केकड़े की छड़ें , साथ ही उनके आधार पर सलाद, हमारे गृहिणियों के साथ बहुत लोकप्रिय हैं। और यह आकस्मिक नहीं है। पाक कला सरल, तेज़ है, और एक अच्छा परिणाम निश्चित रूप से गारंटीकृत है। लेकिन आपको इन सलादों का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए। जोर से नाम के बावजूद, छड़ें केकड़ा मांस का एक ग्राम नहीं होता है। और उनकी रचना अक्सर खरीदार को एक रहस्य बना हुआ है। तो मध्यम मात्रा में अधिक उपयोगी ताजा सब्जियों में जोड़ें।
प्रत्येक मां जानता है कि बच्चे को गोभी खाने के लिए कितना मुश्किल है, लेकिन केकड़े की छड़ें और मकई के साथ सलाद में, वह "हुरे" पर जायेगी। इसके अलावा, साल भर और विभिन्न प्रकार के गोभी से ऐसे सलाद तैयार करना संभव है।
गोभी के साथ केकड़ा सलाद के लिए एक साधारण नुस्खा
सामग्री:
- केकड़ा छड़ें - 200 ग्राम;
- डिब्बाबंद मकई - 1 बी।
- अंडे - 5 पीसी।
- सफेद गोभी - 500 ग्राम;
- नींबू का रस - 1 चम्मच;
- मेयोनेज़ - 150 ग्राम;
- प्याज हरा - 1 गुच्छा;
- डिल, अजमोद - 1 गुच्छा;
- नमक, काली मिर्च काली जमीन - स्वाद के लिए।
तैयारी
पतला कटा हुआ गोभी, नमक के साथ छिड़के और शीर्ष पर थोड़ा नींबू का रस निचोड़ें। हम गोभी नरम बनाने और रस चलाने के लिए अपने हाथ फैलाते हैं। डिब्बाबंद मकई जोड़ें, समुद्र को पूर्व निकालना, और मिश्रण। हार्ड उबले हुए अंडे और केकड़े की छड़ें काटा जाता है और एक सलाद में भी जोड़ा जाता है। प्याज और हिरन, बारीक मेयोनेज़ के साथ सलाद काट लें और इसे मेज पर सेवा दें।
सलाद "ब्रोकोली गोभी के साथ केकड़ा छड़ें"
सामग्री:
- ब्रोकोली (जमे हुए) - 300 ग्राम;
- केकड़ा छड़ें - 200 ग्राम;
- मीठे बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 टुकड़ा;
- अंडे - 4 टुकड़े;
- डिल, अजमोद - 1 गुच्छा;
- नमक - स्वाद के लिए।
ईंधन भरने के लिए:
- प्राकृतिक दही - 1/2 टेबल;
- नींबू का रस - 1 सेंट। चम्मच;
- सरसों - 1/2 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
ब्रोकोली उबलते नमकीन पानी में उबालकर कुछ मिनट के लिए, एक कोलांडर में छोड़ दिया और इसे निकालने दें। और जब गोभी ठंडा हो जाती है, तो छोटे टुकड़ों में फूलों काट लें। क्यूब्स बल्गेरियाई काली मिर्च, हार्ड उबले हुए अंडे और केकड़े की छड़ें काटते हैं। स्वाद के लिए सभी सामग्री, नमक, काली मिर्च मिलाएं। भरने के लिए, सरसों और नींबू के रस के साथ दही को मिलाएं, और हमारे सलाद पर इस सॉस डालें।
पेकीनी गोभी के साथ केकड़ा सलाद
सामग्री:
- बीजिंग की गोभी - 1 टुकड़ा;
- ताजा खीरे - 2 पीसी।
- प्याज लाल क्रीमीन - 1 पीसी।
- केकड़ा छड़ें - 200 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- मेयोनेज़ - 100 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च काली जमीन - स्वाद के लिए।
तैयारी
चीनी गोभी Shinkin। खीरे पतली स्ट्रिप्स में कटौती, अर्धचालक में प्याज काट। केकड़े की छड़ें और कड़ी उबले हुए अंडे बड़े क्यूब्स में काटा जाता है। हम स्वाद के लिए सब कुछ, नमक, काली मिर्च मिश्रण और मेयोनेज़ से भरें।
चीनी गोभी के साथ केकड़ा सलाद
सामग्री:
- चीनी गोभी - 1 सिर;
- केकड़ा छड़ें - 6 पीसी।
- टमाटर - 3 पीसी।
- पनीर हार्ड - 100 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक - स्वाद के लिए।
तैयारी
हम कोचन को धोते हैं और पत्तियों को तोड़ देते हैं। केकड़े की छड़ स्ट्रिप्स, टमाटर - cubes में काटा। पनीर एक बड़े grater पर रगड़ गया है। सब्जियों को केकड़े की छड़ें, मेयोनेज़ के साथ मौसम और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़क दिया जाता है। सेवारत से पहले, फ्रिज में आधा घंटे के लिए सलाद ठंडा होने दें।
समुद्र के काले के साथ केकड़ा सलाद "नारसीसस"
सामग्री:
- गोभी समुद्र (डिब्बाबंद) - 250 ग्राम;
- केकड़ा छड़ें - 150 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- पनीर हार्ड - 100 ग्राम;
- डिब्बाबंद मकई - 200 ग्राम;
- लहसुन - 2 दांत;
- सेब (हरा) - 1 टुकड़ा;
- प्याज हरा - 1 पीसी।
- मेयोनेज़ - 150 ग्राम
तैयारी
समुद्र के काले के साथ, यदि आवश्यक हो तो हम समुद्र को हटा दें, हम इसे अतिरिक्त रूप से काटते हैं। सेब छील से,