आज, मांस चक्की पूरी तरह से प्राचीन मशीन के समान ही है, जिसे पहले मांस को पीसने की अनुमति थी। मांस ग्राइंडर के लिए अतिरिक्त अनुलग्नक कई प्रयोजनों के लिए इस रसोई उपकरण का उपयोग करने की अनुमति देते हैं। अतिरिक्त सुविधाओं का उपयोग करने से मांस ग्राइंडर को एक खाद्य प्रोसेसर में बदल जाता है, जो कि रसोईघर में अनिवार्य है। इसके अलावा, आधुनिक मॉडल पर्याप्त प्रकाश और स्वचालित हैं, जो आपको समय और प्रयास बचाता है।
ग्राइंडर के लिए अतिरिक्त नोजल
मांस चक्की के लिए मुख्य अनुलग्नकों पर विचार करें, जिन्हें अब एक बंडल के रूप में बेचा जाता है या अलग से पेश किया जाता है।
- सॉसेज के लिए मांस चक्की के लिए नोजल। यह डिवाइस आपको घर, सॉसेज, पतले सॉसेज या शिकार सॉसेज पर पकाए जाने की अनुमति देता है। सॉसेज के लिए मांस ग्राइंडर के लिए नोजल आपको एक पूरी तरह से प्राकृतिक उत्पाद तैयार करने की अनुमति देता है, क्योंकि आप इसे प्राकृतिक खोल खींच सकते हैं और अर्द्ध तैयार उत्पाद बना सकते हैं। आपको केवल नुस्खा के अनुसार मसालों को जोड़ना होगा। एक नियम के रूप में, महंगे मॉडल ऐसे नोक के साथ बेचे जाते हैं, लेकिन इसे अलग से बेचा जाता है;
- मांस चक्की के लिए एक कबाब नोजल। इस नोजल का उपयोग कुछ राष्ट्रीय व्यंजन बनाने के लिए किया जाता है। एक नियम के रूप में, यह एक ही नाम के साथ भरवां सॉसेज की तैयारी के लिए प्रयोग किया जाता है;
- रस के लिए एक नोजल के साथ मांस mincer। इस तरह के नोजल के साथ मांस ग्राइंडर खरीदते समय सावधानीपूर्वक उस सामग्री पर विचार करें जहां से इसे बनाया जाता है। तथ्य यह है कि कुछ रस एक बहुत ही अम्लीय वातावरण हैं, जो कई तंत्रों के विघटन को उकसा सकते हैं। याद रखें कि ऐसे हिस्सों को उच्च गुणवत्ता वाले स्टील या मजबूत खाद्य प्लास्टिक से बना होना चाहिए। यह नोजल घर ताजा रस बनाने के लिए बहुत सुविधाजनक है, यह आपको juicer खरीदने के बिना करने की अनुमति देगा। रस के अलावा, आप फल बेबी प्यूरी, टमाटर का पेस्ट या बेरी मूस तैयार कर सकते हैं। नोजल की गुणवत्ता निर्धारित करने के लिए, शेष केक पर विचार करें: यह थोड़ा नम होना चाहिए, लेकिन गीला नहीं होना चाहिए (रस को अंतिम बूंद पर निचोड़ा जाना चाहिए);
- क्यूब्स काटने के लिए एक नोजल के साथ grinder। आप हमेशा नोजल-ग्राटर की सहायता से सूप या चिकनी के लिए सब्जियां तैयार कर सकते हैं, लेकिन विशेष व्यंजनों के लिए सर्किल या क्यूब्स के रूप में उत्पादों को तैयार करने के लिए नोजल सब्जी कटर की मदद मिलेगी। मांस चक्की के लिए ऐसे नोजल अब मानक सेट में शामिल हैं;
- मैनुअल मांस ग्राइंडर के लिए नोजल। यहां तक कि यदि आपके घर में पुराना मैनुअल माइनर है, तो इसका मतलब यह नहीं है कि यह केवल छोटा हुआ मांस पका सकता है। उसके लिए, एक जाल के साथ शंकु के रूप में रस बनाने के लिए एक विशेष नोजल है। हटाने योग्य ग्रिलों की एक किस्म एक अलग स्थिरता की मजबूती तैयार करने या आटा प्रोफाइलिंग करने के लिए संभव बनाता है;
- नोजल-पिसाई यंत्र। एक आधुनिक मांस चक्की के लिए किट में, लगभग हमेशा एक नोजल-ग्राटर होता है। एक नियम के रूप में, उनमें से तीन हैं - छोटे से बड़े तक। बाहर की तरफ, यह नोजल एक सामान्य ग्राटर की तरह एक छिद्रण के साथ एक सिलेंडर के समान है। यह आसानी से दोनों के साथ सामना कर सकते हैं
उबला हुआ सब्जियां, और कच्चे के साथ; - एक बिस्कुट टिप। यदि आप साधारण भोजन नहीं पकाते हैं, लेकिन बेकिंग, यानी, संलग्नक और ऐसे मामले के लिए भी अपने घर को छेड़छाड़ करना पसंद करते हैं। यह नोजल आटा बनाने के लिए बनाया गया है। यह ऐड-ऑन न केवल महंगे और फैशनेबल निर्माताओं में पाया जाता है, बल्कि यह मॉडल के लिए भी अक्सर आसान होता है;
- खट्टे प्रेस। यदि आप एक रसोई उपकरण खरीदना चाहते हैं जो कि रसोई घर में अन्य सभी को प्रतिस्थापित करेगा, तो आपके लिए मॉडल भी हैं, यहां तक कि साइट्रस लगाव के साथ भी। बाहरी रूप से, यह एक juicer के लिए मानक नोजल से अलग नहीं है, लेकिन प्लास्टिक से बना है और अक्सर - धातु के।