टमाटर के साथ बेक्ड मछली

अक्सर हम वास्तव में कुछ मूल और असामान्य खाना बनाना चाहते हैं। इसके अलावा, यह तेज़, सरल, स्वादिष्ट और उपयोगी है। हम टमाटर के साथ पके हुए मछली की आपकी ध्यान व्यंजनों को लाते हैं। इस पकवान को पकाने के लिए एक खुशी है, और इसका स्वाद निश्चित रूप से आपकी सभी उम्मीदों को पार कर जाएगा।

ओवन में टमाटर के साथ मछली

सामग्री:

तैयारी

आइए जानें कि मछली को टमाटर के साथ कैसे पकाना है। टमाटर को धोया जाता है, छोटे स्लाइसों में लगभग 1 सेमी मोटा होता है। अगर टमाटर की मोटी त्वचा होती है, तो पहले इसे हटाने के लिए बेहतर होता है, सब्जियों को एक तेज उबलते पानी में 30 सेकंड तक डालकर और फिर ठंडे पानी में स्थानांतरित करना बेहतर होता है। यह ऐसी मछली चुनना वांछनीय है जो बहुत छोटा नहीं है और सूखा नहीं है। यदि मछली जमे हुए है, तो इसे पहले से डिफ्रॉस्ट किया जाना चाहिए ताकि उस पर जो बर्फ बर्फ पिघल जाए, और धीरे-धीरे पानी पिघला जाए।

फिर हम एक गहरी बेकिंग शीट लेते हैं, इसे पन्नी से ढकते हैं और इसे वनस्पति तेल के साथ चिकनाई करते हैं। इसके बाद, हम एक पंक्ति में मछली fillets रखना, तेल के साथ छिड़कना, थोड़ा छिड़कना और स्वाद के लिए किसी भी मसाले के साथ छिड़कना। मछली के ऊपर, कसकर टमाटर के स्लाइस डाल दें, हल्के से नमक और काली मिर्च जोड़ें। हमने पैन को ओवन में डाल दिया और 30-40 मिनट के लिए मछली को 220 डिग्री के तापमान पर सेंकना, मछली के प्रकार और fillets की मोटाई के आधार पर।

टमाटर और पनीर के साथ मछली

सामग्री:

तैयारी

ओवन को चालू किया जाता है और 220 डिग्री तक गरम किया जाता है। पट्टिका भागों, नमक और काली मिर्च काट लें। टमाटर पतली पतली स्लाइस, और पनीर तीन बड़े grater पर। हम बेकिंग पेपर के साथ बेकिंग ट्रे को कवर करते हैं और तैयार मछली डालते हैं। शीर्ष पर, इसे टमाटर स्लाइस के साथ कवर करें, पनीर के साथ छिड़कें और पहले से गरम ओवन में डाल दें। 30 मिनट के लिए पकाया जाता है जब तक पट्टिका सेंकना।

टमाटर के साथ पन्नी में मछली

सामग्री:

तैयारी

हम मछली को साफ करते हैं, इसे धोते हैं, इसे एक तौलिया से सूखा करते हैं, बड़ी हड्डियों को हटाते हैं और इसे नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद के लिए रगड़ते हैं। टमाटर सर्कल में कटौती, नमक जोड़ें और उन्हें हमारी मछली सामान। फिर हम नींबू के रस के साथ पेलेंगास स्प्रे करते हैं, हम भुना हुआ प्याज ऊपर ऊपर फैलाते हैं, सभी पन्नी लपेटते हैं, इसे गेट पर रख देते हैं और इसे पहले से गरम ओवन में डाल देते हैं। 30 मिनट के बाद, मछली खोला जाता है और भूख लगने तक एक और 10 मिनट तक पकाया जाता है। टमाटर के साथ तैयार मछली तला हुआ आलू या मटर दलिया के साथ गर्म मेज पर परोसा जाता है।