाटर - 15-17 टुकड़े;
- Arugula - 150 ग्राम;
- मोज़ेज़ारेला - 300 ग्राम;
- जैतून का तेल - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- बाल्सामिक सिरका - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
- चेरी को हिस्सों, मोज़ेज़ारेला क्यूब्स में काटें।
- जैतून का तेल और सिरका से रेकून और ड्रेसिंग जोड़ें।
- चेरी टमाटर और ऑरुगुला के साथ सलाद हिलाओ, 10 मिनट के लिए खड़ी करने के लिए एक नाश्ता दें और सेवा करें।
सेम और टमाटर के साथ सलाद
बीन्स और टमाटर के साथ सलाद मदद करेगा, जब आपको मेहमानों के आगमन के लिए कुछ स्वादिष्ट और असामान्य चीज़ों की आवश्यकता होती है, और समय बहुत छोटा होता है। यदि आपके पास स्वादिष्ट, पौष्टिक और स्वादिष्ट स्नैक के डिजाइन के लिए सही तत्व हैं, तो इसमें केवल पांच मिनट लगेंगे। क्रैकर्स को भिगोने के लिए नहीं, सेवा देने से पहले एक पकवान छिड़काव बेहतर है।
सामग्री:
- टमाटर - 3 पीसी।
- डिब्बाबंद सेम - 250 ग्राम;
- पनीर - 100 ग्राम;
- लहसुन - 1-2 दांत;
- पटाखे - 50 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटी, मेयोनेज़।
तैयारी
- टमाटर स्लाइस।
- Grater पर पनीर पीस।
- लहसुन निचोड़ें।
- सेम और मेयोनेज़, मसाला, स्वाद के लिए काली मिर्च के साथ सामग्री हिलाओ।
- एक सलाद कटोरे या एक पकवान में ऐपेटाइज़र फैलाओ, croutons के साथ छिड़कना।
- टमाटर और croutons हिरण के twigs के साथ सलाद सजाने और तुरंत सेवा की।
पेकीनी गोभी और टमाटर के साथ सलाद
टमाटर के साथ गोभी से सलाद प्रस्तावित तकनीक से विचलन के बिना तैयार किया जा सकता है या वनस्पति तेल और नींबू के रस के मिश्रण के साथ मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम के बजाय ईंधन भर सकता है। इच्छा पर, प्यूलिकेंसी के लिए सुगंधित सूखे जड़ी बूटियों या बारीक कटा हुआ ताजा जड़ी बूटी के साथ refueling परोसा जाता है।
सामग्री:
- टमाटर - 3 पीसी।
- पेबिंग गोभी - 300 ग्राम;
- पनीर - 100 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- लहसुन - 1-2 दांत;
- खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ - 1 सेंट। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
- पेकिंग गोभी को डुबोएं, इसे एक कटोरे में डाल दें और इसे अपने हाथों से अच्छी तरह से गूंध लें।
- कटा हुआ टमाटर, कसा हुआ पनीर जोड़ें।
- उबले अंडे को शुद्ध और काट लें, शेष तैयार सामग्री को भेजें।
- मेयोनेज़, लहसुन, नमक और काली मिर्च के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं।
- सलाद के घटकों की ड्रेसिंग फ्राइये, हलचल।
श्रिंप और टमाटर के साथ सलाद
एवोकैडो , श्रिंप और टमाटर के साथ सलाद प्राथमिक तैयार है, लेकिन यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और भूख लग रहा है। मक्खन को उबलाया जा सकता है, जैसा मक्खन और लहसुन के साथ एक फ्राइंग पैन में नुस्खा या तलना में सुझाया गया है। पहला विकल्प अधिक आहार है, दूसरे मामले में नाश्ता मसालेदार और सुगंधित हो जाएगा।
सामग्री:
- चेरी टमाटर - 6-7 टुकड़े;
- avocados - 1 टुकड़ा;
- झींगा - 250 ग्राम;
- जैतून का तेल और नींबू का रस - स्वाद के लिए;
- नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटी।
तैयारी
- झींगा उबाल लें, साफ करें।
- आधा एवोकैडो में कटौती, पत्थर को हटा दें, हिस्सों को साफ करें, परिणामी मांस काटा जाता है।
- एवोकैडो, टमाटर और झींगा हरियाली के एक तकिए पर रखा जाता है।
- मक्खन और नींबू के रस से, स्वाद के लिए ड्रेसिंग, नमक और काली मिर्च तैयार करें, सेवारत से पहले सलाद के घटकों का मिश्रण डालें।
टूना और टमाटर के साथ सलाद
योग्य ताजा टमाटर डिब्बाबंद ट्यूना के सलाद के पूरक। यह नाश्ता केवल स्वादिष्ट नहीं है, बल्कि मछली के लिए भी धन्यवाद बहुत उपयोगी है। पकवान के और भी प्रभावशाली मूल्य हो जाता है, यदि आप चिकन अंडे के बजाय बटेर अंडे जोड़ते हैं। उबलने के बाद, वे साफ हो जाते हैं, हिस्सों या क्वार्टर में कटौती करते हैं।
सामग्री:
- टमाटर - 2-3 पीसी।
- डिब्बाबंद ट्यूना - 200 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च, हरी प्याज, सलाद पत्तियां।
तैयारी
- स्लाइस टमाटर और उबले हुए अंडे।
- कुचल सलाद प्याज, टूना स्लाइस जोड़ें।
- नींबू के रस के साथ तेल मिलाएं, नमक और काली मिर्च जोड़ें।
- टमाटर और ट्यूना के साथ एक स्वादिष्ट सलाद फेंको, कपड़े पहने, धीरे-धीरे मिश्रण करें, सलाद के पत्तों के साथ एक पकवान पर फैलाएं और हरी प्याज के साथ छिड़कें।
गर्म काली मिर्च और टमाटर ऑबर्जिन सलाद
टमाटर बैंगन, घंटी काली मिर्च और प्याज के साथ पके हुए गर्म सलाद के पूरक के लिए उपयुक्त हैं। सब्जी के अवयवों को तब तक तला हुआ जाता है जब तक कि एक तेल से भरे हुए फ्राइंग पैन पर पकाया जाता है, जिसके बाद वे एक आम टैंक में मिलते हैं, जो ड्रेसिंग के साथ स्वादित होते हैं, बारीक कटा हुआ साग और मिश्रित होते हैं।
सामग्री:
- टमाटर - 200 ग्राम;
- बैंगन - 300 ग्राम;
- बल्गेरियाई मिठाई काली मिर्च - 200 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- तुलसी और अजमोद - 1 गुच्छा;
- लहसुन - 3 दांत;
- वनस्पति तेल - 70 मिलीलीटर;
- धनिया और चीनी - 0.5 चम्मच प्रत्येक;
- नमक, काली मिर्च, चीनी और नींबू का रस।
तैयारी
- बैंगन सूखे, नमकीन और 20 मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है।
- सब्जी कटा हुआ नैपकिन को साफ करें, तैयार होने तक एक तेल से गरम गर्म पैन और तलना पर फैलाएं।
- Shinkuyut प्याज, मिर्च, टमाटर, passevuyut आधा तैयार तक अलग से।
- तेल, नींबू के रस, नमक, काली मिर्च, धनिया, कटा हुआ लहसुन के एक कटोरे में मिलाएं।
- परिणामस्वरूप मिश्रण के साथ बैंगन और टमाटर के साथ नमकीन सलाद , एक सलाद कटोरे में परोसा जाता है, जड़ी बूटी के साथ छिड़क दिया जाता है।
कोरियाई में हरी टमाटर का सलाद
त्वरित खाना पकाने के हरे टमाटर का सलाद एक पिक्चर शुतुरमुर्ग के साथ स्नैक प्रेमी की विशेषताओं को खुश करेगा। एक उज्ज्वल और अधिक रंगीन पैलेट प्राप्त करने के लिए, व्यंजन पीले और लाल मिर्च का उपयोग करके किए जाते हैं। धनिया प्रभावी रूप से कोरियाई सलाद के लिए मसालों के मिश्रण को प्रतिस्थापित करेगा।
सामग्री:
- टमाटर हरे हैं - 0.5 किलो;
- गाजर और घंटी मिर्च - 2 पीसी।
- लहसुन - 4 दांत;
- सिरका, तेल और चीनी - 2 बड़ा चम्मच प्रत्येक। चम्मच;
- धनिया और नमक - 1 चम्मच प्रत्येक;
- डिल और अजमोद - 1 गुच्छा।
तैयारी
- हरे टमाटर, भूसे काली मिर्च और गाजर स्लाइस।
- रिफाइवलिंग के लिए जमीन लहसुन, कटा हुआ साग और अन्य सामग्री जोड़ें।
- सलाद को हिलाएं, रेफ्रिजरेटर में कम से कम 10 घंटे के लिए छोड़ दें।
सूखे टमाटर के साथ सलाद - नुस्खा
सूखे टमाटर और चिकन के साथ एक असामान्य रूप से आसान, लेकिन संतोषजनक और पौष्टिक सलाद स्वाद संयोजन और भूख की उपस्थिति के सद्भाव से प्रसन्न होगा। एक विशेष पिक्चर स्नैक्स के लिए चिकन पन्नी में सेंकना, लहसुन, जड़ी बूटियों और मुर्गी के लिए seasonings के साथ पूर्व-marinating मांस सेंकना कर सकते हैं।
सामग्री:
- सूखे टमाटर - 200 ग्राम;
- चिकन स्तन - 1 पीसी।
- Arugula - 1 गुच्छा;
- नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- जैतून का तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च, मसालों।
तैयारी
- नमकीन पानी में मसालों के अलावा चिकन पट्टिका उबला हुआ है।
- कूल्ड मांस क्यूब्स या स्ट्रॉ में काटा जाता है।
- उसी तरह से सूखे सूरज-सूखे टमाटर, मांस में जोड़ें।
- नींबू के रस और तेल के मिश्रण के साथ स्वादयुक्त नमक और काली मिर्च के साथ अरुगुला की पत्तियों के साथ अवयवों को मिलाएं।