ग्रेट फास्टिंग के दौरान, जानवरों की उत्पत्ति का एकमात्र अनुमत उत्पाद निश्चित रूप से मछली है। एक डबल बॉयलर में बनाया गया कॉड एक मूल आहार पकवान है। एक जोड़े के लिए मछली रसदार पर्याप्त और आश्चर्यजनक नाजुक बाहर निकलता है। इस पकवान को एक स्वतंत्र के रूप में परोसा जा सकता है या विभिन्न प्रकार के आहार मछली व्यंजनों का आधार हो सकता है।
चीनी में कॉड उबला हुआ नुस्खा
सामग्री:
- कॉड पट्टिका - 500 ग्राम;
- ताजा अदरक की जड़ - 3 सेमी;
- प्याज हरा;
- धनिया - 1 गुच्छा;
- सोया सॉस - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- तिल का तेल - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- समुद्री नमक - 1 चम्मच।
तैयारी
पट्टिका के टुकड़े धोए, एक पेपर तौलिया के साथ सूखे, नमक और grated अदरक के साथ रगड़। उसके बाद, मछली को स्टीमर में डाल दें और 5-7 मिनट तक पकाएं। इस समय तक shinkuem साफ़ बल्ब और धनिया। एक फ्राइंग पैन में तिल के तेल को गर्म करें। हमने मछली को स्टीमर से एक कटोरे में डाल दिया, सोया सॉस के साथ डालना, प्याज छिड़कना और मिश्रण करना। जब तेल अच्छी तरह गरम हो जाता है, तो इसे कोड के साथ पानी दें और इसे मिलाएं ताकि सभी टुकड़े समान रूप से तेल से ढके हों।
एक मल्टीवार्क में एक जोड़े के लिए कॉड
सामग्री:
- कॉड (fillets) - 350 ग्राम;
- कैन्ड मीठे मकई - 50 ग्राम;
- गाजर - 50 ग्राम;
- हरी बीन्स - 50 ग्राम;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 50 ग्राम;
- पानी - 0,5 एल;
- मसाले, मसाला - स्वाद के लिए।
तैयारी
हम एक और विकल्प प्रदान करते हैं, कैसे एक जोड़े के लिए कोड पकाते हैं । दोनों तरफ मछली, नमक और काली मिर्च के लिए मसालों के साथ कॉड fillets स्वादित हैं। गाजर साफ और एक बड़े gristle पर रगड़ कर रहे हैं। बल्गेरियाई काली मिर्च बीज से संसाधित होती है और पतली स्ट्रिप्स में काटा जाता है। बीन्स पानी के साथ भरें और आधे तैयार तक उबाल लें, जिसके बाद हम सभी तरल को हटा दें।
अब मछली के टुकड़े का एक टुकड़ा लें, इसे कटोरे मल्टीवार्क में डाल दें, ऊपर कटे हुए गाजर, डिब्बाबंद मक्का की एक परत, उबले हुए सेम, और बल्गेरियाई काली मिर्च के शीर्ष पर रखें। मछली के पट्टिका के दूसरे टुकड़े के साथ सबकुछ ढकें, थोड़ा पानी डालें, कटोरे को सेट करें और 30 मिनट के लिए "स्टीम खाना पकाने" मोड सेट करें। एक जोड़े के लिए सब्जियों के साथ तैयार कॉड ,
एक डबल बॉयलर में भाप के लिए कॉड
सामग्री:
- कॉड - 400 ग्राम के fillets;
- मसाले - स्वाद के लिए।
तैयारी
कॉड fillets भागों में कटौती कर रहे हैं, स्वाद के लिए एक स्टीमर, नमक और काली मिर्च में डाल दिया। हम तैयार होने तक मछली को 30 मिनट तक पकाते हैं। साथ ही कॉड fillets के साथ, आप एक जोड़े के लिए एक आलू या सब्जी गार्निश बना सकते हैं।